চুল্লি মধ্যে hamstrings একটি থালা যে গেস্ট সিস্টেমের দরজা হয় যখন সাহায্য করতে হবে বা একটি বড় পরিবার ভোজন প্রয়োজন। মাংস দ্রুত রান্না, রেসিপি প্রায়ই সর্বজনীন এবং তারা আপনার প্রিয় উপকরণ সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে, কারণ মুরগির ভাল অনেক পণ্য সঙ্গে মিলিত হয়
চুল্লি কিভাবে মুরগির থালা রান্না করবেন?
সুস্বাদু মাংস রান্না করার জন্য আপনি ফাইবারগুলি নরম করতে এবং চিকিত্সা একটি আকর্ষণীয় স্বাদ যোগ করার জন্য আগাম একটি মসলাযুক্ত সস মধ্যে এটি রাখা হতে পারে। চুল্লি মধ্যে মুরগির উরু জন্য marinade সহজতম হতে পারে - লবণ এবং মরিচ, কিন্তু আপনি একটি সুগন্ধি মিশ্রণ অর্ধ ঘন্টা জন্য মাংস সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- উরু - 6 পিসি।;
- মেয়েরাইজ -2 টেবিল। এল;
- লবণ, মরিচ;
- পেপারিকা - 1 টি চামচ;
- কুরি - 1 টেবিল চামচ;
- থিমম - ½ চা চামচ
প্রস্তুতি
- হিপস শুকনো, শুকনো, লবণ, মশলা দিয়ে ঋতু, ময়দা দিয়ে প্রতিটি অংশ জুড়ুন। 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন
- একটি অবাধ্য আকৃতিতে স্থানান্তর, 30 মিনিটের জন্য একটি ঢাকনা বা ফয়েল দিয়ে আবৃত চুলা, মধ্যে কুলকি ময়দা।
- ঢাকনাটি বাদ দিয়ে আরেকটি 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন যাতে কাঁটা ছিটানো না হয়।
চুলা মধ্যে আলু সঙ্গে চিকেন উরু
একটি বড় পরিবার জন্য আদর্শ থালা - চুলা সঙ্গে আলু সঙ্গে ঊরু । দ্রুত প্রস্তুত, কিন্তু ফলাফল সবসময় অত্যাশ্চর্য। প্রায়ই এটি একটি গৌরব উত্সব জন্য প্রস্তুত করা হয় প্রথম ২0 মিনিটের জন্য টাটকা মাংস, মাংস ও আলু আলাদা আলাদাভাবে রান্না করা হয়: মুরগির আধা কেজি হয়, অর্ধেক রান্না করা পর্যন্ত কন্দ রান্না হয়। একটি বিশেষ গন্ধ রসুন ভর্তি দ্বারা যোগ করা হয়, যা শেষ সময়ে থালা ভরা হয়।
উপাদানগুলো:
- হিপস - 8 টুকরা;
- আলু - 700 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, পেঁপে, কারি;
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ এল;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত।
প্রস্তুতি
- হিপস মশলা এবং ময়দা মধ্যে marinate। চর্বিযুক্ত মাংস ছড়িয়ে এবং 20 মিনিট জন্য বেঁধ।
- ইতিমধ্যে, আলুকে ছিটিয়ে দিতে হবে, আলু, কাটা এবং আধা রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা হবে।
- মিক্স দ্রবীভূত করা, চিকিত রসুন যোগ করুন, মিশ্রণ।
- মাংসের টুকরা মধ্যে আটা স্লাইস, রসুন মাখন সঙ্গে গ্রীস বিতরণ।
- ডিফল্ট ডেলিবেলটি 1 9 ডিগ্রি এবং 15 মিনিটের মধ্যে গ্রিলের নিচে 10 মিনিট করুন।
