চিকেন সালাদ একটি আসল থালা, যা আপনি অবশ্যই একটি উত্সব বা নৈমিত্তিক মেনুতে অন্তর্ভুক্তির জন্য ব্যবহার করতে পারেন। খাবারের সুখী এবং সুষম সুষম স্বাদ, এবং তার দর্শনীয় চেহারা, এবং চমৎকার পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্য।
একটি মুরগির থেকে একটি জেলি প্রস্তুত কিভাবে?
জেলি চিকেন জন্য রেসিপি সহজ, বিশেষ রান্নার দক্ষতা বা ব্যয়বহুল পণ্য প্রয়োজন হয় না। প্রধান জিনিস সহজ নিয়ম শিখতে হয়, যা পালন করা উচিত ফলাফলের উপর কাঙ্ক্ষিত ফলাফল দেবে:
- চিকেন মাংস বা তার অংশ, কুঁড়েঘর, সংক্ষিপ্তভাবে শুষুন
- রান্নার সময় পাখি ফেনা এবং চর্বি অপসারণ।
- আগুন খুব কম রাখা হয়, বুদবুদ অনুমতি দেওয়া হয় না।
- প্রায়ই, জেলিটি মুরগির জেলটিন দিয়ে তৈরি হয়, যা নির্দেশাবলী অনুযায়ী তরল বেস মধ্যে চালু করা হয়।
- মাংসের মাংসটি একটি ধারক থেকে বেরিয়ে আসে, যদি ইচ্ছা হয়, আটা দিয়ে সজ্জিত করা হয়, শাকসব্জির স্যুপ, বাবল ডিম, লেবু, মৃৎপাত্র, ভুট্টা, মাশরুম।
- ঠাণ্ডা মধ্যে রচনা এবং এটি ঠান্ডা মধ্যে নিশ্চিহ্ন করা যাক।
জেলাতিন সঙ্গে চিকেন সালাদ - রেসিপি
স্নেকের সর্বোত্তম বৈচিত্র - জেলটিনের সাথে চিকেন থেকে একটি জেলি যতটা খাদ্যশস্য, চিকেন স্তন বা আরো পুষ্টিকর ও সমৃদ্ধ খাবার থেকে উত্ক্ষিপ্ত হতে পারে, যদি প্রধান পণ্য হোমড্রেন মুরগির মশলা নিতে হয়। কোনো সংস্করণে, পেঁয়াজ, শিকড় এবং মশলা জুড়ুন - মরিচের পাতা এবং মটরশুঁটি। 10-12 বারে 6 ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত হবে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1,5 -২ কেজি;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 200 গ্রাম;
- জিলেট - 2 টেবিল চামচ;
- মিশ্রণ, সজ্জা উপাদান
প্রস্তুতি
- পাখি প্রস্তুত করা হয়, 10 সেন্টিমিটার এবং 2.5 ঘন্টার জন্য রান্না করার জন্য জল দিয়ে ঢেলে।
- শুকিয়ে, জেলটিন দ্রবীভূত করুন, এটি তিক্ত স্বাদ মধ্যে অন্তর্নিকা।
- পাখির মাংসটি ফরমগুলি অনুযায়ী রোপণ করা হয়, যাতে ব্রোশের ভরা এবং ফ্রীজ করার অনুমতি দেওয়া হয়।
জেলটিন ছাড়া চিকেন - রেসিপি
সময় এবং ইচ্ছা আছে, আপনি জেলিটিন ছাড়া মুরগির থেকে জেলি প্রস্তুত করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, মুরগির মাংস শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস পা সঙ্গে মিলিত হয়, মুরগির যোগ বা চিকেন পায়ে এবং মাথা একটি অংশ সঙ্গে সম্পূরক যুক্ত। পরের ক্ষেত্রে, ডিশ কম ঘন হবে। যেমন একটি jellied এবং এটি নিশ্চল জন্য অপেক্ষা করা থেকে 16 থেকে 20 ঘন্টা সময় লাগবে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1,5 কেজি;
- শুকরের মাংস বা গরুর পায়ে - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 200 গ্রাম;
