পুরাণে সম্পূর্ণরূপে পোড়া মুরগি, বেশিরভাগ উত্সব টেবিলের একটি ধ্রুবক ডিশের জন্য। এবং এটা বিস্ময়কর না - এই স্বাদ এর মহান স্বাদ, সুস্বাদু সুবাস এবং উপস্থাপক চেহারা একটি ভোজসভা, কার্যকরভাবে উত্সব রন্ধনসম্পর্কীয় গঠন সম্পূরক একটি গুরুতর বায়ুমণ্ডল তৈরি।
আজকে আমরা আপনাকে বলব কীভাবে চুল কাটা মাখনের সাথে একটি চুলা মুরগী তৈরি করতে হবে। উপলব্ধ সুপারিশ আপনাকে উপায় আউট একটি amazingly লালচে এবং আকর্ষণীয় খুঁজছেন থালা পেতে অনুমতি দেবে।
একটি কুঁড়ে ঘেঁষা সঙ্গে একটি চুলা একটি সম্পূর্ণ মুরগির সিকোয়েন্স কিভাবে - ভাজা উপর রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিকেন সম্পূর্ণ মৃত্শিল্প;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল - 15-20 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 5-6 দাঁত;
- মুরগির জন্য সুগন্ধি ও মশলা মিশ্রিত মিশ্রণ;
- পাঁচটি মরিচের মিশ্রণ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
প্রারম্ভিক মারিনা মুরগির মৃতদেহ থালা একটি সমৃদ্ধ এবং সরস স্বাদ প্রদান করবে। এটি করার জন্য, পাখিগুলি দেহের পালকদের দেহাবশেষ থেকে পরিত্রাণ পায়, যদি প্রয়োজন হয় তবে এটি আগুনে পুড়িয়ে ফেলা হয়, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকিয়ে এবং শুকিয়ে যায়। আমরা মুরগির জন্য লবণ, জমিতে মরিচ এবং সুগন্ধী শাক ও মশলা মিশ্রিত মুরগির ঘষা। রসুনের আঠা পরিষ্কার করা হয়, অর্ধেক বা চতুর্ভুজায় কাটা হয় এবং ত্বকের নিচে রাখুন, তার সততা ভাঙ্গার চেষ্টা না করে এবং পাখির পেটে পেটের এক জোড়া জোড়া লাগান। সবজির সুশৃঙ্খল তেল দিয়ে পুরো দেহের অঙ্গনটি লুব্রিকেট করুন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য আরামগুলি শুকিয়ে দিন।
চিকেন সমস্ত দিকে crispy হতে চালু করার জন্য, এটি একটি প্যান, একটি ছাঁচ বা অন্যান্য পাত্রে সঙ্গে মৃতদেহের যোগাযোগ যতটা সম্ভব বাদ হিসাবে প্রয়োজন। এই জন্য একটি পাখি রান্নার একটি চমৎকার উপায় এটি একটি গুঁড়ো উপর বেকিং হয়। আমরা প্রলেপৃত পাখিটি দাগের মাঝখানে রাখি এবং এটি একটি গড় স্তরের উপর স্থাপন করে ২30 ডিগ্রি ফারেনহান পর্যন্ত গরম করে। নীচের পর্যায়ে আমরা একটি ছোট পরিমাণ জল সঙ্গে একটি প্যান রাখুন। আমরা 15 মিনিটের জন্য এই তাপমাত্রা শাসনে মুরগী বজায় রাখি, এবং তারপর এটি 200 ডিগ্রি কম এবং অন্য এক ঘন্টা জন্য বেঁকুন। যদি আপনার দুই পাউণ্ডেরও বেশি ওজন বেশি করে একটি পাখি থাকে, তাহলে তার রান্নার সময় প্রায় 30 মিনিট বাড়ানো উচিত।
একটি কুঁচকানো পাঁজর সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড চিকেন গ্রিল পুরো
আপনার চুলা একটি থুতু দিয়ে সজ্জিত করা হয় তাহলে, অবশ্যই, সমগ্র চিকেন এটি সঙ্গে বেকড করা উচিত। এইভাবে, পাখি সমানভাবে ভাত এবং browned হবে, এবং কিভাবে সবচেয়ে crispy স্ফীত পেতে আমরা এই রেসিপি আপনাকে বলতে হবে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন সম্পূর্ণ মৃত্শিল্প;
- ফিল্টার জল - 60 মিলি;
- ডানা চিনি - 45 গ্রাম;
- মুরগির জন্য সুগন্ধি ও মশলা মিশ্রিত মিশ্রণ;
- পাঁচটি মরিচের মিশ্রণ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আমরা পাখিটিকে পূর্বের রেসিপি-তে দেওয়া সুপারিশের হিসাব গ্রহণ করি, যেমন- গালাই, গাইতে, ওয়াশিং এবং শুকিয়ে যাওয়া। এর পরে, আপনার প্রিয় সুগন্ধী শাক ও মশলা মিশ্রিত মৃৎপাত্রের মাংস খাই, বা মুরগির মাংসের তৈলাক্ত সংগ্রহ ব্যবহার করুন এবং আউমাসের বিনিময়ের জন্য ছেড়ে দিন
বেকিং শুরু করার সময়, চুলাটি চালু করুন এবং এটি "স্পিট" এবং "গ্রিল" মোডে সেট করুন। এই সময়ে, আমরা পানিতে চিনি দ্রবীভূত করে, চিকেনের মৃতদেহটি লুব্রিকেট করে সব পক্ষ থেকে প্রাপ্ত সিরাপের সাথে এবং থুতুটি থুতু দিয়ে। আমরা পাগড়ি বা উইংস সঙ্গে twings বা সহজ সাদা তুলো থ্রেড সংযোগ। আমরা চুল্লি বিশেষ grooves মধ্যে মুরগির সঙ্গে থুতু সেট এবং একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য পাখি রান্না করা।
প্রাপ্যতা উপর, একটি খাসি চূর্ণ সঙ্গে সুগন্ধি মুরগির একটি পছন্দসই crispy বৈশিষ্ট্য ক্ষতি এড়াতে যাতে সব এ আচ্ছাদন ছাড়া, একটি গরম ফর্ম অবিলম্বে টেবিলে পরিবেশিত হয়।