- গ্রিল না হলে, 15 মিনিটের জন্য প্যাকিং প্রসারিত করুন।
চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে চিকেন জাং
ঝামেলা ছাড়া একটি থালা প্রস্তুত করার আদর্শ সমাধান চুল্লি মধ্যে ফয়েল মধ্যে burrs বেকিং হয়। মাংস সম্পূর্ণরূপে সম্পূর্ণরূপে বেকড করা হবে, এটি যোগ করা মশলা এর স্বাদ সঙ্গে সম্পৃক্ত করা হবে। যদি আপনি একটি খাঁজ কাটা প্রয়োজন, 10 মিনিট আগে খামে unfolded এবং বাদামী টুকরা দিতে হয় একটি বিশেষ marinade প্রয়োজন হতে পারে না, আপনার প্রিয় মশলা সঙ্গে মুরগির এবং ঋতু লবণ মাত্র।
উপাদানগুলো:
- উরু - 6 পিসি।;
- লবণ, মরিচ, পেপারিকা এবং কারি।
প্রস্তুতি
- হিপ ধোয়া এবং শুষ্ক
- লবণ এবং মশলা দিয়ে সিজন, একটি ফয়েল লিফট মধ্যে মোড়ানো।
- 190 ডিগ্রি মধ্যে 35 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে পেঁয়াজ বোনা
- লিফট আনইনস্টল করুন এবং 15 মিনিটের জন্য থালা তৈরি করুন।
আস্তিন মধ্যে চুলা মধ্যে চিকেন জাং
হাতা মধ্যে চুলা মধ্যে মুরগির উরুতে রেসিপি ফয়েল মধ্যে পাকানোর থেকে খুব আলাদা নয়। ফলাফল একই - নরম সরস মাংস, এবং যদি প্যাকেজ কাটা করার প্রস্তুতির আগে 10 মিনিট আগে, একটি লাল, স্বাদযুক্ত স্ফীত গঠন হয়। এই ক্ষেত্রে মুরগির উদাহরণস্বরূপ গাভী, আলু সঙ্গে একযোগে রান্না করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- হিপস - 8 টুকরা;
- আলু - 600 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, পেপারিকা
প্রস্তুতি
- মাংস কুঁচি এবং শুকনো
- পিল আলু, কোয়ার্টার মধ্যে কাটা।
- একটি ব্যাগ মধ্যে সবকিছু রাখুন, লবণ, মশলা যোগ করুন, উভয় পক্ষের উপর শক্তভাবে আঁট এবং খাদ্য, ভাল stirring এটি কম্পন।
- 1 টেবিল থেকে 45 মিনিটের জন্য ওভেনের স্নেইয়ে বেকিং বোস প্যাকেজটি 10 মিনিটের মধ্যে কাটা।
চুলা সবজি সঙ্গে চিকেন জাং
আপনি শুধুমাত্র সাধারণ আলু সঙ্গে না শুধুমাত্র থালা সরবরাহ করতে পারেন চুল্লি মধ্যে সবজি সঙ্গে জিহ্বা খুব সুস্বাদু বাইরে যেতে, গাভীড়িশি প্রধান থালা সঙ্গে অবিলম্বে প্রস্তুত করা হয়, এবং গঠন আপনি আপনার নিজের স্বাদ সমন্বয় করতে পারেন, বিভিন্ন পণ্য ভর্তি মারিনাডে খুব বেশি প্রয়োজন হবে না, সবজিগুলি চর্বিতে প্রচুর রস ও সুবাস দেবে।
উপাদানগুলো:
- হিপস - 6 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 3 দাঁত;
- মিষ্টি মরিচ - 4 পিসি।;
- চেরি টমেটো - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, পেপারিকা, তাজা থিম
প্রস্তুতি
- হিপস শুকনো, লবণ এবং মশলা সঙ্গে ঋতু।
- আকারে মাংস রাখুন, টমেটো, কাটা মরিচ এবং পেঁয়াজ যোগ করুন।
