সবচেয়ে সুস্বাদু, মুখভোজন এবং গোলাপী, সম্ভবত, চুল্লি একটি মুরগির হতে পারে। এই থালা তৈরি করা সহজ এবং সহজ, বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা এবং জ্ঞান প্রয়োজন হয় না, কিন্তু এটি সপ্তাহের দিন এবং একটি উত্সব টেবিলের উভয় একটি মূল ডিনার জন্য আদর্শ।
চুল্লি মধ্যে মুরগি রান্না কিভাবে?
যদি আপনি ওভেনের একটি মুরগির রান্না করেন না বা ফলাফলটি আপনার সাথে বিশেষভাবে সুখী না হয়, তাহলে মৌলিক নিয়মগুলি এবং গোপনীয়তা পরীক্ষা করুন যা আপনাকে উন্নত করতে সহায়তা করবে বা শিখতে একটি পাখি কিভাবে তৈরি করবে তা শিখতে হবে:
- মুরগির মিশ্রণে মাংস আগেই মেশানো আবশ্যক।
- একটি আরো সরস ফলাফল জন্য একটি বালি বা ফয়েল মধ্যে পণ্য রাখা, এবং রস দ্বারা সময় সময় সময়ে তাদের পানি বর্ষণ ছাড়া পোড়ানো।
- পাখি প্রায়ই মূল মাল্টি কম্পোনেন্ট রচনাগুলি প্রাপ্ত সবজি, ফল, মাশরুম সঙ্গে মিলিত হয়।
- মশলা এবং মশলা মধ্যে, প্রায়শই ব্যবহৃত মিশ্রণ হল মরিচ, কর্দম, হলুদ, সুগন্ধযুক্ত শুকনো হৃৎপিণ্ড (অরেগনো, বাজিল, মারজোরাম ইত্যাদি)।
- যদি আপনি জানেন না যে চুল্লি একটি মুরগি ময়শ্চার করা কতটা, তারপর পুরো দেহের মাংসের রান্নার সময় সর্বোচ্চ 15 মিনিটের মধ্যে ডিশটি সর্বোচ্চ তাপে রাখা হয়, তারপর 180 ডিগ্রি তাপমাত্রা কমাতে হবে এবং স্বচ্ছ জলে ছুঁড়ে ফেলা হলে এটি বিচ্ছিন্ন না করা পর্যন্ত এটি সিদ্ধ করুন। একটি গড় পাখি জন্য, 1 ঘন্টা যথেষ্ট। 180-200 ডিগ্রি উপরে প্রায় এক ঘন্টার জন্য টুকরোগুলি পোড়ানো হয়।
চুল্লি মধ্যে চর্বিযুক্ত চিকেন
চুলা পুরো চিকেন - কোন টেবিলের নকশা জন্য একটি চমৎকার সমাধান। বিনামূল্যে সময়, ধৈর্য এবং দক্ষতার প্রাপ্যতা উপর নির্ভর করে, আপনি সহজেই এটি নির্বাচন করা স্টাফিং দিয়ে পূরণ করতে পারেন বা, পাশাপাশি, সব হাড় বের করে নিন, যা খাদ্যকে আরও মূল, নিখুঁত করে তুলবে। অ্যাকাউন্টে ম্যারাইনিংয়ের সময় না খেলে, ডিশের 6 টি অংশে 2 ঘন্টা লাগবে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 টুকরা;
- বাষ্প চাল - 200 গ্রাম;
- শুকনো গুঁড়ো, কুসুম এবং প্রুনিস - 100 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- seasonings।
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত মশলা কয়েকটি ঘন্টার জন্য বাকি, নির্বাচিত মশলা এবং রসুন এবং মাখন একটি মিশ্রণ দিয়ে ঘষা।
- কাটা শুকনো ফল, ঋতু সঙ্গে চালান এবং পেট মধ্যে রাখা, যা toothpicks সঙ্গে fastened হয়।
- 1.5 ঘন্টা জন্য চুলা মধ্যে মুরগির সিকোয়েন্স।
চুলা মধ্যে আপেল সঙ্গে চিকেন
স্বাদ সংশ্লেষনের অনুরাগী আরও শিখবে কিভাবে আপেল সঙ্গে একটি মুরগি ময়দা সেপ। এটি ধূমপান করা প্রয়োজন যে মিষ্টি এবং খরা বৈচিত্র্যের ফল ফল নির্বাচন ভাল, বীজ সঙ্গে কোরের পরিত্রাণ এবং বড় স্লাইস মধ্যে কাটা। প্রায়ই আপেল ভর সিটস বা রসুন দাঁত সঙ্গে মিলিত হয়। ছয় জন্য একটি আচরণ তৈরি করতে 2 ঘন্টা লাগবে
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 টুকরা;
- আপেল - 1 কেজি;
- রসুন - 3 দাঁত;
- তেল, মধু এবং খরা ক্রিম - 50 গ্রাম;
