Cowboy থেকে জহর

ক্র্যানবেরি ক্র্যানবেরি অনেক ক্ষেত্রে অনুরূপ, কিন্তু বিক্রি অনেক কম সাধারণ এবং কম প্রায়ই রান্না ব্যবহৃত হয়।

গরুর মাংস cranberries একটি উজ্জ্বল লাল রঙ আছে, তারা একটি সামান্য অবধারিত কদম সঙ্গে ঘন ত্বক এবং মিষ্টি এবং খাদ স্বাদ আছে। দেরী গ্রীষ্মে শুরু এই বীজ সংগ্রহ করুন, এবং ফসল প্রায় সব শরত্কাল স্থায়ী হয়। ঝোপ থেকে, শুধুমাত্র পাকা, নিষিদ্ধ ফলের কাটা হয়, যে ক্ষেত্রে আপনি নিশ্চিত যে cranberries থেকে তৈরি খাবারগুলি সবচেয়ে সুস্বাদু এবং দরকারী হতে হবে।

বীজ সংগ্রহ করার সময়, যেখানে এটি বাড়বে সেখানে ভালভাবে জানা দরকার। অন্যান্য বীজের চেয়ে ক্র্যানবেরি বেশি পরিবেশ থেকে তেজস্ক্রিয় পদার্থ জমা করে। বীজ কেনার সময়, তেজস্ক্রিয়তার জন্য তাদের পরীক্ষা করা প্রয়োজন।

এবং যথাযথ ব্যবহারের সঙ্গে berries এর উপকারিতা অনেক পেতে পারেন। নতুন বীজ, কারণ তাদের benzoic অ্যাসিড উপস্থিতি, যা ক্ষয় রোধ করে, কয়েক মাস ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। প্রায় সব মূল্যবান ভিটামিন এবং পদার্থ হিমায়িত এবং শুকনো কবিবরের মধ্যে থাকে। বীজ cranberries থেকে একটি খুব সুস্বাদু compote, জ্যাম, pastille, জ্যাম, জ্যাম উত্পাদন। আচ্ছা, মধুতে ক্যবারবেরি, খড় বা স্নিচেন মধুর কথা বলার প্রয়োজন নেই। কেউ কি এই ধরনের খাবারের নাম থেকে লালা লালা পেতে শুরু করে?

আমরা বাড়িতে কিভাবে কাউবেরি থেকে জ্যাম করা কিভাবে আপনাকে বলতে চান। Cranberries এর জামস, যা আমরা আপনার জন্য প্রস্তুত করা হয় রেসিপি, একচেঞ্জভাবে ক্র্যানবেরি berries থেকে উভয়, এবং অন্যান্য berries এবং ফল সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।

Cowboy থেকে জহর

উপাদানগুলো:

• বীজ cranberries - 1 কেজি;
• চিনি - 1,5 কেজি;
• জল - 2 কাপ

প্রস্তুতি

এখন বলুন কিভাবে কাউবেরি থেকে জম তৈরি করতে হবে। আমরা শুধুমাত্র উজ্জ্বল লাল রঙের সম্পূর্ণ পাকা বাদামি নির্বাচন করি, আমরা নিখুঁতভাবে, আমরা অমেধ্য থেকে পরিষ্কার, আমরা ধুয়ে এবং প্যানের মধ্যে ঢালা। বীজগুলি জল ঢালা এবং অর্ধেক চিনির পরিবেশন যোগ করুন। কম তাপ উপর রান্না, সব সময় stirring। মূল ভলিউমের এক-তৃতীয়াংশ ফুটা। আমরা অবশিষ্ট চিনিকে কুরিবের কাছে ঢেলে দিতে এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত জ্যাম প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াটি অবিরত রাখি।

আরেকটি গরম ক্র্যানবেরি জ্যাম প্রাক রান্না করা গ্লাস বার মধ্যে বস্তাবন্দী হয়। গ্লাস ধারক নির্বীজিত করা উচিত, শুষ্ক এবং ঠান্ডা না। আমরা বাজানো ঢাকনা দিয়ে জ্যাম জারস বন্ধ করি এবং তাদের ঠান্ডা লাগাও।

আপেল, নাশপাতি এবং cowberries থেকে জহর

উপাদানগুলো:

• cranberries - 1 কেজি;
• আপেল - 1 কেজি;
• নাশপাতি - 1 কেজি;
• লিমন - 1 টুকরা;
• চিনি - 1 কেজি

প্রস্তুতি

গরুর মাংস cranberries সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে এবং শুকনো। আমরা রান্না এবং রান্না জন্য খাবারের মধ্যে ঢালা, 10 মিনিট stirring। আপেল এবং মরিচ সঙ্গে ছুরি, ছুলা এবং স্লাইস মধ্যে কাটা। কাউবরে ফলের যোগ করুন এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

একটু কম করে, অংশে চিনি যোগ করুন এবং কাঙ্খিত অবস্থা জ্যাম উষ্ণ করা অবিরত। জ্যাম মধ্যে রান্নার শেষ আগে, নিক্ষেপ, ড্রেস লেবু। আমরা ফল এবং লিনেনবেরিগুলি থেকে জীবাণুযুক্ত জীবাণুগুলি থেকে জ্যাম প্যাক করি। আমরা এটি একটি শীতল জায়গায় এটি সংরক্ষণ যেখানে কোন dampness আছে।

বাদাম সঙ্গে cowberry সঙ্গে জহর

উপাদানগুলো:

• লিনডবেরি - 500 গ্রাম;
• গর্ত ছাড়াই প্লাম - 500 গ্রাম;
• চিনি 750 গ্রাম

প্রস্তুতি

আমরা হাঙ্গেরী এর পাম্প বৈষম্য গ্রহণ এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে তাদের কাটা, তারপর ধুয়ে এবং শুকনো cowberry দিয়ে এটি একত্রিত। কিছু জল যোগ করুন (কয়েকটি চামচ) এবং একটি পুরু এবং চওড়া নীচে দিয়ে প্যানের মধ্যে জ্যাম রান্না করা। যখন ভর পুরু হয়ে যায়, চিনি যোগ করুন এবং অন্য 3-5 মিনিটের জন্য রান্না করুন। আমরা কাঁধে গরম জ্যাম ছড়িয়েছি এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকেছি।

এবং আপনি জানেন যে স্ক্যান্ডিনেভিয়ান উপদ্বীপ দেশগুলিতে, কফির থেকে জ্যাম এবং জ্যাম একটি অত্যন্ত সম্মানজনক জায়গা দখল। জ্যাম বা জ্যাম দিয়ে ভেসে আসা একটি ফুলকপি মাংসবাল , স্টিউড গরুর মাংস, রক্তের সসেজ, ডাম্প্লিং এবং এমনকি হেরিং জন্য একটি বাধ্যতামূলক উপাদান, যেমন প্যানকেকস এবং fritters হিসাবে ঐতিহ্যগত ব্যাস উল্লেখ না।

আমরা আপনাকে এবং এই সুন্দর বেরি উপভোগ!