- থেরম ও রসুন প্লেটগুলির একটি ডোডো যোগ করুন।
- উরুগুলি 190 ডিগ্রি মধ্যে 35 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে বেকড হয়।
চুলা মধ্যে পনির সঙ্গে চিকেন উরু
হেমস্টার, চুলা মধ্যে বেকড, একটি সত্যিকারের উত্সব ডাস্ট হতে পারে, যা সমস্ত গেস্ট অনুগ্রহ করে নিশ্চিত করা হয়। টুকরো সুস্বাদু, একটি সুস্বাদু crispy স্ফীত সঙ্গে। আপনি পাথর অপসারণ করতে পারেন, যার ফলে বেকিং সময় আপ দ্রুততর। মাংস আরও সরস করার জন্য, মশলা এবং মেনিনজ 20 মিনিটের জন্য এটি চিট করুন।
উপাদানগুলো:
- উরু - 10 পিসি।;
- মেয়নেজ;
- লবণ, মরিচ, পেঁপে, হলুদ;
- হার্ড পনির - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
- হাড় থেকে পাত্রটি পৃথক করুন, মাংস কাটা, একটি ছাঁচ এটি করা এবং অবিলম্বে মশলা এবং mayonnaise মধ্যে marinate
- 19 ডিগ্রি মধ্যে 25 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে চিকেন fillets তৈরি করুন।
- ডিশটি মুছে ফেলুন, আরও 15 মিনিটের জন্য দারুচিনি চিনির সাথে উঁচু করে ছিটিয়ে দিন।
চুলা সয়া সস মধ্যে চিকেন ঊরু
যারা আকর্ষণীয় এবং মূল খাবারের পছন্দ করে এবং একটি নতুন পদ্ধতিতে একটি ভূত্বক সঙ্গে চুলা মধ্যে রুটি বিরতি কিভাবে জানেন না, এই রেসিপি কাজে আসবে। সয়া সস মাংসের সংমিশ্রণে মাংসের ফিশারসমূহকে সংকুচিত করে না, তবে এটি চকচকে পৃষ্ঠের উপর একটি গোলাপী টুকরো তৈরি করে। মারিনাড খুব সহজ, পাকা করার আগে অর্ধেক ঘন্টা উরুতে ঘষে।
উপাদানগুলো:
- উরু - 8 পিসি।;
- সয়া সস - 4-5 চামচ এল;
- মধু - 2 চামচ এল;
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ এল;
- লেবু রস - 1 টি চামচ;
- রসুন - 3 দাঁত;
- লবণ, চিনি
প্রস্তুতি
- চিকিত রসুন, লেবু রস এবং মাখন দিয়ে সয়া সস মিশিয়ে দিন।
- 30 মিনিটের জন্য একপাশে সেট marinade সঙ্গে জাং পূরণ করুন।
- মাংসটি একটি বেকিং ট্রে উপর রাখুন, marinade ঢালা
- পাতলা পাতলা পাত্রে পাতলা পাত্রে পাতলা পাত্রে পাতলা পাত্রে পাতলা পাত্রে পাতলা পাত্রে পাতলা পাত্রে পাতলা পাত্রে পাতলা পাত্রে পাতলা পাত্রে পাতলা পাত্রে পাতলা পাত্রে পাতলা পাত্রে পাতলা পাত্রে পাতলা পাত্রে পাত্রে পাতলা পাত্রে পাতলা পাত্রে পাতলা পাত্রে পাতলা পাত্রে পাতলা পাত্রে পাতলা পাত্রে পাতলা পাত্রে
চুলা মধ্যে চিনির ক্রিম মধ্যে চিকেন জাং
পাতলা পাতলা পাত্রে সতেজ ক্রিম সস মধ্যে মুরগির উরু হয় অত্যন্ত মার্জিত। ডিশ বাইরে আসে সরস, মৃদু এবং শুধু প্রত্যেকের মত, আপনি আরও প্রায়ই রান্না করবেন, এই রেসিপি কিভাবে সহজে জেনে। মশলা যেমন মাংসের জন্য সদৃশ - হিমালয়, পেপারিকা এবং থেইমে। সস রসুনের সাথে যোগ করা যেতে পারে, এটি ডিশটি বিশেষ গন্ধ দেবে।
