এটি কিভাবে আক্রমণাত্মক হতে পারে, যখন রাভিওলিটি উত্তোলনের পর আমরা একটি "নিরুদিত দমদম" পান। এটা প্রায়ই কারণ না ভাল আটা বা একটি খুব ভাল রেসিপি। অতএব, আমরা আপনার নিজের জন্য একটি মালকড়ি প্রস্তুত সুপারিশ, জল সঙ্গে মেশানো, যা থেকে আপনি নিখুঁত ডুম্প্লিং পেতে হবে, এবং আমরা, পরিবর্তে, কিভাবে এটি করতে হবে আপনাকে বলতে হবে।
ডিম সঙ্গে জল নেভিগেশন pelmeni জন্য স্বাদযুক্ত মালকড়ি
উপাদানগুলো:
- ডিম (হোম) - 2 পিসি
- গম ময়দা - 850 গ্রাম;
- জল (গরম) - 300 মিলিগ্রাম;
- লবণ - একটি চা চামচ 2/3;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 টি চামচ
প্রস্তুতি
স্বকীয় ডিমগুলি সুবিধার জন্য একটি উচ্চমানের বাটিতে আঘাত করা হয় এবং যেহেতু এই ডিমগুলিতে আরও সুস্পষ্ট রঙের একটি আধাচিল রয়েছে, তখন পলিমনিটি স্বাদযুক্ত হবে এবং সেই অনুযায়ী আরো সুন্দর হবে। তাদের লবণ দিয়ে ছিটান এবং একটি মুঠো ভুট্টা ঘন ইঞ্চি শেল ভেঙ্গে যায়, একইভাবে এটি প্রোটিন সঙ্গে মিশ্রিত। আমরা ভাঙা ডিম আটশো গ্রামের ময়দা দিয়ে একটি পাত্রে ছিটিয়ে রাখি, উদ্ভিজ্জ তেল, উষ্ণ পানি এবং একটি সাধারণ ফাটলের সাহায্যে ঢেলে দিন, যেমনটা আমরা সন্নিবেশ করলাম সবকিছু মেশানো। বাটিতে কোন শুকনো ময়দা অবশিষ্ট থাকে না, তবে আমরা আমাদের হাতে আধা কেজি গুঁড়ো করে রাখি, কিছুটা আধা কেজি ছিটিয়ে রাখি এবং কাঁটাচামচকে একপাশে রাখি এবং নিজেই নিজেকে গুঁড়ো। একটি টাকাপয়সা মধ্যে সবকিছু সংযুক্ত করা, আমরা ময়দা সঙ্গে কাজ টেবিলের টুটা পৃষ্ঠ যাও আধা স্থানান্তর, এবং পরে আমরা এটি ইলাস্টিক এবং একই সময়ে নরম না হওয়া পর্যন্ত এটি মিশ্রিত।
ডিম ছাড়া পানিতে হোমোমা রাভিওলি জন্য ডোজ
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 550 গ্রাম;
- অতিরিক্ত লবণ - 0.5 চা চামচ;
- জলপাই তেল - ২ টি চামচ;
- জল - 2/3 চামচ
প্রস্তুতি
আমরা আহার মিশ্রিত করার জন্য এটি একটি সুবিধাজনক পৃষ্ঠ নির্বাচন করুন এবং এটি ময়দা ডান পরিমাণ ছিটিয়ে। আমরা পাহাড়ে সবকিছু সংগ্রহ করি, যার সাথে আমরা উপরে সরিয়ে ফেলি এবং এটি একপাশে রাখি, এবং পর্বতের উপরে আমরা আমাদের আঙ্গুলের সাথে একটি খাঁজ তৈরী করি, যা জলপাই তেল এবং সূক্ষ্ম লবণের যোগফলের সাথে জল দিয়ে ভরা হয়। এখন ধীরে ধীরে আঠালো প্রান্তগুলি যোগ করুন এবং ভবিষ্যতে ডাম্পলিং স্পর্শ করার জন্য ঘন ঘন ঘন জন্য মিশ্রণ। যদি যথেষ্ট ময়দা না থাকে, তাহলে আমরা পাহাড় থেকে যে গুলি করেছি তা থেকে আপনি যে সুবিধা পেয়েছেন তার সুবিধা নিতে পারেন।
এটি ঠান্ডা একটি ঘন্টা সম্পর্কে একটি ফিল্ম মধ্যে আবৃত মিথ্যা পরে এই মালকড়ি প্রয়োজন হয় ব্যবহার করুন।
পানিতে ডাম্পলিংয়ে একটি কাস্টার্ড পিস্তলের জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- লবণ (ছোট) - এক চিম্টি;
- গম ময়দা - 750 গ্রাম;
- উষ্ণ জল - এক গ্লাস;
- সূর্যমুখী তেল - 2.5 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
একটি বড় বাটি মধ্যে আমরা আমরা প্রয়োজন সব ময়দা কাটা, এবং তারপর 5-6 বড় চেন এবং এটি সরাইয়া রাখা। বাটিতে থাকা ময়দাটি লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দেয় এবং সমস্ত হাত দিয়ে মিশিয়ে থাকে। এখানে ঠান্ডা ফুটন্ত পানি ঢালুন, তাড়াতাড়ি সূর্যমুখী তেল যোগ করুন এবং তাড়াতাড়ি করে, একটি বড় চামচ বা কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, আধা গুঁড়ো। প্রথমত, আমরা একটি আলগা ভর পেতে, কিন্তু যত তাড়াতাড়ি এটি ঠান্ডা শুরু হয়, তারপর আলতো রেখে একসঙ্গে ময়দা সঙ্গে এটি একটু ছিটিয়ে এবং diligently একটি ইলাস্টিক গামছা প্রাপ্ত আধা কেজি গুঁড়ো। এটি ব্যবহার করার আগে, কমপক্ষে ২0 মিনিটের জন্য রান্নাঘরের টাওয়ারের সাথে আমাদের আচ্ছাদনটি ঢেকে দিন।
মিনারেল ওয়াটারের ডাম্পলিংয়ের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- মিনারেল ওয়াটার - 1,5 টি আইটেম;
- গম ময়দা (ওয়াট / সি) - 1.2 কেজি;
- চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- রান্নাঘরের লবণ - 1.5 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
আমরা একটি সরানো ছড়ি মধ্যে সমস্ত আটা বিস্তার এবং একটি পরিষ্কার টেবিল সম্মুখের এটি ছিপি।
আপনার dumplings জন্য একটি মালকড়ি প্রস্তুত, জল এ এই বিস্ময়কর রেসিপি এক এবং তারপর আপনি সব আত্মীয় আনন্দিত হবে যা স্বাদ থেকে, dumplings উপভোগ করতে পারেন।