ঠান্ডা আবহাওয়ার সূত্রপাত, কুমড়ো অংশীদারিত্বের সাথে খাবারের রেসিপিগুলি বিশেষ করে টপিক্যাল হয়ে যায়। আমরা ফল ব্যবহার করে একটি মূল উপায় অফার এবং এটি একটি সুস্বাদু এবং মুখের-জল খাওয়ান মধ্যে চুলায় খাবার খাওয়ার দ্বারা রান্না করা সুপারিশ।
চুলা মধ্যে বেককানো একটি কুমড়া মধ্যে বেল্ট porridge - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ছোট কুমড়া - 1 পিসি।
- গ্রিটগ্রাস - প্রায় 320 গ্রাম;
- বাদাম কোন পছন্দ - 1 মুষ্টিযুদ্ধ;
- পিট ছাড়া raisins - 65 গ;
- দুধ - 265 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 55 গ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- চিনি বাদামি - 45 গ্রাম বা স্বাদ;
- মধু তরল - 35 গ্রাম;
- গ্রাউন্ড দারুচিনি বা ভ্যানিলা - ২ টি পিঁপড়া বা স্বাদ।
প্রস্তুতি
মিষ্টি চিনিযুক্ত জাতের মাঝারি আকারের খাবারের প্রস্তুতির জন্য বেছে নিন। ফল ভালভাবে ধুয়ে, শুকিয়ে যায় এবং "ঢাকনা" আকারে শীর্ষে কাটা হয়। আমরা সহগামী pulp সঙ্গে সব বীজ নিষ্কাশন এবং সব ফাইবার পরিষ্কার।
ভাঙা মিঠা ভালভাবে জলে ডুবিয়ে এবং পাঁচ মিনিটের মধ্যে চকচকে ফুটন্ত পানি দিয়ে ঢেকে ফেলুন। কিছুক্ষণের পরে, আমরা জল নিষ্কাশন করি, আবার খিঁচুনি ধুয়ে ফেলুন, যার পরে আমরা কুমড়া ভিতরে রাখি। বাজ ভলিউম এমন হওয়া উচিত যে এটি প্রায় অর্ধেক পূর্ণ। বীজ থেকে, ধুয়ে বাদামিগুলি যোগ করুন, বাদাম, মাটি দারুচিনি বা ভ্যানিলা যোগ করুন, এবং লবণ এবং বাদামি চিনির একটি চিম্টি নিক্ষেপ করুন। দুধ দিয়ে উপাদানগুলি পূরণ করুন এবং একটি চামচ দিয়ে মিশ্রিত করুন। উপরে থেকে আমরা মাখনের স্তুপের আড়ালে রাখি, আমরা কুমড়াটিকে "ঢাকনা" দিয়ে ঢেকে রাখি এবং এটি একটি প্যাকিং ট্রেতে রাখুন, যার মধ্যে আমরা একটু পানি ঢালা করি।
চুল্লি 185 ডিগ্রি আগে গরম করা আবশ্যক, যার পরে আপনি porridge সঙ্গে একটি কুমড়া সঙ্গে একটি প্যাকিং ট্রে পাঠাতে পারেন। কুমড়া নিজেই বিভিন্ন এবং ঘনত্ব এবং তার চূড়ান্ত নরমতা এর পছন্দসই ডিগ্রী উপর নির্ভর করে, থালা প্রস্তুত করে আড়াই থেকে দুই আধ ঘন্টা হতে হবে। রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন আমরা প্যানের জলের উপস্থিতি নিয়ন্ত্রণ করি।
ভর্তি আগে, তরল মধু সঙ্গে কুমড়া মধ্যে porridge ঢালা
শুকনো ফলের সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড একটি কুমড়া মধ্যে মিষ্টি চাল, porridge
উপাদানগুলো:
- মাঝারি আকারের কুমড়া (ওজন 1.4-1.9 কেজি) - 1 টুকরা;
- খাদ্যশস্য চাল - প্রায় 420 গ্রাম;
- শুকনো গুঁড়া , পিট এবং prunes ছাড়া raisins - 65 গ;
- বাদাম - 65 গ্রাম;
- তাজা আপেল - 180 গ্রাম;
