সোনার এবং ডিম দিয়ে সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ রাশিয়ার রন্ধনসম্পর্কের সবচেয়ে জনপ্রিয় হট প্রথম খাবারগুলির মধ্যে একটি। এটা দ্রুত এবং সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়, এবং এটি বিস্ময়কর সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু পরিণত আউট
ডিমের সঙ্গে sorrel থেকে Shchi - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- জল ফিল্টার - 2 l;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- sorrel - 100 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- চিকেন - 500 গ্রাম;
- আলু - 2 টুকরা;
- ডিমের কুসুম - 3 পিসি
প্রস্তুতি
এই থালা তৈরি করতে, প্যানের মধ্যে ফিল্টার জল ঢালা এবং চুল উপর বাঁক, স্টোভ উপর থালা রাখুন। তারপর প্রক্রিয়াকৃত মুরগির হ্রাসকরন, একটি ফোঁড়া থেকে ব্রোশ আনা, bubbly অপসারণ, ফেনা বাড়া এবং ঢাকনা আচ্ছাদন, মাঝারি তাপ রান্না করা। এই সঙ্গে সমান্তরাল মধ্যে, একটি ছোট saucepan ইন, ডিম উনান। সবজি ধুয়ে, প্রয়োজনীয় হিসাবে পরিষ্কার এবং কিউব মধ্যে কাটা, এবং তাজা সবুজ শাকসবজি rinsed হয় এবং finely কাঁটা। আমরা আলু, পেঁয়াজ এবং একটি সসপ্যানের মধ্যে গাজর রাখি, লবণ যোগ করে, মরিচের গুঁড়ো এবং শাকসব্জির স্নিগ্ধতা পর্যন্ত রান্না করি। পরবর্তীতে, সবুজ শাক ছিটিয়ে এবং আরেকটি ২0 মিনিটের জন্য স্যুপ নিক্ষেপ করুন। এবার অগ্নি বন্ধ করুন, সসিংস ছুঁড়ুন, ডিশের উপর জোর দিন এবং কোমল স্যুপটি সোনার থেকে টেবিলে পরিবেশন করুন, কাটা ডিমটি সাজান এবং ঠান্ডা ক্রিম দিয়ে ভর্তি করুন।
মাংস ছাড়া sorrel এবং ডিম সঙ্গে বাঁধাকপি স্যুপের প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- আলু - 3 পিসি।;
- জল ফিল্টার - 2 l;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- তাজা স্কারর - ২ টি গুঁড়ো;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
একটি সসপ্যান মধ্যে পরিষ্কার জল ঢালা এবং একটি ফোঁড়া একটি ছোট আগুন উপর এটি তাপ। এই সময় আমরা আলু ধুয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে পরিষ্কার করে কাটা করে কাটা গাজরগুলি প্রক্রিয়াকৃত এবং পাতলা স্ট্রোগুলির সাথে ছড়িয়ে পড়ে। বাল্ব পরিষ্কার এবং অর্ধ রিং মধ্যে কাটা হয়। সেরল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে, একটি গামছা এবং চূর্ণ সঙ্গে শুকনো ফুটন্ত পানি দিয়ে সসপ্যানের মধ্যে, সাবধানে আলু এবং স্বাদ থেকে লবণ নিক্ষেপ করুন। ফ্রাইং প্যানের তেল ঢেলে গরম করুন এবং পাসারুয়েম স্বচ্ছ রাষ্ট্রীয় লুপক। গাজরে যোগ করুন এবং প্রায় 7 মিনিটের জন্য সবজি সসাইয়া রাখুন। আলুতে পাত্রে ভেজে রাখুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন, শিখা কমাবেন এবং 10 মিনিটের জন্য স্যুপটি সতেজ করবেন। বোতলটি ডিম ভেঙ্গে ফেলুন এবং ফেনাটি যতক্ষণ পর্যন্ত না মাকড়সারের সাথে ভালভাবে মিশিয়ে দিন। এর পরে, মিশ্রণটি একটি পাতলা তিরচির মধ্যে একটি সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয় এবং অন্য 3 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়। শেষ স্যুপের মধ্যে আমরা কাটা বাদামিটি ছিটিয়ে ফেলি, তাদের উষ্ণ করে ফেলুন, এবং তারপর আগুন বন্ধ করুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং থালা শোষণ করুন। আমরা প্লেট উপর থালা বাইরে ঢালা এবং খরা ক্রিম সঙ্গে টেবিল এটি পরিবেশন।
বহুভার্ক মধ্যে sorrel এবং Quail ডিম সঙ্গে সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ
উপাদানগুলো:
- তাজা মুরগির - 0,5 পিসি।;
- তাজা সেরল - 200 গ্রাম;
- আলু - 4 পিসি।;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- ডিম কাটা - 3 টুকরা;
- তাজা সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- মশলা;
- পরিবেশন জন্য খরা ক্রিম
প্রস্তুতি
আমরা মুরগির পুদিনাকে পুড়িয়ে দিয়ে ছোট ছোট টুকরা করে কাটা, এবং সবজি প্রক্রিয়াজাত করে এবং তাদের পিষে। এখন আমরা multivarquet এর বাটি সমস্ত প্রস্তুত উপাদানগুলি রাখা, আমরা আপনার স্বাদ থেকে লবণ এবং কোন সুগন্ধি মশলা নিক্ষেপ সামগ্রী