পিজাটি ইতালীয়দের জাতীয় খাবার এবং বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে একটি। ইতালিয়ান শব্দ পিজ্জা পিজিকের থেকে আসে, যার অর্থ "তীক্ষ্ণ হতে"। এটি একটি বৃত্তাকার খোলা পিষ্টক আকারে প্রস্তুত করা হয়। ঐতিহ্যগত রেসিপি টমেটো এবং গলিত পনির দিয়ে আবৃত, যা মূল উপাদান।
আমরা সসেজ সঙ্গে হোমডেড পিষ্টক জন্য আপনার সাথে একটি রেসিপি শেয়ার করবে। ইটালিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয়দের মধ্যে এটি সবচেয়ে জনপ্রিয়।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 2 আইটেম;
- জল - 1 আইটেম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- লবণ;
- সিরকা বা সাইট্রিক অ্যাসিড;
- মাখন - 300 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট;
- পনির;
- সসেজ;
- টমেটো;
- পেঁয়াজ;
- বুলগেরিয়ান মরিচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
সসেজ সঙ্গে গৃহ্য pizza জন্য রেসিপি প্রস্তুত করা সহজ। উপাদানের সংখ্যা, ভরাট এর গঠন, সেইসাথে পিজা আকার তার বিবেচনার ভিত্তিতে, সুযোগ এবং স্বাদ পরিবর্তন করা যায়। অতএব, সহজে এবং সুবিধামত, দ্রুত একটি ইটালিক কেক প্রস্তুত। পিজা আটার কোন ব্যবহার করা যেতে পারে: দমকা , কেফির বা পিরোজহকোভো এটা খামির বা bezdrozhzhevym হতে পারে। উপায় দ্বারা, এটি দোকান এ ক্রয় বা নিজের দ্বারা রান্না করা যাবে।
সসেজ সঙ্গে পিজা জন্য আমাদের রেসিপি জন্য, খামির ছাড়া একটি পেফ চর্বি প্রস্তুত প্রস্তুত
কাটিয়া পৃষ্ঠ সম্মুখের একটি ছড়ি মাধ্যমে আটা ছিটিয়ে আমরা আটার মধ্যে একটি খাঁজ করা এবং জল, ডিম, সাইট্রিক এসিড (বা ভিনেগার), লবণ যোগ করুন। আঠা একঘেয়ে হয়ে পরে আমরা গুঁড়ো। আমরা এটি একটি বল মধ্যে রোল এবং একটি টেবিল এটি রাখুন, ময়দা সঙ্গে ছিটিয়েছি। একটি গামছা সঙ্গে আচ্ছাদিত এবং 30 মিনিটের জন্য ময়দা elastic এবং ভাল ঘূর্ণায়মান করতে ছেড়ে।
মাশ মাশর, আটা যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। তেল থেকে আমরা একটি স্কয়ার ফ্ল্যাট পিষ্টক গঠন। আটার ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং মাঝখানে এটি প্রান্তের চেয়ে পুরু ছিল। কেন্দ্রে আমরা মাখন থেকে একটি পিষ্টক রাখা, আমরা মালকড়ি প্রান্ত দিয়ে এটি আবরণ এবং আমরা তাদের প্যাচ। ময়দা এবং যত্নসহকারে শীর্ষস্থানীয়, 1.5 সেন্টিমিটার পুরু স্তর নিয়ে গঠিত। অতিরিক্ত ময়দাটি সরান এবং ফলিত স্তরটি চারবার ভাঁজুন। 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন এবং 1.5 সেন্টিমিটার পুরুত্বের মধ্যে আবার বের করুন। ময়দাটি সরান, চারবার এটি যোগ করুন। ২0 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন আবার রোল আউট, এটি চার বার যোগ করুন এবং আবার পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি। আমাদের পিঠে প্রস্তুত
উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে প্যাকিং শীট লুব্রিকেট এবং মালকড়ি ছড়িয়ে। আমরা কেচাপ, টমেটো পেস্ট, মাজা আলু বা বারবিকিউ সস দিয়ে এটি আবরণ করি।
আমরা একটি বড় শিলা উপর পনির ঘষা। প্রধান উপাদান সংরক্ষণ করবেন না, কারণ এটি আপনার চর্বি juiciness এবং নরমতা দিতে হবে। অতএব, পনির একটি পুরু স্তর সঙ্গে মালকড়ি ছিটিয়ে
আমরা তুষারপাত বা চেনাশোনা সঙ্গে সসেজ কাটা এবং ময়দা উপর এটি ছড়িয়ে। আপনি বিভিন্ন ধরনের sausages ব্যবহার করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, উকিত, সালামি বা সারভেট।
এখন টমেটো কাটা, পেঁয়াজ, বুলগেরিয়ান মরিচ এবং পিজা উপর ছিটিয়ে।
পিজা এবং সসেজ জন্য রেসিপি তার প্রধান উপাদান আছে। কিন্তু আপনি অন্যদের যোগ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, ফল এবং সবজি, মাংস এবং সীফুড, মাশরুম এবং বাদাম, পাশাপাশি আজ, মশলা এবং আরো অনেক কিছু। এটি সব রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষা আপনার কল্পনা এবং সুদ উপর নির্ভর করে।
পরিশেষে, একটি গরম উত্তাপের সাথে প্যাকিং ট্রে রাখুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য রান্না করুন। এখন সজেজ সঙ্গে পিজা জন্য আমাদের সহজ রেসিপি সবসময় আপনার নখদর্পণে হয়!
আমরা চুলা থেকে একটি স্বাদযুক্ত ইতালীয় পিষ্টক খুঁজে। পছন্দসই যদি, বেকিং সবুজ সবুজ সঙ্গে সজ্জিত করা যেতে পারে, যা এটি একটি বিশেষ তাজা এবং উজ্জ্বলতা দেবে। আমরা একটি বড় ফ্ল্যাট ডিজাইনার উপর পিজা ছড়িয়েছি এবং এটি 4, 6, 8 বা আরও বেশি টুকরো জন্য একটি বিশেষ বা স্বাভাবিক ছুরি দিয়ে কাটা। টেবিলের জন্য পিজা গরম পরিবেশিত
আপনি পুরো পরিবার সঙ্গে পিজা করতে পারেন এটি সম্পর্ক শক্তিশালী করতে হবে, এবং রান্না করা পিজা আরো আকর্ষণীয় এবং মজার এবং আপনি আপনার বন্ধুদের সঙ্গে সসেজ সঙ্গে সুস্বাদু পিজা আমাদের রেসিপি শেয়ার করতে পারেন। আপনার ক্ষুধা উপভোগ করুন!