- দারুচিনি, সিজনের
প্রস্তুতি
- পাখি প্রস্তুত, মরিচানযুক্ত এবং রসুন সঙ্গে একটি flavored ফল ভর সঙ্গে স্টাফ।
- খরা ক্রিম এবং মধু সঙ্গে একটি তেল মিশ্রণ সঙ্গে ব্যক্তি ঘষা এবং বাকি lobules একটি আপেল কুশন উপর আকৃতি করা।
- 1.5 ঘন্টা জন্য চুলা মধ্যে মুরগির প্রস্তুত।
চুলা সয়া সস মধ্যে চিকেন
মুরগির জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি তার সরলতা এবং চমৎকার সামগ্রিক স্বাদ বৈশিষ্ট্য সঙ্গে গৃহকর্ত্রী চুলা চুল্লি মধ্যে। Yak একটি আশ্চর্যজনক বিপর্যয় পায় এবং পুরোপুরি সানগ্লাস সহকারে সঙ্গে কোন গাভী অতিরিক্ত সঙ্গে harmonizes। যদি আপনি স্তন পাক, তারপর এটি ফয়েল সঙ্গে প্যাকিং যখন এটি আবরণ ভাল। 6 জন মানুষের জন্য খাবারের ব্যবস্থা করতে, এটি মাত্র এক ঘন্টা লাগবে।
উপাদানগুলো:
- পাট, পায়ে বা উরু - 1 কেজি;
- সয়া সস - 80 মিলিগ্রাম;
- Balsamic ভিনেগার - 20 মিলিগ্রাম;
- মধু - 70 গ্রাম;
- আদা - 1 চা চামচ;
- রসুনের দাঁত - 4 পিসি।;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- মাংস কয়েক ঘন্টার জন্য উপকরণ বাকি সঙ্গে মিশ্রিত রসুন ভর মধ্যে marinated হয়।
- স্লাইস একটি ছাঁচে রাখুন এবং 200 ডিগ্রি সেলাইয়ের জন্য 40-50 মিনিট পাঠান।
চুল্লি ফরাসি মধ্যে চিকেন
সুস্বাদু এবং মুখের-জল ফরাসি মধ্যে চুলা মধ্যে পনির সঙ্গে মুরগির হয় । এই ধরনের খাদ্যের অনেকগুলি বৈচিত্র রয়েছে, তাজা টমেটো বা অন্যান্য সবজি ব্যবহার করে, যা এটি অতিরিক্ত রসায়ন এবং স্বাদকে সমৃদ্ধ করে। নিম্নলিখিত একটি মৌলিক রেসিপি যা আপনি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে পরিবর্তন করতে পারেন। 5 টি অর্ধেক 1,5 ঘন্টা প্রস্তুত হবে।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 1 কেজি;
- বাল্ব - 250 গ্রাম;
- গলিত এবং হার্ড পনির - 500 এবং 200 গ্রাম;
- মেনিনজ - 100 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 4 পিসি।;
- সবুজ শাক, মশলা
প্রস্তুতি
- চটকানো স্লাইস একটি ফিল্ম অধীনে নিক্ষিপ্ত হয়, ঋতু এবং marinate যাও বাম।
- রসুন শেভিংস, আজ, মেজাজের সাথে ক্রিম পনির মেশান।
- বাটি মধ্যে পেঁয়াজ রাখা হয়, এবং মাংসের উপরে, যা পনির ভর সঙ্গে smeared এবং হার্ড পনির থেকে চিপ সঙ্গে ছিটিয়েছে
- 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসের 40 মিনিট পরে চুলায় একটি রসিক মুরগির প্রস্তুত হবে।
চুলা একটি পাত্র মধ্যে চিকেন
পরবর্তীতে, আপনি শিখবেন কিভাবে এক বা একাধিক পরিবেশন পাত্রের মধ্যে মুরগিটি মুরগির মাংসকে এক বা একাধিক চুলোতে লাগান। যেমন পকিং সঙ্গে, মুরগির অবিশ্বাস্য স্বাদ পায়, এবং থালা ডেট মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, এটি ক্যালোরি এর অনুকূল ভারসাম্য রয়েছে, যেহেতু। Sharpness এবং piquancy আপনার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে সমন্বয় করা যাবে। 4 টি এক ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত করা হবে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন (মাংস) - 800 গ্রাম;
