মাশরুম সঙ্গে Omelet একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু ব্রেকফাস্ট জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। তার প্রস্তুতি জন্য রেসিপি অনেক আছে, কিন্তু আমরা সবচেয়ে আকর্ষণীয় এবং সহজ সম্পর্কে আপনাকে বলতে হবে।
মাশরুম সঙ্গে Omelette - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ডিম - 3 টুকরা;
- মাশরুম - 100 গ্রাম;
- দুধ - 150 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- সূর্যমুখী তেল - 2 টেবিল চামচ।
প্রস্তুতি
মাশরুম খনি, শুকনো, ছোট প্লেটের মধ্যে কাটা এবং ময়দা দিয়ে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা করে শুকনো হওয়া পর্যন্ত। ফ্রাইং লবণের শুরুতে, মরিচ তাদের স্বাদ পেতে। তারপর লবণ এবং দুধ দিয়ে ডিম বীট 5 মিনিট জন্য বন্ধ ঢাকনা সঙ্গে মাশরুম এবং ভাজা ডিম মিশ্রণ দিন। তারপর অম্লটিকে আস্তে আস্তে ঘুরিয়ে নিন এবং এটি অন্য 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন। আমরা পাতলা কাটা সবুজ শাক সঙ্গে সজ্জিত গরম ডিশ, পরিবেশন।
Omelets মাশরুম সঙ্গে রোল
উপাদানগুলো:
Omelets জন্য:
- ডিম - 6 টুকরা;
- আটা - 100 গ্রাম;
- দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
ভর্তি জন্য:
- মাখন - 3 চামচ চামচ;
- তাজা মাশরুম (চিমটিয়া, চ্যানট্রেললেস, মধু আগ্রিক্স) - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- তুঁত - এ ইচ্ছা;
- লবণ, কালো মরিচ - স্বাদ থেকে;
- ক্রিম 10% - 50 মিলি
প্রস্তুতি
মাশরুম সঙ্গে একটি omelette রান্না কিভাবে? প্রথমত একটি ডিমলেট করা যাক এটি করার জন্য, দুধ দিয়ে ময়দা মিশ্রিত করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং পৃথকভাবে বেত্রাঘাতের ডিম যোগ করুন। সলিম, মরিচের গুঁড়ো এবং তেল দিয়ে গ্রীস করে একটি গভীর ফ্রাইং প্যান (হ্যান্ডল ছাড়া) মধ্যে ঢালা। বেনিফেটে 100 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপ চুল্লী পর্যন্ত 10 মিনিট পর্যন্ত গরম করে।
এবং এই সময় দ্বারা আমরা ভর্তি প্রস্তুত করা হয়। পেঁয়াজ এবং মাশরুম ছোট ছোট কাটা কাটা। উদ্ভিজ্জ তেল ফালি, স্বাদ যাও লবণ। পাতলা কাটা গুঁড়ো যোগ করুন এবং একটি সামান্য ক্রিম মধ্যে ঢালা। সমস্ত মিশ্রিত এবং একটি ফোঁড়া আনা তারপর প্লেট থেকে সরান এবং omelet নেভিগেশন সমানভাবে প্রসারিত। রোল ভাঁজ, প্রান্ত ঠিক করুন এবং 10 মিনিটের জন্য চুলা উপর এটি রাখুন। আমরা মাশরুম সামান্য ঠাণ্ডা ঠান্ডা এবং টুকরা মধ্যে কাটা সঙ্গে পরিবেশন পরিবেশন।
মাল্টিভারিয়াটে মাশরুম সঙ্গে Omelette
উপাদানগুলো:
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- টমেটো - 1 পিসি।;
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- ডিম - 5 পিসি।;
- দুধ - 3 চামচ চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
মাল্টিভারার্কের বাটিতে একটু উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা বুলগেরিয়ান মরিচগুলিকে ছোট ছোট টুকরা করে কাটা এবং বাটিতে রাখুন। প্রায় 40 মিনিটের জন্য আমরা "বেকিং" মোড সেট করি। যখন মরিচ ভাজা হয়, আমরা ক্যানড মাশরুম বা তাজা প্রস্তুত মাশরুমের একটি জার খুলি এবং এটি কাটা টমেটো দিয়ে মিশিয়ে দিন। ফলে উদ্ভিজ্জ ভরটি বহুভার্কের বাটিতে স্থানান্তরিত হয়, যেখানে বুলগেরিয়ান মরিচ অবস্থিত। তারপর ডিমগুলো নিয়ে নিন, মিক্সারের সাথে ভাল করে জড়িয়ে দিন, একটু দুধ, লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাদ নিতে হবে। আমরা multivark খুলুন, সব বিষয়বস্তু মিশ্রিত করা, ডিম মিশ্রণ ঢালা, আধা কাপ এবং সবুজ শাক সবজি সঙ্গে শীর্ষ ছিপি। একই মোডে বন্ধ ঢাকনা সঙ্গে 15 মিনিট জন্য রান্না। সময় শেষে, মাশরুম এবং টমেটো সঙ্গে একটি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু omelet প্রস্তুত!
হ্যাম এবং মাশরুম সঙ্গে Omelette
উপাদানগুলো:
- মাশরুম - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- হ্যাম - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ক্রিম - 50 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ
প্রস্তুতি
মাশরুম পরিষ্কার করা হয়, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং ছোট প্লেট মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং চূর্ণ করা হয়। হ্যাম ছোট রেখাচিত্রমালা বা cubes মধ্যে কাটা হয় আমার সবুজ পেঁয়াজ, শুকনো এবং পাতলা কাটা।
একটি বাটি মধ্যে, ডিম বীট, ক্রিম, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন 180 ° সি preheated চুলা Preheat একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাশরুম হালকাভাবে ভেজে, পেঁয়াজ, হ্যাম যোগ করুন এবং প্রায় 7 মিনিটের জন্য রান্না করুন, মাঝে মাঝে বিরচন করুন। তারপর পেটানো ডিম মিশ্রণ ঢালা, 15 মিনিট জন্য চুলা এবং বেকিং মধ্যে রাখা। ভর্তি আগে, মাশরুম সঙ্গে omelette ছিটান, চুলা মধ্যে রান্না, সবুজ পেঁয়াজ
।