কালো বীজ থেকে সর্বাধিক জনপ্রিয় বিটলেট ছিল বেরি জ্যাম, তবে আমরা সুপারিশ করি যে আপনি হিমায়িত করার জন্য কিছু তাজা currant রাখুন, তারপর নিম্নলিখিত রেসিপিগুলির জন্য একটি কেক রান্না করার জন্য এটি শুরু করুন।
হিমায়িত কালো currant সঙ্গে খোসা পাই
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 175 গ্রাম;
- মাখন - 85 গ্রাম;
- জল - 15 মিলিগ্রাম
ভর্তি জন্য:
- সাদা চকলেট - 220 গ্রাম;
- একটি মুষ্টিমেয় currant berries;
- ক্রিম - 45 মিলি
প্রস্তুতি
একটি নিয়ম হিসাবে, 190 ডিগ্রি সেঞ্চুরিতে শকবৎ তৈরি করা হয়, তবে যখন তাপটি প্রয়োজনীয় তাপমাত্রায় উষ্ণ হয়, তখন বরফ-ঠান্ডা তেল এবং পানি দিয়ে আটা মেশান। আধা ঘন্টার জন্য আধা বিশ্রাম দিন, তারপর এটি আচ্ছাদিত, এটি আবরণ, একটি ছোট আকৃতি (ব্যাস প্রায় 15 সেমি) এর নীচে এবং দেয়াল আবরণ এবং নিজেকে 10-12 মিনিট বাকী।
মুরগি আলু মধ্যে একটি কাঁটা সঙ্গে uncooked কিউরেট defrost। চকলেট ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক এবং currant সঙ্গে মিশ্রিত। চকলেট গাভী দিয়ে টিট পূরণ করুন এবং ফ্রিজে এটি শীতল করুন।
হিমায়িত কালো currant সঙ্গে স্তরযুক্ত খামির পাই
উপাদানগুলো:
- প্যাচ খামির একটি প্যাকেট;
- কালো currant হিমায়িত - 340 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 40 গ্রাম;
- জল - 15 মিলিগ্রাম;
- স্টার্ট - 5 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 120 গ্রাম;
- ক্রিম - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
কুমিরের ডিফ্রোস্টিং ছাড়াই, আগুনে এটি রাখুন, একটু জল দিয়ে চিনি এবং উপসটি ভর্তি। বীজ ছড়িয়ে পরে, রস থেকে স্টাবার যোগ করুন এবং মিশ্রণ ঘন করা অনুমতি দেয়।
কেন্দ্র স্পর্শ না করে 2 শতকের রেখাচিত্রমালা প্রান্তের কাছাকাছি মালকড়ি বর্গ কাটা। লেয়ারের মাঝখানে বীজ লাগানো থাকে এবং পাশের রেখাটি থেকে বুরুজ বপন করা হয়। 20 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রী মধ্যে পিষ্টক পিষ্টক, তারপর চূর্ণ চিনি এবং ক্রিম একটি মিশ্রণ একটি গ্লাস সঙ্গে আবরণ।
হিমায়িত কালো currant সঙ্গে চকলেট কেক
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 220 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 5 গ্রাম;
- চকলেট - ২90 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- তেল - 75 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 190 গ্রাম;
- দুধ - 70 মিলিগ্রাম;
- কালো currant - 160 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 65 গ;
- স্টার্ট - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
কারেন্ট, চিনি এবং স্টাবার থেকে, পুরু জ্যাম পাকান। বেকিং পাউডার সঙ্গে আটা মিশ্রিত করুন। আদা সাদা পাউডার দিয়ে বায়ু শিকড় থেকে বীট, এবং গন্ধক মরিচ সঙ্গে মিশ্রিত yolks এবং শুকনো উপাদান মধ্যে ঢালা। মাখন এবং ডিম ভর অনুসরণ করুন এবং গন্ধযুক্ত চকলেট যোগ করুন। প্রোটিন ফেনা সঙ্গে চকলেট আটা মিশ্রিত করুন আধা কেজি প্রস্তুত ফর্ম মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, সাবধানে জ্যাম দিয়ে আবরণ এবং দ্বিতীয় অর্ধেক ঢালা 40 মিনিট 180 ডিগ্রি জন্য ডেজার্ট করুন। আপনি একটি মাল্টিভার্ক মধ্যে হিমায়িত blackcurrant সঙ্গে একটি পাই তৈরি করার সিদ্ধান্ত, তারপর একই 40 মিনিট জন্য "বেকিং" ব্যবহার।