- আলু - 8 পিসি।;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- রসুনের দাঁত - 4 পিসি।;
- উষ্ণ জল - 400 মিলি;
- মজাদার, আজ
প্রস্তুতি
- সব উপকরণ সমান স্লাইসের মধ্যে কাটা হয় এবং ময়দার আঠা দিয়ে মজুদ দিয়ে মশলা ছড়িয়ে দেয়।
- তরল বেস বিষয়বস্তু ঢালা, কভার সঙ্গে আবরণ
- 190 ডিগ্রি লেগে যাওয়া 50 মিনিট পরে চুল্লির সবজি দিয়ে মুরগির প্রস্তুত হবে।
চুল্লি মধ্যে মাশরুম সঙ্গে চিকেন
একটি শালীন খাদ্য জন্য আরেকটি বিকল্প ওভেন মধ্যে champignons সঙ্গে একটি মুরগির হয়। উপাদানগুলি একে অপরের সাথে পুরোপুরি মিলিয়ে, সত্য একটি রাজকীয় থালা তৈরি। আপনি বন মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন, যা সুস্পষ্টভাবে তার স্বাদ বৈশিষ্ট্য প্রভাবিত করবে, তাদের আরও বেশি পরিমিত এবং মূল তৈরি। 6 জন মানুষের জন্য একটি চিকিত্সা করার জন্য এটি 2 ঘন্টা লাগবে
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 টুকরা;
- শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
- আলু - 800 গ্রাম;
- seasonings।
প্রস্তুতি
- ফসল কাটা পাখি মাশরুমের সঙ্গে লবণযুক্ত পেঁয়াজ দিয়ে পরিপূর্ণ হয়, sewed এবং peeled, কাটা এবং ঋতুযুক্ত আলু সঙ্গে একটি প্যাকিং ট্রে উপর পাড়া।
- 200 ডিগ্রি সেঞ্চুরির 1 ঘন্টা পরে, চুলা মধ্যে মুরগির প্রস্তুত হতে হবে।
চুলা মধ্যে মুরগির থেকে Shish কবিতা
চুলা উপর skewers নেভিগেশন চিকেন আপনি একটি শিস কিবব স্বাদ উপভোগ করতে পারবেন, যখন প্রকৃতি খুঁজে বের করার কোন উপায় নেই। উপরন্তু, এই appetizer একটি উত্সব সঙ্গে মাংস মেনু diversifies, এটি কৌতূহলোদ্দীপক এবং নতুনত্ব যোগ করা হয়েছে। 30 মিনিটের জন্য পানি ব্যবহার করার আগে চুলে নাড়ানোর জন্য পাতলা পাতলা হওয়া আবশ্যক। নির্দিষ্ট পণ্য 4 অংশ জন্য পর্যাপ্ত হবে।
উপাদানগুলো:
- মুরগির সজ্জা - 800 গ্রাম;
- সরিষা, লেবুর রস এবং সবজি চর্বি - 40 গ্রাম প্রতিটি;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- মশলা।
প্রস্তুতি
- মুরগির মাংসের টুকরা একটি মশলা মিশ্রণে এক ঘন্টা মরিচানা হয়।
- কয়েক টুকরা skewers উপর স্ট্রিং এবং rubbish এবং প্রস্তুত পর্যন্ত বেকিং শীট উপর গ্রিল উপর বেকড।
চুলা বোতল উপর চিকেন - রেসিপি
আশ্চর্যজনকভাবে স্বাদযুক্ত এবং সুগন্ধি মুরগি একটি স্ফীত সঙ্গে ঘনক্ষেত্র চারপাশের মৃতদেহ framing চারপাশে - কোন ভোজসভা এবং ভোজন অংশগ্রহণকারীদের স্বপ্ন। যদি আপনি একটি থুতু উপর একটি ডিশ প্রস্তুত বা এই ক্ষেত্রে হিসাবে, একটি বোতল উপর অর্জন করা যাবে। বিশেষত রঁজক মাংস সম্ভব, যদি পাত্রে জল, বিয়ার বা ওয়াইন ভরা হয় 2 ঘন্টা জন্য 6 পরিচর্যা প্রস্তুত করা হবে।
উপাদানগুলো:
- মুরগির মাংস - 1 টুকরা;
- মশলা, শুকনো হৃৎপিন্ড, বিয়ারের বোতল
প্রস্তুতি
- চিকেন আপনার স্বাদ থেকে seasonings সঙ্গে ঘষা এবং কয়েক ঘন্টার জন্য বাকি।
- বোতল বিষয়বস্তু ¼ থেকে আঁকা, ঘাস মধ্যে ঢালা, এবং মৃত দেহরক্ষী এর ঘাড় রাখা।
- ডিভাইসের নীচে তাক উপর একটি বেকিং ট্রে উপর গঠন ইনস্টল করুন এবং 200 ডিগ্রী এ ঘন্টা দাঁড়ানো।