- দুধ - 520 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 55 গ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- চিনি বাদামি - 45 গ্রাম বা স্বাদ।
প্রস্তুতি
খাদ্য প্রস্তুতি প্রস্তুত, কুমড়া প্রস্তুত, আগের ক্ষেত্রে হিসাবে, শীর্ষ কাটা এবং ভিতরে ভিতরে স্ক্র্যাপিং। আমরা শুকনো ফল, বাদাম এবং কাটা আপেল ভাত দিয়ে ধৌত করা এবং মিশ্রিত করা, একটু চিংড়ি ঢালা এবং চিনি দিয়ে মিষ্টি মিশ্রন ভুলবেন না। দুধের উপাদানগুলি ভর্তি করে মাখনের টুকরো যোগ করুন, ছাঁটাযুক্ত চামড়া দিয়ে কুমড়াটি ঢেকে রাখুন এবং এটি একটি পাকা ভাতের মধ্যে 185 ডিগ্রি সেলাইয়ে একটি পাত্রে চিনিয়ে দিন।
আপনি ফয়েল দিয়ে ফলও মোড়ানো করতে পারেন। তাই কুমড়া এমনকি juicier পরিণত হবে এবং আরো পরিপূর্ণ পূর্বের ক্ষেত্রে যেমন রান্নার সময়, শাক সবজি, পছন্দসই ফলাফল এবং চুল্লির সম্ভাব্যতা উপর নির্ভর করে, কিন্তু যে কোনও ক্ষেত্রে তা অন্তত দেড় ঘন্টা সময় লাগবে।
চুলা মধ্যে পোড়ানো, কুমড়া মধ্যে মাংস সঙ্গে রুটি বিরতির
উপাদানগুলো:
- মাঝারি আকারের কুমড়া (1.5-2 কেজি ওজনের) - 1 টুকরা;
- গ্রীস বেকহাট - প্রায় 160 গ্রাম;
- মাংস - 240 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 3-4 টুকরা;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 65 গ;
- জল (উষ্ণ জল) - 125 মিলি;
- সুবাস ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 65 গ;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মরিচ আধা চা চামচ বা পাঁচটি মরিচ মিশ্রণ - ২ চিম্টি
প্রস্তুতি
যেমন একটি থালা একটি unsweetened সংস্করণ জন্য, কুমড়া প্রস্তুত, উপরোক্ত সুপারিশ অ্যাকাউন্ট বিবেচনা করে এবং ভিতর থেকে একটি সামান্য মাংস আঁকা। আমরা ভিতরে এবং বাইরে থেকে ফল তেল এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য চুলা তা পাঠান, বেকিং ট্রে মধ্যে একটু জল ঢালা। একটি বৃশ্চিকভাবে প্রস্তুত বেকহাট পোড় খাওয়া পর্যন্ত ফোঁড়া, এবং লবণ এবং মরিচ এটি ভুলে ছাড়া, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি গরম তৃপ্ত প্যান উপর ছোট টুকরা এবং বাদামী মধ্যে মাংস কাটা। খাঁটি মাংসের জন্য আমরা কুমড়া সজ্জা এবং একটি কাটা পেঁয়াজ অংশ যোগ করুন। সবজির স্নিগ্ধতা পর্যন্ত উপাদানগুলি ভাজা করে, তারপর বেকহাটের সাথে মেশা, স্বাদ এবং মরিচ লবণ যোগ করুন, এবং তারপর কুমড়া এর ফলে ভর পূরণ আমরা ধুয়ে মুছে যাওয়া রসুনের দাঁত পরিষ্কার করা ছাড়াও, উষ্ণ পানি ঢালা, তেলের টুকরো বের করে এবং "ঢাকনা" দিয়ে কুমড়াটি ঢেকে রাখি।
এটি 185 ডিগ্রি তাপ উত্তপ্ত মধ্যে সবজি ভুট্টা জন্য অপেক্ষা শুধুমাত্র অবশিষ্ট। এটি প্রায় এক ঘন্টা সময় লাগবে।