উপাদানগুলো:
- উরু - 6 পিসি।;
- খরা ক্রিম - 4 চামচ। এল;
- লবণ, মরিচ, হলুদ, শুকনো থেরমি;
- পনির হার্ড - 100 গ্রাম;
- রসুন - 4 টি দাঁতের
প্রস্তুতি
- সসিং, রসুন এবং grated পনির সঙ্গে সস ক্রিম মিশ্রিত।
- বেকিং থালা মধ্যে ঊরু স্থাপন, খরা ক্রিম সস উপর ঢালাই, marinate 30 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- একটি বন্ধ ঢাকনা অধীনে 25 মিনিট জন্য মাংস এবং একটি ঢাকনা ছাড়া 20 মিনিট বাকী।
চুল্লি মধ্যে champignons সঙ্গে হিপস
চুল্লি মধ্যে মাশরুম সঙ্গে চিকেন জাং - একটি সুস্বাদু, স্বয়ংসম্পূর্ণ থালা। এটি অক্জিলিয়ারী উপাদানের সাথে সম্পৃক্ত করা যাবে না এবং এক ঘন্টার জন্য মশলা, জলপাই তেল এবং রসুনের সুগন্ধ মিশ্রিত মাংসের সাথে মাংস রাখুন। খাবারটি আধা ঘণ্টার মধ্যে তৈরি হবে, ম্যারান্টিংয়ের সময় বিবেচনায় নেওয়া হবে না।
উপাদানগুলো:
- উরু - 6 পিসি।;
- মাশরুম - 500 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 2 চামচ এল;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ এল;
- রসুন - 3 দাঁত;
- লবণ, মরিচ, হলুদ, পেপারিকা
প্রস্তুতি
- ময়দা, কাটা রসুন এবং মশলা দিয়ে লেবুর রস মিশিয়ে দিন।
- আনারস সঙ্গে প্রতিটি marinade তেল, একটি ছাঁচ রাখা এবং এক ঘন্টার জন্য একপাশে সেট।
- মাশরুম পাত্রের মধ্যে কাটা, মাংস নিক্ষেপ
- 190 ডিগ্রি মধ্যে 30 মিনিট জন্য থালা তৈরি করুন
চুলা মধ্যে মুরগির উরু থেকে Shish কবিতা
চুলায় "ধোঁয়া" অর্জন করা কঠিন হবে, যদি আপনি বাড়িতে শশী ক্বাব রান্না করার সিদ্ধান্ত নেয় তাহলে চুলা মধ্যে উরু জন্য ঊর্ধ্বগামী একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে। আপনি অনেক উপায়ে একটি ডিশ প্রস্তুত করতে পারেন, কিন্তু একটি তিন লিটার জার মধ্যে বেকিং মাংস পদ্ধতি খুব ভাল প্রমাণিত হয়েছে। একটি গুরুত্বপূর্ণ বিন্দু, যা ভুলে যাওয়া যায় না, যে শিশ কাবাব সঙ্গে একটি ধারক একটি শীতল ওভেন মধ্যে একচেটিয়াভাবে স্থাপন করা হয়।
উপাদানগুলো:
- থেইজ - 1.5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- বেকন - 200 গ্রাম;
- লেবু রস - 2 চামচ এল;
- পেঁপে, ধনে, লবণ, কালো মরিচ।
প্রস্তুতি
- হাড় থেকে সজ্জা পৃথক এবং বড় টুকরা মধ্যে কাটা।
- লেবু রস, পেঁয়াজ রিং এবং মশলা দিয়ে মাংস মরিচানা।
- 2-3 ঘন্টা জন্য marinate ছেড়ে।
- একসঙ্গে বেকন এবং পেঁয়াজ রিং সঙ্গে, skewers মধ্যে টুকরা স্ট্রিং।
- একটি কাঁকড়া মধ্যে শিস কিব ভাঁজ করুন, ফয়েল দিয়ে ঢেকে, একটি ঠান্ডা চুলা রাখা।
- 200 ডিগ্রি এক ঘন্টা বেঁকে নিন।