চুলা একটি চুলা মধ্যে বেকড মুরগির একটি থালা যে আপনি সীমা ছাড়াই পরীক্ষা করতে পারেন, পুরো মৃত্শিল্প বা পাখি অংশ রান্না জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করে। মাংস সঙ্গে সঙ্গে সব ধরণের সবজি হতে পারে, ফল, শস্য, মাশরুম, বিভিন্ন ধরণের seasonings এবং স্বাদে।
একটি চুলা একটি চুলা মধ্যে চুলা কিভাবে বেককি?
বেকিং জন্য সোয়েভ মধ্যে মুরগির ভাল বেকড আছে তা নিশ্চিত করার জন্য, তার রসুনতা বজায় রাখা এবং পছন্দসই স্বাদ বৈশিষ্ট্য অর্জিত, এটি রন্ধন প্রণালী সহজ কৌশল অনুসরণ করা আবশ্যক।
- চিকেন ব্যবহার করার আগে যদি প্রয়োজন হয়, পালকের অবশেষ থেকে চিকন, সাবধানে ধুয়ে এবং শুকনো।
- ফাইবারগুলিকে অতিরিক্ত স্বাদ এবং কোমলতা যোগ করার জন্য, পাখি বা এর অংশগুলি মশলা, মশলা এবং স্বাদযুক্ত খাবারের মিশ্রণে মরিচানো হয়। একই সময়ে, তারা স্পষ্টভাবে রেসিপি অনুসরণ বা তাদের পছন্দ অনুযায়ী একটি মসলাযুক্ত মিশ্রণ করা।
- মুরগিটি চুলাতে চুলাতে রান্না করা হয়, যা উভয় পক্ষের উপর বাঁধা হয় এবং বাষ্প থেকে প্রস্থান করার জন্য উপরে থেকে বিদ্ধ হয়।
- রান্নাঘরের শেষ হওয়ার 15 থেকে 20 মিনিট আগে যদি আপনি একটি খাঁজ কাটা পেতে চান, তবে হাতাটি পরিষ্কারভাবে কাটা হয় এবং প্রান্তটি বন্ধ হয়ে যায়।
চুলা সম্পূর্ণরূপে চুলা মধ্যে চিকেন
চুলা সম্পূর্ণভাবে চুলা একটি মুরগির সিকোয়েন্স এমনকি শুরু রন্ধনসম্পর্কীয় জন্য হবে। আপনার স্বাদ একটি marinade পিক, বা রেসিপি সুপারিশ ব্যবহার করে, হাঁস মিশ্রণ সঙ্গে ঘষা করা হবে, এবং তারপর মৃত দেহরক্ষীর জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে জবজবে এবং পরবর্তী তাপ চিকিত্সা সম্পূর্ণ করার জন্য অপেক্ষা করুন।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 টুকরা;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- রসুন - 6 টি দাঁত;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- লবণ, মরিচ এবং লেবুর রস মিশ্রিত একটি পাখি প্রস্তুত, কয়েক ঘন্টার জন্য ছেড়ে।
- ময়দা এবং চটকানো রসুন মিশ্রণের সঙ্গে জবজবে কাঁটাগাছ লুব্রিকেট, একটি আস্তিন মধ্যে রাখা।
- 200 ডিগ্রি সেঞ্চুরিতে এক ঘন্টা পর, ওভেনের সোভিয়ালে মুরগির প্রস্তুত হবে।
আস্তিন মধ্যে স্টাফ চিকেন
চুল্লি মধ্যে হাতা মধ্যে চিকেন প্রায়ই fillings সব ধরণের সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়, যা সবচেয়ে জনপ্রিয় সংস্করণ শুকনো ফল, ফল, মাশরুম বা খাদ্যশস্য সিরিয়াল সঙ্গে হয়: চাল, একধরনের শ্যাম্পু ভরাট এর গঠন খুব বিভিন্ন হতে পারে এবং একসঙ্গে মিলিত বিভিন্ন উপাদান অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 টুকরা;
- চাল - 0.5 কাপ;
- মাশরুম - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- Provencal আজ - 1 চিম্টি;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- লবণ, মরিচ, কুরি
প্রস্তুতি
- পাখি লবণ, মরিচ, কুরি এবং কাটা রসুনের সাথে মিশে থাকে, 3-4 ঘণ্টার জন্য ছেড়ে দেয়।
- পেঁয়াজ মাশরুম সঙ্গে ভাজা সঙ্গে মিশ্রিত চাল, চালান।
- লবণ, মরিচ, আতর দিয়ে ভর্তি ঋতু, একটি পাখি দিয়ে এটি পূরণ করুন, স্নান আপ।