- জিলেট - 2 টেবিল চামচ;
- মশলা, সজ্জা উপাদান
প্রস্তুতি
- মাংস উপাদানগুলি প্রস্তুত, জল ঢালা এবং 6 ঘন্টা জন্য রান্না।
- প্রক্রিয়া শেষ হওয়ার ২ ঘন্টা পূর্বে ছিদ্র করা গাজর, বাল্ব, সব মশলা ছোঁয়া, খাবারে লবণ যোগ করুন।
- মাংস একটি পাত্রে রক্ষিত হয়, ইচ্ছাপূর্বক সজ্জা, একটি decoction মধ্যে ঢেলে।
- জেলটিন ছাড়া মুরগির থেকে jellied পরে এটি নিশ্চল হবে, তারা টেবিলে এটি পরিবেশন।
আখরোট সঙ্গে চিকেন সালাদ
পরবর্তী, আপনি শিখবেন কিভাবে একটি জেলি চিকেন অ তুচ্ছ এবং মূল। এটি করার জন্য, স্নেকগুলি স্তরগুলির আকারে তৈরি করা হয়, যার মধ্যে একটি মাংস এবং অন্যটি রয়েছে - কাটা আখরোট এবং ক্রিম দিয়ে মুরগির মিশ্রণ। ডিশ সুস্বাদু এবং দর্শনীয় হতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি পরিবেশন করার আগে একটি ডিশ থেকে একটি ডিশ থেকে এটি চালু। 4 টি সেতুতে 10 টি সেতু প্রস্তুত হবে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1,5 কেজি;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 200 গ্রাম;
- জিলেট - 1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- আখরোট - ½ কাপ;
- ক্রিম - 200 ml;
- মেনিনজ - 40 গ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- 2 ঘন্টা জন্য জল মুরগির মধ্যে কুক্কুট
- মাংস হাড় থেকে পৃথক করা হয়, কাটা, দ্রবীভূত জেলটিন সঙ্গে ময়দা মিশ্রিত করা হয়।
- ক্রিম mayonnaise সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, বাদাম, মিশ্রণ।
- জেলটিন সঙ্গে Decoction দুটি অংশ বিভক্ত করা হয়।
- এক মাখনের মাংসের মধ্যে ঢেলে দেয়, অন্যটি একটি মাখনের মতো মিশ্রণে ঢেলে দেয়।
- মোড বা একটি সাধারণ পাত্রে একযোগে কৃমিশ্র এবং মাংসিক ভিত্তি ঢালা, প্রতিটি সময় নিশ্চল স্তর প্রদান
সবজি সঙ্গে চিকেন সালাদ
চিকেন থেকে জেলি প্রস্তুত করার জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি প্রায়ই ছুটির প্রাক্কালে বাস্তবায়নের জন্য ব্যবহার করা হয়। গুরুতর মেনুতে অন্তর্ভুক্তি জন্য 4-5 ঘন্টা জন্য প্রাপ্ত থালা ভাল না উপযুক্ত হতে পারে। তার দর্শনীয় চেহারা, কম ক্যালোরি কন্টেন্ট, এবং যোগ্য স্বাদ বৈশিষ্ট্য এই সম্পূর্ণরূপে অবদান। পণ্যের নির্দিষ্ট পরিমাণ 8 অংশ জন্য যথেষ্ট হবে।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 800 গ্রাম;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 150 গ্রাম;
- টমেটো, বুলগেরিয়ান মরিচ - ২00 গ্রাম;
- ময়দা চিনি - 150 গ্রাম;
- মটরশুটি বা ভুট্টা - 150 গ্রাম;
- জিলেট - 2 টেবিল চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- হাড় থেকে পৃথক মশলা, সঙ্গে 2 ঘন্টা জন্য কুক্কুট কুকুরছানা
- দ্রবীভূত জেলটিন সঙ্গে মিশ্রিত ব্রোশ ফিল্টার ,.
