আপনি সম্ভবত জানেন যে মাংস বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায় আমরা আপনার মনোযোগ আনতে উত্সর্গীকৃত চুলা মধ্যে তুষারপাত মধ্যে সহজতম রেসিপি, যা, অবশ্যই, সব hostesses দয়া করে, আপনার অতিথিদের প্রশংসা করা হবে এবং উত্সব টেবিলের উপর শুধুমাত্র একটি চমৎকার প্রসাধন হবে!
চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে রান্না মাংস জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পোকার - 1 কেজি;
- অ্যাজজিকা - স্বাদে;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
তাই, এই থালা তৈরি করতে, মাংস শুকনো জল দিয়ে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে নিন, শিরা বের করে নিন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুছুন। তারপর শুকরের মাংস 2 অদ্ভুত অংশ মধ্যে কাটা, প্রচুর পরিমাণে লবণ দিয়ে সব পক্ষের উপর ঘষা, মশলা দিয়ে ছিটিয়ে এবং marinate ছেড়ে। আমরা রসুনের মাথাটি পরিষ্কার করি, এটি ডেন্টিটিগুলিতে আলাদা করে এবং অর্ধেকের মধ্যে কাটা।
পরবর্তীতে, মাংস রসুন এবং মশলা দিয়ে রান্না হয়, স্বাদযুক্ত আজিকা বা মেইনয়েজ দিয়ে ঘষে । এর পরে, সতর্কভাবে একটি ফয়েল মধ্যে মাংস প্রতিটি টুকরা আবৃত এবং ফ্রিজে 30 মিনিট জন্য এটি পাঠাতে, যাতে এই সময় শুয়োরের মাংস রস বরাদ্দ এবং সামান্য marinated হয়। এই সময়টি পরে, মাংসটি একটি পেকিং শীটে রাখুন এবং প্রায় 2 -২.5 ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রি তে একটি preheated ওভেন রাখুন। প্রায় ২ ঘন্টা পরে, চুলাটি সাবধানে খুলুন, ফোলে মাধ্যমে একটি ছুরি দিয়ে মাংস বিদ্ধ করুন, এটি নরম এবং সহজে pierces যদি, তারপর এটি প্রস্তুত।
যখন টুকরাটি নরম হয়ে যায় তখন চুল্লিটির তাপমাত্রা ২00 ডিগ্রি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, আমরা উপরে থেকে একটি ছোট চেইন তৈরি করি এবং মাংসটি অন্য 15 থেকে 25 মিনিটের জন্য বেঁধে সেট করে রাখি। এর পরে, যত্নপূর্বক চুল্লি থেকে মাংসটি বের করে নিন, যাতে আপনার পোড়া না পড়ে, ফোলে ফেলুন, শুকরের মাংস ছোট ছোট টুকরো করে ফেলুন, একটি সুন্দর ডিশে যুক্ত করুন, সবুজ শাক দিয়ে সজ্জিত করুন এবং উত্সবের টেবিলে সুগন্ধযুক্ত মাংস পরিবেশন করুন।
চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে সবজি সঙ্গে মাংস
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 1 টুকরা;
- পোকার - 2 কেজি;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- তাজা শ্যাম্পেন - 4 পিসি।;
- মশলা।
প্রস্তুতি
প্রথমত, মাংসটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা হয় এবং একটি ছোট ছুরি পকেটের আকারে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে তৈরি করা হয়। আমরা লবণ, শুকনো মরিচ, শুকনো শুকরের সাথে আপনার স্বাদে কোনও মশলা নষ্ট করি এবং প্রায় 6 ঘণ্টা চারা রোপণ করি।
সময় নষ্ট ছাড়া, আমরা তাজা মাশরুম প্রক্রিয়া, প্লেট সঙ্গে তাদের কম্পন। বেগুনী গুঁড়া এবং রিং মধ্যে কাটা হয়। একইভাবে, আমরা ধুয়ে এবং শুকনো টমেটো কেটে ফেলি। আমরা একটি বাটি মধ্যে সব সবজি একত্রিত, মাংস মশলা এবং মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়ে একটি উদ্ভিজ্জ ভর্তি সঙ্গে শুয়োরের মাথায় চেইন ভরাট এবং ফয়েল এর প্রস্তুত শীট মাংস lay। দৃঢ়ভাবে ফয়েল দুই স্তর মধ্যে সব মোড়ানো এবং 30 মিনিট জন্য দাঁড়ানো স্ট্যান্ড আপ। এর পরে, আমরা একটি preheated চুলা মধ্যে বেকড বিক্রি পাঠান, সম্পর্কে 2 ঘন্টা, তাপমাত্রা সেটিং 180 ডিগ্রী। তারপর মাংস সাবধানে নিন এবং প্লেট এটি স্থানান্তর।
চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে মাংস সঙ্গে বেকড আলু
উপাদানগুলো:
- মাংস পাত্র - 700 গ্রাম;
- আলু - 1,5 কেজি;
- পেঁয়াজ সবুজ - 100 গ্রাম;
- মাশরুম সঙ্গে খরা ক্রিম সস - 300 মিলি;
- শুকনো বেসিল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আমরা আপনাকে বলবো কিভাবে একটি আলু সঙ্গে একটি চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে মাংস ময়শ্চার করা কিভাবে।