- হাতাতে চাল দিয়ে মুরগিটি তৈরি করুন 40 মিনিট, পরে হাতা কাটা হয় এবং ডিনারটি ২0-30 মিনিটের আরেকটি চুলোতে ফিরিয়ে আনুন।
চুলা মধ্যে হাতা মধ্যে চিকেন স্তন
স্নেকের মধ্যে রান্না করা মুরগির স্তন উদ্ভিজ্জ পরিবেশন বা কোন গরম গাভিন, আলোর বা আরও পুষ্টিকর সালাদের জন্য উপযোগী। পরিবর্তে marinade জন্য mayonnaise, আপনি sour ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন, এবং চামড়া ছাড়া কমলা টুকরা সঙ্গে আপেল প্রতিস্থাপন, গাজর, টমেটো, মিষ্টি কড়া মরিচ মধ্যে কাটা।
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন - 2 পিসি।;
- মেয়োনিজ - 200 গ্রাম;
- সরিষা - 1 চা চামচ;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- আপেল - 2 টুকরা;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- রসুন, লবণ, মরিচ, মশলা এবং সরিষা দিয়ে ময়দা মেখে নিন।
- ফলে marinade মুরগির স্তনের মধ্যে ডুবান এবং তাদের 2 ঘন্টা জন্য marinate ছেড়ে।
- তারা একটি হাতা মধ্যে মুরগির করা, প্রতিটি পাশ দিয়ে আপেল এর স্লাইস আছে।
- 50 ডিগ্রি সেলসিয়াসের জন্য 200 ডিগ্রি সেলাই করুন।
চুলা মধ্যে আস্তিন মধ্যে চিকেন জাং
হাতা মধ্যে চিকেন জাং আধা অতিরিক্ত চর্বি প্রদান, সবজি সহগামী juices সঙ্গে জবজবে হয়। মিশ্রিত পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি অন্যান্য শিকড়গুলির সাথে সম্পৃক্ত হতে পারে, টুকরা আলুতে ছিটিয়ে এবং কাটা হয়। মৌসুমের সর্বনিম্ন সেট মেইনয়েজ, খরা ক্রিম, মধু ও সরিষা দিয়ে সয়া সস এক মিশ্রণের আকারে additives সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত - 6 পিসি।;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 2 পিসি।;
- পোল্ট্রি জন্য মশলা - 10 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- পাতলা পাতলা পাতলা, মশলা দিয়ে মশলা দিয়ে মজুদ করা, এক ঘন্টার জন্য বাকি।
- হাতা মধ্যে মুরগির রাখুন
- পাশে গাজর এবং পেঁয়াজ স্লাইস হয়।
- 50 মিনিটের জন্য ২00 ডিগ্রি ডিগ্রি পেস্ট করে ওভেন গরম করার জন্য ডিশ পাঠান।
হাতা মধ্যে চুলা মধ্যে চিকেন উইংস
উইংসের বেলাতে বেকড করা হয়, বিশেষ করে যদি সয়া সস, আদা ও মধু, আদা ও মধুের উপর ভিত্তি করে একটি পাতলা মিশ্রণে পণ্যটি প্রাক-মারিনা করা হয়, তখন স্বাদযুক্ত সুস্বাদ প্রাপ্ত হয়। ডিশের একটি উজ্জ্বল তীব্র স্বাদ গ্রহণ করার জন্য, ডিজেন সরিষাটিকে আধুনিক গরম চা দিয়ে প্রতিস্থাপন করা বা চিমটি জুড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।
উপাদানগুলো:
- চিকেন উইংস - 1 কেজি;
- কুমড়া - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- মধু - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সয়া সস - 3 চামচ চামচ;
- আদা মাটি - 1.5 টেবিল চামচ। চামচ;
- ডিজোন সরিষা - 1,5 সেন্ট। চামচ;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- সয়া সস, সরিষা, মধু, আদা এবং মশলা মিশ্রিত করুন, স্বাদ যাও উইংস, লবণ এবং মরিচ ভর যোগ করুন।
- কুমড়া কিউব মধ্যে কাটা, ঋতু।
- দৌড়ানোর কয়েক ঘন্টার পর, মুরগীর পাটা বেকিংয়ের জন্য সোয়েভের মধ্যে স্থাপন করা হয়, প্রথম স্তর দিয়ে কুমড়া প্রাক-লেজানো।
