যারা গভীর ভাজা মিষ্টি নন তাদের জন্য, আমরা ওভেনের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে সুস্বাদু ডোনাটস খাওয়ানোর সুপারিশ করি। এই প্রস্তুতি সুবিধা সুস্পষ্ট। পণ্য সম্পূর্ণরূপে চর্বি এবং সম্পূর্ণভাবে নির্দোষ নয় প্রাপ্ত হয়।
ভর্তি সঙ্গে পোড়ামাটির পনির ডোনাট ভর্তি - খাস ছাড়া রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা, sifted - 165 গ্রাম;
- কুটির পনির - 320 গ্রাম;
- গড় চর্বি কন্টেন্ট লবণ ক্রিম - 195 g;
- ডানা চিনি - 50 গ্রাম;
- পছন্দ চিকেন ডিম - 2 টুকরা;
- সোডা খাদ্য, ভিনেগার নিখরচায় - 5 গ্রাম;
- ভ্যানিলিন - চিপ;
- সাধারণ লবণ - 1 চিম্টি;
- ভর্তি জন্য ঘন দুধ - 370 g;
- চূর্ণ চিনি
প্রস্তুতি
- চুলা মধ্যে পনির curd ডোনাটস প্রস্তুত করার জন্য, আমরা একটি বাটি মধ্যে আটা সিফ্ট এবং কেন্দ্র একটি ছোট খাঁজ করা।
- আমরা ডিম উৎপাদিত ফসায় চালিত করি, লবণ ও ভ্যানিলিনের একটি চিম্টি ধুয়ে ফেলুন, ভেক্টর নিঃসৃত বেকিং সোডা এবং দারুচিনি চিনি যোগ করি, সেইসাথে একটি মাজা কাঁটা বা ব্লেন্ডার একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে curdled রাখা।
- সব উপাদান মিশ্রিত করা এবং একটি নরম নরম করা, এবং মাত্র একটু আঠালো মালকড়ি
- আমরা সূর্যমুখীর তেল দিয়ে সুবাস ছাড়াই হাতির পাগড়িকে উজ্জ্বল করে দিই, দই পেস্ট্রি-এর ছোট অংশ বন্ধ কর এবং একটি কাটা বোর্ডে রাখো।
- আমরা প্রতিটি কাঠামোটি একটি ফ্ল্যাট পিষ্টক পেতে এবং উঁকানো ঘন সসেজ দুধের উপরে একটি চা চামচ স্থানে রাখলাম।
- আমরা উপরে থেকে ফ্ল্যাট পিষ্টক প্রান্ত বন্ধ এবং এটি সাবধানে কাঁটা।
- এখন এটি একটি তৈলাক্ত পেঁচানো চাদর নিয়ে পণ্যগুলি ঢেকে রাখে এবং 185 ডিগ্রি তে একটি preheated ওভেনের মধ্যে আরও রান্নার জন্য পাঠায়।
- যত তাড়াতাড়ি ডোনাট বাদামি হয়, আমরা তাদের একটি ডিশে ছড়িয়ে দিয়েছি, তাদেরকে একটু শুকিয়ে ফেলুন, চিনির পাউডার দিয়ে ঘর্ষণ করুন এবং চা, গ্লাস দুধ, রস বা কোকোটারের জন্য গরম পরিবেশন করুন।
একটি খামির ডোব সঙ্গে ড্যানেট চুল্লি stuffing
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা, sifted - 520 গ্রাম;
- দুধ এবং ফিল্টার জল - প্রতিটি 90 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি 70 গ্রাম;
- পছন্দ চিকেন ডিম - 2 টুকরা;
- সুবাস ছাড়া সূর্যমুখী তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- শুকনো খামির - একটি ছোট স্লাইড দিয়ে একটি চা চামচ;
- ভ্যানিলিন - চিপ;
- সাধারণ লবণ - 1 চিম্টি;
- জ্যাম বা মসলাযুক্ত জ্যাম - স্বাদ থেকে;
- চূর্ণ চিনি
প্রস্তুতি
- আমরা গরম জল দিয়ে একটি বাটি মধ্যে ঠান্ডা দুধ করা, খামির এবং চিনি যুক্ত এবং এটা মিশ্রিত।
- খামির সক্রিয় এবং ভর foamed পরে, মিশ্রণ যাও লবণ, ডিম এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ, sifted আটা অংশ অর্ধেক ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত
- এখন, বাকি অংশ ছোট ছোট অংশে আচ্ছাদন করে, আমরা একটি নরম এবং সামান্য চটকালো মালকড়ি এর গুঁড়ো শেষ করে ফেলি।
- অভিগমন এবং অন্তত দুইবার ভলিউম বৃদ্ধি জন্য উষ্ণতা মধ্যে একটি বাটি মধ্যে আটা ছেড়ে।
- তারপর আমরা আধা গুঁড়ো এবং এটি সমান lumps মধ্যে বিভক্ত বিভক্ত প্রায় সত্তর গ্রাম।
- আমরা একটি ধরনের বন তৈরি করি, যা আমরা একে অপরের কাছ থেকে একটি নির্দিষ্ট দূরত্বের একটি তৈলাক্ত পেঁচানো চাদরে ছড়িয়ে পড়ে।
- আমরা শুষ্ক হত্তয়া গরম করা, এবং তারপর আমরা আরও রান্নার জন্য পাঠান এবং পোড়ানোর মধ্যে পোড়ানোর জন্য 185 ডিগ্রী প্যান্ট বা বিশ মিনিটের জন্য গরম।
- প্রস্তুতিতে আমরা ডোনাটস একটু শান্ত রাখি, এবং একটি মিষ্টান্ন সিঁড়ি দিয়ে জ্যাম বা জ্যাম দিয়ে পূর্ণ করুন।
- এটি চূর্ণ চিনি দিয়ে ডোনাটস ছিঁড়ে শুধুমাত্র অবশিষ্ট এবং আমরা একটি নমুনা নিতে পারেন।
চুল্লি মধ্যে চকলেট ডোনাটস
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা, sifted - 170 গ্রাম;
- দুধ - 130 মিলি;
- ডানা চিনি 70 গ্রাম;
- ডিম চিকেন পছন্দ - 1 টুকরা;
- মাখনের মতো কাঁচা মরিচ - 35 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
- সোডা - চিম্টি;
- ভ্যানিলিন - চিপ;
- সাধারণ লবণ - 1 চিম্টি;
- চকলেট - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
- এই ক্ষেত্রে, আঠা প্রস্তুত করার জন্য, আমরা কেবল চকলেট ছাড়াও তালিকা থেকে সব উপাদান বাটি মধ্যে মিশ্রিত করা, এবং মিশ্রার একটু আঘাত যাতে সব lumps দ্রবীভূত হয়।
- চকলেট ডিষ্টা আগের রেসিপি মত লিকে পরিণত হয়, তাই বেকিং ডোনাট জন্য আপনি বিশেষ সিলিকন molds প্রয়োজন। আপনি cupcakes জন্য মাত্র ফর্ম নিতে এবং তাদের একটু তেল দিতে পারেন।
- চকোলেট মিফিন তৈরি করুন 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য 175 ডিগ্রি তাপমাত্রায়, ব্যবহৃত মোডের আকারের উপর নির্ভর করে।
- ঠাণ্ডা ডোনাট গলিত চকলেট দিয়ে সজ্জিত করা হয়।