আজ আমরা পুদিনা একটি পাত্র মধ্যে বিস্তারিত আপনাকে বলতে হবে। রান্নার এই পদ্ধতিটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত করে তোলে এবং মাংসের উত্স বা মাশরুমগুলি খাদ্যকে একটি সমৃদ্ধ ও উত্সাহ প্রদান করে।
চুলা একটি পাত্রে মাংস সঙ্গে চুলা - রেসিপি
উপাদানগুলো:
তিনটি পাত্রের গণনা:
- শুকরের মাংস বা ভল - 650 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 190 গ্রাম;
- গাজর - 190 গ্রাম;
- বেকহাট গ্রীষ্ম - 300 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- লরেল পাতা - 3 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ এর মটর - 6 পিসি .;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- জল বা স্বাদ ;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
আমরা কি প্রথম জিনিস মাংস সঠিকভাবে প্রস্তুত। ঠান্ডা জল দিয়ে এটি ধুয়ে, সাবধানে আর্দ্রতা থেকে বিরতি এবং মাঝারি আকারের স্লাইস মধ্যে কাটা। প্যানের মধ্যে, একটু উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, এটি সবুজ একটি ভাল তাপ উপর ভাল এবং বাদামি মাংস টুকরা গরম, stirring। তারপর আমরা পোটস উপর স্লাইস ব্যবস্থা, এবং একটি ফ্রাইং প্যান উপর আমরা পূর্বে ধুয়ে পাঠানো, peeled এবং ছোট স্লাইস বা ছোট টুকরা গাজর মধ্যে কাটা। যদিও গাজরগুলি একটি পাতলা প্যানের একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা হয়, আমরা পরিষ্কার, অর্ধবৃত্তাকার পেঁয়াজ কাটা এবং মাংসে মাংসের উপর তাদের রাখা। সেখানে আমরা অলস গাজর পাঠাচ্ছি।
প্রতিটি স্তর লবণ এবং স্থল কালো মরিচ সঙ্গে স্বাদ savored হয়, প্রতিটি পাত্র আমরা একটি লরেল পাতা, মিষ্টি মরিচ দুই মটর, একটি peeled রসুন এবং একটি সামান্য জল নিক্ষেপ। এখন আমরা ২0 ডিগ্রী পর্যন্ত উনানিতে ঢেকে রাখি এবং সবজি দিয়ে এক ঘন্টার জন্য মাংস রান্না করি।
এদিকে, আমরা বেকহাটের সাজানো এবং কুঁচি করি এবং মাংসের ইচ্ছার উপর আমরা প্রতিটি পাতায় একশো গ্রামের জন্য এটি রাখি। উষ্ণ জল বা মুরগির সাহায্যে উপকরণগুলি ভরাট করুন যাতে এটি কমলা ঢেকে রাখে এবং মিশ্রন না করে, আমরা এটি ঢেকে রাখি এবং একই তাপমাত্রায় আরেকটি দশ মিনিটের জন্য ওভেনে তা নির্ধারণ করি। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, চুলা বন্ধ করুন এবং আরও বিশ মিনিটের জন্য পাত্র ছেড়ে দিন।
এই সময় বকুয়াতি রান্না করা হবে, aromas কষে এবং, নিঃসন্দেহে, একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং অবিশ্বাস্য সুবাস দিয়ে আপনি দয়া করে।
চুলা একটি পাত্র মধ্যে buckwheat এবং মাশরুম সঙ্গে চিকেন - রেসিপি
উপাদানগুলো:
তিনটি পাত্রের গণনা:
- চিকেন মাংস - 650 গ্রাম;
- মাশরুম - 350-400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
- গাজর - 130 গ্রাম;
- গ্রীস বেকহ্যাম - 210 গ্রাম;
- লৌলল পাতা (ঐচ্ছিক) - 3 পিসি।;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- জল বা স্বাদ;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
চিকেন সজ্জা ধুয়েছে, ভাল শুকিয়ে এবং মাঝারি আকারের টুকরা মধ্যে কাটা। লবণ দিয়ে মাংস, মাটি কালো মরিচ, অন্যান্য মশলা সঙ্গে ঋতু কাটা যদি একটি সুন্দর স্ফীত না হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি গরম স্কারলেট নেভিগেশন এটা পছন্দসই এবং বাদামী।
উদ্ভিজ্জ তেল প্যানের সাথে অন্য প্যানের গরম করার জন্য, আমরা প্রথমে ছিটানো এবং কাটা পেঁয়াজটি ছড়িয়ে দিয়েছি, এটি স্বচ্ছতার জন্য সামান্য পরিমাণে সংরক্ষণ করে এবং গাজরটি একটি খাঁজের মধ্য দিয়ে প্রবাহিত করে বা খড়কুটায় কাটা যোগ করে। ভাজা সবজি একসঙ্গে কয়েক মিনিটের জন্য, এবং প্রস্তুত পর্যন্ত প্রাক-রান্না মাশরুম যোগ আমরা লবণ এবং মরিচ মরিচ সঙ্গে স্বাদ আস্বাদ ভর। আপনি আপনার পছন্দ এবং স্বাদ অন্যান্য মশলা যোগ করতে পারেন। আপনি যদি নতুন Champignons ব্যবহার করেন, তাহলে আপনি করতে পারেন
মাশরুম এবং মুরগীর মাংস মেশান, তিন ভাগে বিভক্ত করুন, পাত্রের উপর রাখা এবং প্রতিটি অনুযায়ী একটি ইচ্ছা অনুযায়ী, একটি লৌহুষ্কা। বেকহাট গরুর মাংস, আমরা ভাল ধোয়া এবং পাত্র দিয়ে এটি পূরণ, মোট প্রতিটি এক তৃতীয়াংশ মধ্যে নির্বাণ। জল বা মুরগির সাথে উত্তপ্ত করার জন্য উত্তপ্ত বস্তুগুলি পূরণ করুন যাতে তরল সম্পূর্ণভাবে খোঁড়াটিকে আবৃত করে। লবণ যোগ করুন, ময়দা কালো মরিচ, lids সঙ্গে পাত্র আবরণ এবং তীক্ষ্ন 305 জন্য তরল সম্পূর্ণরূপে বাষ্প না হওয়া পর্যন্ত 185 ডিগ্রী চুলা একটি গরম মধ্যে নির্ধারণ।