- 35 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি জন্য ডিশ প্রস্তুত।
চুলা মধ্যে আস্তিন মধ্যে চিকেন পায়ে
চিনির আভারে হুইল মধ্যে চিকেন সুস্বাদু যখন flavored খরা ক্রিম বা mayonnaise সঙ্গে বেকড হয়, যা তারা pre-marinate। যেমন রসিক মাংস জন্য আদর্শ পালিশ - বাষ্প বা বেকড আলু, সবজি, চাল, যা সহজভাবে বাষ্প বা সবজি সঙ্গে সঙ্গে পাম্প আকারে রান্না করা হয়।
উপাদানগুলো:
- চিকেন পা - 1 কেজি;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- পেপারিকা - 3 টি চামচ
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- মুরগির মাংস লবণাক্ত, মসলা, মশলা দিয়ে সুস্বাদু।
- রসুন এবং মসলাযুক্ত খরা ক্রিম, পেপারিকা মিশ্র মিশিয়ে 3 ঘন্টার জন্য মিশিয়ে নিন।
- পায়ে আস্তিনে টানুন এবং 190 ডিগ্রি এ 40-50 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
চুলা মধ্যে আটা মধ্যে আলু সঙ্গে চিকেন
একই সময়ে গাভী আপ না হওয়া একটি স্বাধীন ডিশ প্রস্তুত করা প্রয়োজন হলে, আলু সঙ্গে একটি বালি মধ্যে বেকড একটি চিকেন এই উদ্দেশ্য জন্য সেরা করবেন। যদি ইচ্ছা হয়, গাজর দিয়ে আটা স্লিংিংকে সাপোর্ট করা যায়, পেঁয়াজ টুকরো যোগ করতে পারে, এবং তাজা পেসলে বা ডল এর মসলা ও সুগন্ধযুক্ত ডালের জন্য।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 কেজি;
- আলু - 1,5 কেজি;
- মেনিনজ - 50 গ্রাম;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- ইতালীয় আজ - 1 চিম্টি;
- মুরগির জন্য লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- মুরগির ভাণ্ডারী স্লিপগুলি লবণাক্ত, মসলা, মশলা, চিনাবাদিত রসুন এবং ময়দা, মিশ্র এবং কয়েক ঘন্টার জন্য বামে সঙ্গে সুস্বাদু।
- পেঁয়াজ আলু, লবণ, আজে হাড়ে হাড়ে হাড়, একটি হাতা ছড়িয়ে।
- উপরে একটি পাখি টুকরা হয়
- 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসের পর এক টুকরো আলুতে একটি আলু দিয়ে মুরগির প্রস্তুত হবে।
শ্বেত কেশে চুলা মধ্যে চুলা মধ্যে মুরগির থেকে ক্বাব
স্কুয়ারগুলি উপর চুলা মধ্যে হাতা মধ্যে রান্না করা মুরগির slices ক্লাসিক বারবিকিউ একটি দুর্দান্ত বিকল্প, প্রকৃতির খুঁজে পেতে কোন উপায় নেই যখন। উপরন্তু, যেমন একটি সুস্বাদু ডিশ উত্সব ভোজ মেনু পরিপূরক মূল হতে হবে, এটি কার্যকরভাবে সজ্জিত এবং সুন্দর সেবা করা হয়।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 0,5 কেজি;
- সয়া সস, উদ্ভিজ্জ তেল এবং লেবুর রস - 2 টেবিল। চামচ;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- মরিচ এবং ধনিয়া - প্রতিটি 0.5 চা চামচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- লবণ দিয়ে কাটা পেঁয়াজ কাটা।
- চিকেন পিল্ট বড় কুঁচি, সয়া সস, উদ্ভিজ্জ তেল, লেবুর রস এবং চিনির মিশ্রন দিয়ে মৃৎপাত্রের মধ্যে কাটা, মাটি ধনে এবং মরিচ যোগ করে
- পেঁয়াজ ভর এবং মুরগির কাটা মিশ্রিত, কয়েক ঘন্টার জন্য ছেড়ে।
- পেঁয়াজটি সোয়েভের মধ্যে ছড়িয়ে দিন, এবং মুরগির মাথার উপরে স্কুয়ারের উপর পরিপূর্ণ।
- 200 ডিগ্রি এ 1 ঘন্টা জন্য হাতা মধ্যে চুলা মধ্যে একটি মুরগি শিশ কাবাব প্রস্তুত।
