এটা মনে হয় মুরগির সব রেসিপি ইতিমধ্যে আমাদের hostesses দ্বারা চেষ্টা করা হয়েছে। কি শুধুমাত্র delights উপর তারা নিজেদের এবং তাদের প্রিয় সদস্যদের দয়া করে যেতে হবে না এবং যদি আপনি জটিল রান্না সম্পর্কে ভুলবেন এবং সরল এবং minimalistic রেসিপি ফিরে? উদাহরণস্বরূপ, লেবু সঙ্গে সুস্বাদু এবং indecently সুস্বাদু চিকেন বেঁকে নিন।
চিকেন লেবু সঙ্গে বেকড - একটি ক্লাসিক রেসিপি
আমি মনে করি যে রান্না শুরু করা কোন ভোজ ক্লাসিক সঙ্গে হয় - একটি সুগন্ধি মুরগির সম্পূর্ণরূপে বেকড এবং মসলাযুক্ত crispy চামড়া দিয়ে আবৃত।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1,5 কেজি;
- লিমন - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 মাথা;
- সমুদ্র লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাখন - 3 চামচ চামচ;
- রোজমিয়ারি - 3 শাখা;
- থেরাম - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
লিমনের সাথে চুলায় মুরগির মাংস রান্না করার আগে, আক্ষরিক অর্থেই সর্বোচ্চ 10 সেকেন্ডে একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ভেতর নিক্ষেপ করা উচিত - এই পদ্ধতিতে সিটিস স্বাভাবিকের চেয়ে মুরগির বেশি রস দিতে পারে। আমরা একটি ছুরি সঙ্গে একটি দম্পতি বার একটি গরম লেবু প্রহার এবং তাজা রোজমিটি এর শাখা সঙ্গে একসঙ্গে মৃত দেহরক্ষী এর গহ্বর মধ্যে এটি করা।
একটি ছোট বাটি মধ্যে, একটি পৃথক বাটি মধ্যে নরম মাখন, থিমাইং এবং লবণ একটি চিম্টি মিশ্রণ, আমরা মাটিতে রসুন মিশ্রণ প্রস্তুত। আমরা তৈলাক্ত অবস্থায় চামড়ার নীচে তেলকে আরো সরস করে রাখি এবং শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করি, এবং রসুনের সাথে লবণটি সাবধানে পুরো দেহরক্ষীকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পুঁতে ফেলতে হবে।
এখন লেবু দিয়ে চিকেন চিকেন পোড়ানো জন্য প্রস্তুত, যা 180 ডিগ্রী সম্পর্কে এক ঘন্টা সময় লাগবে। পরিবেশন করার আগে, আমরা পাখিকে ফোলে 10-15 মিনিটের জন্য পালন করার সুপারিশ করি, যাতে কাটা কাটার সময় রসটি ফুটা হয় না, কিন্তু মাংসে থাকে।
লেবু এবং রসুন সঙ্গে চিকেন
উপাদানগুলো:
- আলু - 500 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- চিকেন উরু - 6-8 পিসি।;
- শস্য প্যান - 8 টুকরা;
- বেকন - 100 গ্রাম;
- লিমন - 1 টুকরা;
- oregano - 5 শাখা;
- সাদা ওয়াইন - 100 মিলি;
- মুরগির মাংস - 200 মিলি;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমার আলু, পরিষ্কার, কাটা, একটি বেকিং শীট উপর ছড়িয়ে, জলপাই তেল দিয়ে ঢেলে এবং স্বাদ আস্বাদিত। গোলাপী বাদামি পর্যন্ত আলু ভাজা তৈরি করুন।
এদিকে, মুরগিটি ভাল মজাদার এবং অরেগনোর সঙ্গে একটি পৃথক প্যাকিং ট্রেতে স্থাপন করা হয়, সম্পূর্ণ অগভীর, লেবুর স্যুপ এবং বেকনের ফ্যাটি বিট। 200 ডিগ্রি সেলসিয়াল স্ফুটিকালের আগে ২0 মিনিটের মধ্যে মুরগিটি মুরগি করুন এবং পরে ২0 মিনিটের জন্য মুরগির ও ওয়াইন এবং স্ট্যুয়ের মিশ্রণ মিশিয়ে দিন।
চিকেন এছাড়াও একটি লেবু, কুমির এবং মশলা সঙ্গে আস্তিন প্রস্তুত করা যেতে পারে, তরল অর্ধেক পরিমাণ যদিও।
লেবু সঙ্গে ফয়েল মধ্যে চিকেন
চিকেন ব্রেস্ট - সব ওজন, ক্রীড়াবিদ এবং ডায়াবেটিক খাদ্য শুধু connoisseurs সব জন্য একটি খুঁজে। কিন্তু যখন এই প্রোটিন-সমৃদ্ধ মাংসটি ইতিমধ্যে চক-পূর্ণ হয় তখন কি করতে হবে? আপনি নিম্নলিখিত রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন, যা অবশ্যই এই সুস্বাদু থালা মধ্যে আপনার আগ্রহ নূতন হবে।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র (অর্ধ) - 4 পিসি।;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মরিচ - ¼ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- লেবু রস - 3 চামচ চামচ;
- থিমম - ½ টিসপাং;
- লেবু - 4 স্লাইস;
- মুরগির মাংস - 1 টি আইটেম;
- সবুজ শাক - প্রসাধন জন্য।
প্রস্তুতি
লবণ এবং মরিচ সঙ্গে চিকেন fillet এবং ঋতু সুগন্ধি তেলের মতো কাটা কাটা কাটা সোনালী পর্যন্ত
চিকেনের ছিটে গরম প্রফিটে গভীর আকারে ছড়িয়ে পড়ে, সস দিন, এবং প্রতিটি পাত্রের জন্য আমরা তাজা লেবুর একটি বৃত্ত আঁকো এবং ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখি। আমরা 180 ডিগ্রী 25-30 মিনিটের মধ্যে চিকেন পিল্টটি তৈরি করি। গত 5 মিনিটের জন্য, আমরা মুরগির বাদামি তৈরি করতে ফয়েল অপসারণ করি এবং ইতিমধ্যেই আমরা তৈলাক্ত ঔষধের সাথে তৈলাক্ত থালাটি সাজাইয়াছি।