- স্লাইস মাশরুম, সবজি।
- মুরগির পাত্রটি পূরণ করুন, মাংস এবং সবজি স্তরগুলিতে রাখুন, তরমুজ প্রতিটি অংশ ঢালা এবং এটি ফাঁস করা যাক।
চিকেন মুরগির স্তন ভাগ
একটি অংশযুক্ত আকারে চিকেন থেকে কার্যকর এবং মজাদার টেবিলের উপর দেখায়, একটি জেলি, আপনি cupcakes, ছোট বাটি বা kremanki জন্য সিলিকন বা সাধারণ ফর্ম ব্যবহার করতে পারেন যা এটি তৈরি করা হয় এবং খাদ্য stiffens। পরিবেশন করার আগে, ধারকটি গরম পানিতে 3-5 সেকেন্ডের জন্য কমে যায় এবং একটি ডিশে পরিণত হয়। পণ্যের নির্দিষ্ট পরিমাণ থেকে এটি 8 ব্যক্তিদের জন্য একটি রিফ্রেশগত ইস্যু করা সম্ভব।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 150 গ্রাম;
- জিলেট - 2 টেবিল চামচ;
- মিশ্রণ, সজ্জা উপাদান
প্রস্তুতি
- মশলা এবং শিকড় 2 ঘন্টা সঙ্গে মুরগির রান্না করুন।
- সজ্জা স্থল হয়, এবং দ্রবীভূত জেলটিন সঙ্গে ময়দা ফিল্টার এবং মিশ্রিত করা হয়
- আকারে একটি ছোট স্বাদ ঢালা, এটা স্থির করা যাক, মাংস এবং সজ্জা উপাদান রাখা, decoction ঢালা।
- ঠান্ডা থাকার প্রায় 2-3 ঘন্টা পরে, molds মধ্যে jellied মুরগি দৃঢ় হবে এবং ভোজন করার জন্য প্রস্তুত হতে হবে।
বোতল মধ্যে চিকেন
জেলি থিম আরেকটি প্রকরণ চিকেন রোল হয় । এটি একটি কাচ শীর্ষ সঙ্গে একটি প্রচলিত প্লাস্টিকের বোতল মধ্যে রান্না করা খুব সুবিধাজনক হয়, বিষয়বস্তু সম্পূর্ণ সজীবতার পরে একটি নৈমিত্তিকভাবে একটি ছুরি দিয়ে কাটা হয়, একটি স্নেক নিষ্কাশন করা হয়, স্লাইস মধ্যে কাটা এবং টেবিলের পরিবেশিত। আট জনের জন্য একটি খাবার মোট 12 ঘন্টার মধ্যে রান্না করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 কেজি;
- বাদাম এবং prunes - 100 গ্রাম;
- রসুন - 2-3 টি দাঁত;
- জিলেট - 40 গ্রাম;
- লবণ, seasonings
প্রস্তুতি
- চিকেন একটি গরম ফ্রাইং প্যানের মধ্যে স্থাপন করা হয়, মজাদার, একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত এবং 40-50 মিনিটের জন্য একটি শান্ত আগুন দাঁড়ানো অনুমোদিত।
- প্রস্তুত হলে, সজ্জা মাটি, প্যান থেকে রস মিশ্রিত, জেলটিন, বাদাম এবং prunes সঙ্গে দ্রবীভূত।
- একটি বোতল মধ্যে ভর স্থানান্তর এবং এটি ফ্রীজা যাক।
মাল্টিভার্কারে চিকেন থেকে জেলি
একটি মস্তিষ্ক ডিভাইসের সাথে মুরগির একটি সুস্বাদু ভরাট সহজ এবং সহজ। ডিভাইসের ধ্রুবক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য, তরমুজ সম্পূর্ণ স্বচ্ছ এবং সমৃদ্ধ হয়ে দেখা দেয়, যা স্বাদযুক্ত তৈলাক্ত খাবারের স্বাদযুক্ত বৈশিষ্ট্য এবং চেহারা উভয়ই উন্নত করে, যা সান্ধ্যভোজনের সাথে সম্পৃক্ত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 200 গ্রাম;
- জিলেট - ২0 গ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- শিকড় এবং পেঁয়াজ সঙ্গে চিকেন জল সঙ্গে ঢেলে এবং 1.5 ঘন্টা জন্য "স্যুপ" মোড মধ্যে উষ্ণ হয়।
- মাংসটি মাটি দিয়ে ছড়িয়ে যায়, জ্যাকেট সঙ্গে মিশ্রিত মুরগি দিয়ে ঢেলে।
- ঠান্ডায় থাকার 4-6 ঘন্টা পরে, জেলিড মুরগির নমুনা হতে পারে।