হাতা মধ্যে চুলা মধ্যে চিকেন রুলেট
হাতা মধ্যে একটি মুরগির রোল প্রস্তুত করতে পারেন, সহজভাবে মশলা সঙ্গে চটকান মাংস মসলার বা ভর্তি এটি যোগ করা। ভর্তি জন্য উপকরণ steamed এবং কাটা শুকনো ফল, পনির, মাশরুম এবং পেঁয়াজ তুষারপাত, এবং উদ্ভিজ্জ এবং পেঁয়াজ dressing: পেঁয়াজ এবং carrots, যা আপনি টমেটো, মিষ্টি মরিচ যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 1 কেজি;
- মাশরুম - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- পনির - 250 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- ময়দা, লবণ, মরিচ, পেপারিকা
প্রস্তুতি
- চিকেন পাত্রের কাটা টুকরা মধ্যে কাটা, বীট বন্ধ এবং একটি ক্রমাগত স্তর সঙ্গে খাদ্য ফিল্ম ওভারল্যাপ।
- সিউন মুরগির লবণ, মরিচ, পেপারিকা, ময়দা দিয়ে গ্রীস।
- পেঁয়াজ, ঋতু সঙ্গে মাশরুম ভাজা, grated পনির দিয়ে মিশ্রিত।
- চিকেন স্ট্যাটামের মাঝখানে পনির দিয়ে ভাঁজ ছড়িয়ে দিন, যা তারপর ঘূর্ণিত এবং স্ট্রিং সঙ্গে বোনা হয়।
- একটি আস্তিন মধ্যে workpiece রাখুন এবং 200 ডিগ্রী এ 1 ঘন্টা জন্য বেপ।
হাতা মধ্যে কমলা সঙ্গে চিকেন
মুরগি, কম্বল সঙ্গে একটি হাতা মধ্যে বেকড, একটি সুস্বাদু সুবাস সুস্বাদু এবং একটি সুস্বাদু মধু স্বাদ একটি সামান্য sourness সঙ্গে অর্জন করে। সত্য gourmets এবং অস্বাভাবিক স্বাদ সমন্বয় connoisseurs জন্য পাখি রান্না এই বিকল্প। লবণাক্ত ক্রিম, ইচ্ছা হলে, পুরু ক্রিম দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়, তাদের স্বাদ গ্রহণ।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 টুকরা;
- কমলা - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- পোল্ট্রি জন্য মশলা;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত লবণ লবণ, মরিচ এবং seasonings মিশ্রণ সঙ্গে ঘষা, marinate ছেড়ে।
- মগ সঙ্গে scooped oranges সঙ্গে কমলা কেটে, একটি পাখি সঙ্গে স্লাইস পূরণ করুন।
- টুথপিক্সের সাথে ত্বকে পিল লাগান, ময়দা দিয়ে চিকেন গুঁড়ো এবং একটি স্তনের মধ্যে রাখুন।
- 80 মিনিটের জন্য ২00 ডিগ্রি সেলসিয়নের জন্য ডিশ পাঠান।
চুলা হাতা মধ্যে সবজি সঙ্গে চিকেন
স্নান মধ্যে সবজি সঙ্গে রসিক মুরগি একটি হালকা লাঞ্চ বা ডিনার জন্য আদর্শ খাদ্যশস্য থালা হতে হবে, বিশেষ করে যদি আপনি তার প্রস্তুতি জন্য স্তন একটি পিলিট ব্যবহার কম, এবং এমনকি আরো সুস্বাদু, কিন্তু একটু বেশি ক্যালরির মুরগির পা বা উরু সঙ্গে একটি থালা হবে, যা মেয়র মধ্যে প্রাক marinated হয়।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 0,5 কেজি;
- আলু এবং জকচি - 300 গ্রাম প্রতি;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 পিসি।
- ডাবের রঙিন বা ব্রোকলি - 150 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- জলপাই তেল - 20 মিলি;
- মুরগির জন্য লবণ, মরিচ, কুরি, সিজনের।
প্রস্তুতি
- লবণ, মরিচ এবং মৌসুমের মিশ্রণে পাত্রটি কাটা হয়।
- সবজি তৈরি করা হয়, কাঁকড়া, ময়দা, মিশ্র, একটি স্তনের মধ্যে ছড়িয়ে ছিটিয়ে।
- সবজি থেকে মাংস স্থানান্তর
- 190 ডিগ্রি পিকিং 50 মিনিট পরে, ওভেন এর হাতা মধ্যে সবজি সঙ্গে মুরগির প্রস্তুত হতে হবে।