Lasagna - একটি জনপ্রিয় ইতালীয় থালা, যা আমাদের দেশের বাসিন্দাদের খুব পছন্দ। এটি আরও সহজ হয়ে ওঠা, এই ডিশের জন্য প্রস্তুত শীট বিক্রয়ের উপর ইতিমধ্যে ছিল যে ধন্যবাদ। আসুন, অতিথিদের ধন্যবাদ জানাই এবং একসঙ্গে মুরগির মাংস দিয়ে লাসাগানা তৈরি করি।
মাংস লাসাগানা রেসিপি
উপাদানগুলো:
- লাসাগনা জন্য প্রস্তুত শীট - 400 গ্রাম;
- গাজর - 2 টুকরা;
- রসুন - স্বাদ যাও;
- বীফ কাঁচা ময়দা - 700 গ্রাম;
- পনির - 600 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- সেলাই এর ডাল - স্বাদ যাও;
- মশলা;
- বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- পাকা টমেটো - 3 পিসি।;
- জলপাই তেল - স্বাদ যাও;
- তাজা parsley - স্বাদ যাও।
সস জন্য:
- সর্বোচ্চ গ্রেটার ময়দা - 100 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- মশলা - স্বাদ যাও;
- দুধ - 1 লিটার
প্রস্তুতি
সুতরাং, মাংস লাসাগানা প্রস্তুত করার আগে, আমরা উপাদানগুলি প্রস্তুত। আমরা পাকাপাকি টমেটো গ্রহণ করি, তাদের ধুয়ে ফেলি, আমরা উপরে থেকে একটি ছুরি দিয়ে ছোট আকারের ছাঁচ তৈরী করি এবং হঠাৎ করে তাদের উকিল পানিতে ফেলে রাখি। 20 সেকেন্ড পরে, তাদের অপসারণ, একটি টুয়েল উপর ছড়িয়ে এবং ছেড়ে
বাল্ব ও রসুনটি কুচি থেকে পরিষ্কার করা হয়, মেলেনকো শিকড় এবং জলপাই তেলের একটি ফ্রাইং প্যানে বাদামি। গাজরগুলি প্রক্রিয়াকৃত, ঘর্ষণ উপর ঘষা এবং রোস্ট যোগ করা। 10 মিনিটের পর আমরা কেকজাত মাংস ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিলাম, এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ময়দা দিয়ে এবং সব্জির সাথে মিশ্রিত করে, মশলা দিয়ে মশলা আমরা 20 মিনিটের জন্য একসঙ্গে সব রান্না করি, এবং তারপর আমরা মুরগি সেলিলি এবং বুলগেরিয়ান মরিচকে ছিঁড়ে ফেলি, ছোট ছোট কিউব মধ্যে কাটা।
টমেটো শুকিয়ে গেলে, ত্বক মুছে ফেলুন এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে সজ্জা কাটা। মাংস ভর মধ্যে ঢালা শুকনো শুকনো, স্বাদ যাও মশলা যোগ করুন, প্রায় 5 মিনিট জন্য কাটা সবুজ শাক এবং স্ট্যু নিক্ষেপ।
মাংস লাসাগানা জন্য একটি béchamel সস করা, একটি জগ মধ্যে মাখন করা এবং আগুনে এটি দ্রবীভূত তারপর আমরা আটার মধ্যে ঢালা এবং এটি একটি অভিন্ন পর্যন্ত তীব্রভাবে হিট। থামানো ছাড়া, একটি পাতলা তিরস্কার করা