লাল মাছ স্যুপ

লাল মাছ থেকে তৈরি সুউচ্চগুলি খুব সুন্দর। তারা অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধযুক্ত, পুষ্টিকর এবং সামান্য মসলাযুক্ত। উপরন্তু, দ্রুত এবং সময় তাদের প্রস্তুত করা বেশ সহজ।

লাল মাছ এর স্যুপ জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

• জল ফিল্টার - 2 l;
• লাল মাছ এর fillets - 250 গ্রাম;
• টমেটো টাটকা - 2 পিসি।;
• বুলগেরিয়ান তাজা মরিচ - 1 পিসি।
• বাল্ব - 1 টুকরা;
• গাজর - 1 টুকরা;
• দীর্ঘ শস্য চাল - 40 গ্রাম;
• রসুন - 2 রসুন;
• মশলা;
• পেঁয়াজ সবুজ

প্রস্তুতি

পেঁয়াজ এবং রসুন পরিষ্কার করা হয়, melenko চকচকে এবং জলপাই তেল browned। গাজরগুলি প্রক্রিয়াকৃত, নাতির উপর শুকিয়ে যায়, পাঁজরের সাথে মিশিয়ে ফ্রাই পর্যন্ত রান্না করুন। বুলগেরিয়ান মরিচ কুচি কুচি, বীজ পরিষ্কার করুন এবং পাতলা টুকরা কাটা, এবং ছোট টুকরা মধ্যে টমেটো কাটা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে প্রস্তুত সবজি ছড়িয়ে দিন এবং মশলা দিয়ে মসলার মশলা পর্যন্ত নরম না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু নিঃশেষ করে ফেলুন। আধা কুচি কুচি থেকে রাইস ফোঁড়া। লাল মাছ ধুয়ে ধুয়ে, টুকরো টুকরো করে এবং চালের জন্য নিক্ষেপ করে, অন্য 10 মিনিটের জন্য ফুটন্ত হয়। এর পরে, একটি সসপ্যান্টে পুরো উদ্ভিজ্জ ফালি প্যানটি রাখুন, তা একটি ফোঁটাতে আনুন, 5 মিনিটের জন্য ধুয়ে নিন এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সুশোভিত প্লেটের উপর একটি সুস্বাদু লাল মাছের স্যুপ দিন।

লাল মাছ থেকে স্যুপ পুরি

উপাদানগুলো:

• স্যামন পিললেট - 200 গ্রাম;
• মাছ শিলা এবং পুচ্ছ - 200 গ্রাম;
• ক্রিম কম চর্বি - 100 মিলিগ্রাম;
• জল ফিল্টার - 2 l;
• আলু - 6 পিসি।;
• মশলা;
• তাজা সবুজ শাক।

প্রস্তুতি

লাল মাছ থেকে স্যুপ প্রস্তুত করার জন্য, শিখা ও পায়খানা একটি saucepan মধ্যে করা হয় এবং ফিল্টার জল দিয়ে ঢেলে। লরেল পাতা, মসলা যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনা এবং 30 মিনিট জন্য স্বাদ রান্না। তারপর তাপ থেকে স্রোত এবং গজ মাধ্যমে ধীরে ধীরে স্ট্রেন। আমার আলু পরিষ্কার করা হয় এবং কাটা মধ্যে কাটা হয়, এবং fillet টুকরা মধ্যে কাটা হয়। এখন ব্রোশার মধ্যে আলু রাখুন এবং আগুনে প্যান লাগান। এটি নরম হয়ে গেলে, একটু মাছের পাত্রটি যোগ করুন এবং প্রায় 7 মিনিটের জন্য রান্না করুন। এর পরে, আগুন থেকে স্যুপ সরিয়ে ফেলুন এবং একটি ব্লার্ডারের সাথে ঝাঁকি দিন যতক্ষণ না একটি অভিন্ন ভর গঠিত হয়। বাকি মাছ যোগ করুন, আগুনে রাখুন, এটি উষ্ণ এবং 3 মিনিট জন্য রান্না। পরবর্তী, ক্রিম মধ্যে ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রিত। লাল মাছের আধার থেকে তৈরি সবুজ শাকসব্জা, শুকনো, চূর্ণ এবং স্যুপের মধ্যে ফেলে দেওয়া হয়। আমরা এখনও 7 মিনিটের জন্য উনুন, এবং তারপর আমরা প্লেট উপর ঢালা এবং টেবিলে সবাই কল।

লাল মাছের ক্রিম-স্যুপ

উপাদানগুলো:

• জল ফিল্টার - 1 লিটার;
• লাল মাছ এর fillets - 300 গ্রাম;
• প্রক্রিয়াজাত পনির - 1 টুকরা;
• আলু - 3 পিসি।;
• বাল্ব - 1 টুকরা;
• গাজর - 1 টুকরা;
• ক্রিম 20% - 100 মিলি;
• বে পাতা - 2 পিসি .;
• মশলা।

প্রস্তুতি

একটি গভীর saucepan মধ্যে জল ঢালা এবং এটি মাঝারি তাপ উপর রাখুন। লাল মাছের পিলটি ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে একটি সসপ্যানের মধ্যে রাখুন। প্রায় 5 মিনিটের জন্য উকিয়ে ও রান্না করুন। তারপর স্নেহ থেকে মাছ সরান, এবং এটি ফিল্টার এবং চুলা ফিরে এটি ফিরে। হিমায়িত কাঁচা আগাম ফ্রিজ, এবং তারপর প্যাকেজ থেকে প্রলম্বিত, একটি বৃহদায়ক পিঁড়ায় মার্জন এবং উষ্ণ তরমুজ মধ্যে নিক্ষেপ শাকসবজি ধুয়ে, প্রক্রিয়া এবং আবার rinsed। গাজর একটি বড় শিলা মধ্যে চূর্ণ, এবং পেঁয়াজ cubes কাটা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সবজি ছড়িয়ে দিন এবং একটি গোল্ডেন শেডের মধ্যে মাখন পাস। এর পরে, ময়দা মধ্যে রোস্ট স্থানান্তর। আমরা আলু ছিঁড়ে, টুকরা টুকরা এবং স্যুপ তাদের যোগ করুন। মাছের পাত্রটি হাড় থেকে প্রক্রিয়া করা হয় এবং একটি প্যানের কাছে পাঠানো হয়। মরিচ এবং উপসাগর পাতা সঙ্গে লবণ যোগ করুন। আলু নরম ও প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু রান্না করুন। তারপর প্লেট থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং ল্যারেলটি নিন। আমরা একটি শুকনো মধ্যে স্যুপ চূর্ণ, ক্রিম নিস্তেজ এবং খুব শান্ত অগ্নি উপর এটি তাপ যে সব, লাল মাছ স্যুপ ক্রিম প্রস্তুত! আমরা টেবিলের উপর এটি পরিবেশন, চূর্ণ আটা সঙ্গে সজ্জিত এবং রাইয়ের crumbs সঙ্গে ছিটিয়ে!