পিষ্টক "লাল মখমল"

পিষ্টক "লাল মখমল" সম্পূর্ণরূপে তার মূল নাম ন্যায্যতা। একটি সাদা ক্রিম সঙ্গে লাল বিস্কুট একটি অসাধারণ সমন্বয় একটি অস্বাভাবিক বৈসাদৃশ্য সঙ্গে সব আশ্চর্য, এবং "মখমল" কেক অবিশ্বাস্য টেন্ডার এবং সরস স্বাদ চকলেট নোট, যা খুব সফলভাবে উজ্জ্বল রং সঙ্গে মুখোশ সঙ্গে আশ্চর্যজনক। আপনি যদি পিষ্টক "লাল মখমল" বা অবিশ্বাস্য ডেজার্টের পুনঃব্যবহার করতে চান না তবে আমরা তার মূল রেসিপি প্রস্তুত করার সুপারিশ করছি। এই পারফরম্যান্সে এটি ছিল তার জনপ্রিয়তা।

বাড়িতে লাল মখমল পিষ্টক জন্য ক্লাসিক মূল রেসিপি

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• ময়দা - 320 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল (রেপিডেড বা ভুট্টা) - 240 মিলিগ্রাম;
• দানাশস্য চিনি - 390 গ্রাম;
• তৃণমূলে - 240 মিলিগ্রাম;
• কালো কফি - 100 মিলিগ্রাম;
• কোকো গুঁড়া - 60 গ্রাম;
• বেকিং পাউডার - 15 গ্রাম;
• খাদ্য সোডা - 15 গ্রাম;
• লবণ - 10 গ্রাম;
• দুই চিকেন ডিম;
• ভ্যানিলা এক্সট্রাক্টের দুটি চা চামচ;
• সিরকা একটি চা চামচ;
• লাল খাদ্য (বিশেষত জেল) ডাই;

ক্রিম জন্য:

• পনির ফিলাডেলফিয়া - ২50 গ্রাম;
• মাখন - 55 গ্রাম;
• চূর্ণ চিনি - 200 গ্রাম;
• ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্টের একটি চা চামচ।

প্রস্তুতি

প্রথমত, আমরা "মখমল" বিস্কুট জন্য আটা প্রস্তুত। আমরা সব শুষ্ক উপাদান সিফ্ট এবং একটি পৃথক পাত্রে তাদের সংযোগ। ফলস্বরূপ, আমরা ময়দা, সোডা, বেকিং পাউডার, কোকো পাউডার এবং লবণ ধারণকারী মিশ্রণ পান।

একটি বড়, প্রশস্ত ধারক আমরা চিনি এবং উদ্ভিজ্জ তেল মেশা এবং ভাল মিশ্রিত। পরের ধাপে, মিষ্টি মাখনের মিশ্রণে ডিম, ময়দা, ভ্যানিলা আর্ক যুক্ত করুন এবং মিক্সারের সাথে সাবধানে ভর করুন। চাবকানি প্রক্রিয়া শেষে, আমরা কফি, ভিনেগার এবং লাল রংয়ের জেল প্রবর্তন করি। এটির পরিমাণটি সমাপ্ত পিষ্টকের পছন্দসই রং স্যাচুরেশন থেকে প্রবর্তিত হয়, তবে আমরা বিবেচনা করে দেখি যে কেকটিতে একটি খুব উজ্জ্বল রং রয়েছে।

পরবর্তী, মিশুক আর প্রয়োজন হবে না। ফলে তরল বেস, আমরা তিনটি ডোজ মধ্যে শুষ্ক উপাদানগুলি ঢালা এবং সর্বাধিক এককতা প্রাপ্ত পর্যন্ত spatula সঙ্গে মিশ্রিত করা, কিন্তু ঝাড়া না। এই ক্ষেত্রে, কম আমরা আঠা সঙ্গে হস্তক্ষেপ, আরো আর্দ্র এবং আর্দ্র এটা নামাঙ্ক ছাড়া চালু হবে।

বেকিং কেক জন্য আমরা একই ব্যাস দুই বা তিনটি পাত্রে প্রয়োজন। আকার ছোট এবং দুটি আছে, তাহলে, বেকিংয়ের সময় ওভারফ্লো প্রতিরোধ করার জন্য পক্ষের উপর ফয়েল শীট করা ভাল, কখনও কখনও পরিমাণে ভলিউম মধ্যে আটা খুব বড় হিসাবে।

আটা সঙ্গে ফর্ম শুধুমাত্র একটি উত্তপ্ত চুলা রাখা উচিত। ভেলভেট কেক তৈরি করার জন্য প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা শাসন 165 ডিগ্রি এবং আপনার ছাঁচের সংখ্যা এবং তার সংখ্যা ব্যাপ্তির উপর নির্ভর করে ২5 থেকে 40 মিনিট সময় লাগবে, তবে কাঠের স্কুয়ারের সাথে প্রস্তুতি নিশ্চিত করতে আরও ভাল।

প্রস্তুত কেক শান্ত করার অনুমতি দেওয়া হয়, এবং এরপরে আমরা পিষ্টক "লাল ভেলভেট" জন্য একটি ক্রিম প্রস্তুত করা হয়। এই করতে, ফিলাডেলফিয়া পনির এবং ভ্যানিলা নির্যাস সঙ্গে নরম মাখন একত্রিত এবং মিক্সার মুষ্ট্যাঘাত পর্যন্ত এটি অভিন্ন এবং fluffy হয়। একটি চিনি পাউডার ঢালা একটু চাবুকের প্রক্রিয়া, যা পরিমাণ আপনার পছন্দ অনুসারে নিয়মিত করা যেতে পারে।

লাল মখমল পিষ্টক সংগ্রহ এবং সজ্জিত কিভাবে এখন সম্পর্কে। বেশিরভাগ সময় যখন পিষ্টক খামির বৃদ্ধি "স্লাইড"। যদি এটি আপনার সাথেও হয়ে থাকে, আমরা প্রসারকারী অংশগুলি কেটে ফেলে এবং সেগুলি crumbs মধ্যে চালু। আমরা প্রস্তুত ক্রিম সঙ্গে corgi আবরণ, আমরা সমগ্র পৃষ্ঠের উপর পিষ্টক আবরণ এবং crumbs সঙ্গে এটি ছিটিয়ে। আপনি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় সিঁড়ি সঙ্গে ক্রিম থেকে বিভিন্ন ধরণ আউট সঙ্কুচিত করতে পারেন।

পিষ্টক "লাল মখমল" জন্য ক্লাসিক রেসিপি পরিবর্তিত করা যাবে এবং একটি ডেজার্ট beet রস সঙ্গে একটি ছোপানো ছাড়া প্রস্তুত। এটি করার জন্য তরল পরিমাণ কমাতে যখন কফির পঞ্চাশ মিলিলিটার তৈরি করা হয়, এটি শক্তিশালী করে এবং একই পরিমাণ তরমুজ হ্রাস করে। নিখরচায় তরল এক শত মিলিলিটার মোটা মোটা দিয়ে মিশিয়ে দেওয়া হয়, এর প্রস্তুতির জন্য এটি সর্বাধিক উজ্জ্বল রঙের একটি উদ্ভিজ্জ।