চিকেন খাঁজ কাটা রোল - একটি মূল এবং পরিধৃত নাবিক, যা সহজেই কোন টেবিলের একটি যোগ্য সজ্জা হয়ে যাবে!
ডিম এবং পনির সঙ্গে মুরগির mince সঙ্গে রোল
উপাদানগুলো:
ঠাসাঠাসি জন্য:
- মুরগির পাত্র - 1 কেজি;
- ডিম - 3 টুকরা;
- বাটি - 3 চামচ চামচ;
- মশলা।
ভর্তি জন্য:
- তাজা সবুজ শাক - 50 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- পনির - 200 গ্রাম;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
তাই, মুরগির পাত্রটি মাংসের পেষকী, মশলা দিয়ে মৌসুমে, ডিম, রুটিকে ঢেকে রাখে এবং ভরকে মিশ্রিত করে। এর পরে, আমরা এটি 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো ছেড়ে, এবং আমরা ভরাট প্রস্তুতি চালু। একটি ছোট পরিমাণে বাল্বটি পরিষ্কার, চিটানো এবং ভাজা হয়। ডিম কাটা কুচি কুচি, পরিষ্কার এবং গুঁড়ো মধ্যে গুঁড়ো
একটি বাটি ভর্তি সব উপাদান মিশ্রণ, স্বাদ যাও লবণ। এখন পেঁয়াজ জন্য কাগজ এক টুকরা নিতে, তেল দিয়ে গ্রীস, minced মাংস একটি অভিন্ন স্তর ছড়িয়ে এবং আলতোভাবে ডিমের ভর্তি সঙ্গে এটি ধুয়ে। তারপর ভাজা পনির এবং আলতো চাপ প্রেস সঙ্গে ছিটান। আমরা নীরবভাবে একপাশ থেকে কাগজ উত্তোলন, একটি সাঁতার সঙ্গে বেকিং ট্রে থেকে স্থানান্তর, একটি ছুরি সঙ্গে কয়েক গর্ত ভেদ এবং preheated চুলা মধ্যে মুরগির forcemeat সঙ্গে একটি রোল প্যাকিং পর্যন্ত এটি প্রস্তুত হয়।
মাশরুম সঙ্গে চিকেন মাটির রোল
উপাদানগুলো:
- ময়দা মুরগির - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- ডিম - 1 টুকরা;
- তাজা মাশরুম - 300 গ্রাম;
- রুটি crumbs;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
মাশরুম ধুয়ে, প্রক্রিয়াকৃত এবং চিকনভাবে কাটা হয়। আমরা অর্ধ রিং দ্বারা কাঁটাচামচ, কন্দ পরিষ্কার। বুলগেরিয়ান মরিচ খনি, শুকনো হয়, আমরা বীজগুলি সরিয়ে ফেলি এবং লম্বা রেটিসগুলিতে কাটা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা উদ্ভিজ্জ তেল গরম করি, আমরা মাশরুম এবং পেঁয়াজ ছড়িয়েছি, আমরা গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত পাস করি। তারপর বুলগেরিয়ান মরিচ যোগ করুন, এবং stirring, নরম পর্যন্ত পর্যন্ত সবজি ভাজা।
চিকেন ময়দাটি বাটি, লবণ, মরিচ থেকে স্বাদে স্থানান্তর করা হয়, ভালভাবে মেশান এবং খাদ্যের ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত একটি টেবিলে রাখুন। একটি ভিজা রোলিং পিন ব্যবহার করে, আমরা একটি পাতলা ফ্ল্যাট পিষ্টক মধ্যে mince রোল, আমরা একসঙ্গে রোস্টিং করা, হঠাৎ ফয়েল এর প্রান্ত উত্তোলন এবং একটি টাইট রোল গঠন।
একটি ছোট বাটি মধ্যে, হালকাভাবে একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ডিম বীট, এই মিশ্রণ সঙ্গে রোল গ্রীস এবং breadcrumbs সঙ্গে ছিটিয়ে আমরা এটি ফয়েল মধ্যে মোড়ানো, এটি একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখুন এবং প্রায় 30 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে রান্না করা পর্যন্ত বেঁকুন। ভর্তি আগে, ছোট অংশ রোলস কাটা, একটি সুন্দর থালা উপর রাখা, তাজা সবজি এবং সবুজ sprigs সঙ্গে সাজাইয়া রাখা
চুলা মধ্যে মুরগির mince রোল
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন - 3 টুকরা;
- স্ট্রিং মটরশুটি - 150 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 0,5 পিসি।;
- পনির - 50 গ্রাম;
- মশলা;
- কন্দ - 0.5 পিসি।
প্রস্তুতি
উদ্ভিজ্জ ভর্তি সঙ্গে মুরগির মুরগি রোল সুস্বাদু সুস্বাদু এবং সরস আউট দেখায় নীচের প্রণালী নিম্নলিখিত, নিজের জন্য দেখুন। সুতরাং, প্রথমে মুরগির স্তন, পেঁয়াজ, স্ট্রিং মটরশুঁটি, মিষ্টি মরিচ, মশলা এবং পনির এর fillets প্রস্তুত করা যাক। আমরা স্তন দুটি ভাগে বিভক্ত: এক থেকে আমরা forcemeat প্রস্তুত করা হবে
এখন মুরগি খাঁজ কাটা ফয়েল উপর একটি অভিন্ন স্তর সঙ্গে, মাঝখানে স্ট্রিং মটরশুটি, মিষ্টি মরিচ, grated পনির এবং মশলা সঙ্গে দ্বিতীয় fillet থেকে stuffing রাখা। তারপর টাইট রোল বন্ধ করুন, প্রায় 30 মিনিটের জন্য ফয়েল এবং বেকিং সঙ্গে 200 ডিগ্রী সঙ্গে এটি ঠিক। তারপর ফ্যুলটি খুলে ফেলুন, ডিশটি চুলা থেকে ফিরিয়ে দিন এবং কয়েক মিনিটের জন্য তা মুছিয়ে দিন।