আমরা অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু চিকেন cutlets "করুণা" রান্না জন্য সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের রেসিপি প্রদান এই পণ্যগুলি নিঃসন্দেহে একটি সরস এবং সূক্ষ্ম স্বাদ সঙ্গে আপনি দয়া করে এবং আপনার বাড়িতে মেনু মধ্যে ফেভারিট হয়ে যাবে।
চিকেন মুরগির cutlets মুরগির পাত্র থেকে "করুণা" - ময়দা সঙ্গে প্রণালী
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 760 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 120 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 170 গ্রাম;
- ময়দা - 75 গ্রাম;
- নির্বাচিত ডিম - 2 পিসি।;
- লবণ বড় এবং কালো তাজা মাটি মরিচ - স্বাদ যাও;
- সূর্যমুখী, গন্ধহীন তেল
প্রস্তুতি
মুরগির মাংসের অস্বাভাবিক চর্মরোগের কারণে চিকেন কর্তনের বিশেষ রসুন এবং আরও আকর্ষণীয় স্বাদ পাওয়া যায়। এটি একটি মাংস পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার সঙ্গে নাকাল এর পরিবর্তে, আমরা ছোট cubes নেভিগেশন একটি ছুরি সঙ্গে মুরগির কাটা হবে। তাদের আকার সাত মিলিমিটার অতিক্রম করা উচিত নয়। এমনকি ছোট আমরা ছিটান বাল্ব চূর্ণ চেষ্টা। এখন মুরগির মরিচের সাথে মিশিয়ে পেঁয়াজ মেশানো হয়, মরিচ দিয়ে মজুদ করা হয়, মরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে কালো ও লবণ যোগ করে এবং রেফ্রিজারেটর ডিমেটমেন্টে আন্ডারগ্রাউন্ডে রাখুন, কাটা মরিচ দিয়ে বাটি ঢেকে দিন বা ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। এটি cutlets জন্য অন্তত বার ঘন্টা জন্য marinate জন্য একটি ভিত্তি দিতে যুক্তিযুক্ত, এবং এটা দিনের মধ্যে ফ্রিজে রাখা ভাল। তাই cutlets এমনকি আরো সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম বন্ধ হবে
এখন মুরগির মাংস এবং পেঁয়াজ ডিম দিয়ে বাটি যোগ করুন, ময়দা মধ্যে ঢালা, মিশ্রণ, প্রয়োজন হলে লবণ যোগ করুন, এবং frying এগিয়ে যান। এটি করার জন্য, আমরা একটি প্যান-উত্তপ্ত সূর্যমুখী তেলের cutlets এর বেস বন্ধ, গন্ধ ব্যতীত, এবং পণ্য দুই পক্ষের থেকে ভাজা করা উচিত, অন্য পিপা থেকে প্রক্রিয়া তাদের বাঁক।
চিকেন চিকেন cutlets চিকেন fillet থেকে "করুণা" - ময়দা এবং পনির সঙ্গে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 560 গ্রাম;
- পনির - 165 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 105 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - ২ পিসি।;
- ময়দা - 85 গ্রাম;
- কেফার - 110 মিলিগ্রাম;
- নির্বাচিত ডিম 1 টুকরা;
- লবণ বড় এবং তাজা মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- চিনাবাদাম চূর্ণ এবং শুকনো শুকনো - চিম্টি দ্বারা;
- সুবাস তেল ছাড়া সূর্যমুখী।
প্রস্তুতি
রেসিপি এই বৈচিত্র পনির এর যোগ করার সাথে কাটা cutlets ভিত্তি প্রস্তুতি নেয়। অতিরিক্ত কৃশতা এবং বিশেষ স্বাদ পণ্য যোগ করা হবে এবং kefir এটি যোগ করা, এবং রসুন এবং মশলা cutlets আরো ঠাণ্ডা করা হবে। আগের মতোই একটি ধারালো ছুরি দিয়ে চিকেন চিকেন এবং কফির, কাটা পেঁয়াজ দিয়ে মিশিয়ে চাপুন এবং চাপ দিয়ে চাপুন
প্রস্তুতির আগেই, অল্প পরিমাণে মাংস যোগ করুন, একটি ছোট বা মাঝারি মৃৎপাত্রের মাটিতে, ডিমটি বীট, আটা এবং মিশ্রণে ঢালা আগের রেসিপি হিসাবে একই পদ্ধতিতে cutlets ভাজা, তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি চামচ সঙ্গে পণ্য বেস স্থাপন এবং দুই পক্ষ থেকে এটি browning।