রাশিয়া সবসময় রাশিয়ার সবচেয়ে সুস্বাদু খাবারের একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। এখন পর্যন্ত মাংসের সালাদ ছাড়া মাছের সালাদ আরও বেশি জনপ্রিয়। তারা খুব মৃদু, হালকা এবং সুস্বাদু, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - দরকারী তারা সাধারণত উভয় ক্যানড এবং তাজা মাছ থেকে রান্না করা হয়। এর সুস্বাদু মাছের সালাদ তৈরির জন্য কিছু রেসিপি পর্যালোচনা করুন।
স্যালমন থেকে মাছের সালাদ
উপাদানগুলো:
- লবণাক্ত স্যামন - 100 গ্রাম;
- টাটকা শসা - 1 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ - 50 গ্রাম;
- লাল ক্যাভিয়ার - 50 গ্রাম;
- প্রস্তুত প্যানকেক - 5 পিসি।;
- ফটা পনির - 100 গ্রাম;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম;
- কয়লা ডিম - 5 পিসি .;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
কিভাবে মাছ সালাদ রান্না? সামান্য লবণাক্ত স্যামন একটি টুকরা থেকে কয়েকটি পাতলা রেখাচিত্রমালা কাটা থেকে, এবং ছোট পাতার মধ্যে কাটা বাকি কাটা শসা পরিষ্কার এবং পাতলা কাঁটা। প্রতিটি প্রাক-বেকড প্যানকেক ক্রিমি গলিত পনির দিয়ে লাফানো হয়, আমরা স্যালমনের একটি ফালা, তাজা শসা একটি ফালা এবং সবুজ পেঁয়াজ একটি ডালপালা করা। হালকাভাবে একটি রোল সঙ্গে সবকিছু মোড়ানো। কেরামণ্ডি বা সালাদ বাটি নীচে, আমরা স্যালমন এর টুকরা আউট রাখা সামান্য তাদের লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে দাও। পরবর্তী আমরা অবশিষ্ট কাটা যোগ করুন।
প্যানকেস ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং crockery একটি বৃত্তে ছড়িয়ে। কেন্দ্রে ভাজা উটু কিউব এবং সবুজ পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন। আমরা জলপাই তেল দিয়ে সালাদ পোষাক এবং ভাল মিশ্রিত।
কয়লা ডিম, হার্ড, ঠান্ডা এবং অর্ধেক কাটা কাটা। আমরা কেন্দ্রে একটু লাল ক্যাভিয়ার রাখি এবং টেবিলের উপর ময়দা ছাড়া মাছের সালাদ পরিবেশন করি।
পোড়া মাছ থেকে মাছ সালাদ
উপাদানগুলো:
- ধূমপান স্যামন - 100 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- সরিষা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- ডিমের কুসুম - 1 টুকরা;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- rucola।
প্রস্তুতি
তাই, এই সুস্বাদু সালাদ তৈরি করতে, ধূমপান করা স্যামনুনটি নিন এবং এটি 2 সেন্টিমিটার পুরুের সাথে রেটিয়ে দিয়ে কাটা হয়। টমেটো উষ্ণ জল দিয়ে scalded এবং cubes মধ্যে চূর্ণ। পেঁয়াজ আধা রিং কাটা এবং 15 মিনিট ঠান্ডা পানি শুকিয়ে সব কদমতা ছেড়ে। সমস্ত প্রস্তুত সবজি এক সালাদ বাটি মধ্যে মিশ্রিত করা হয়, উপরে থেকে আমরা পোড়া মাছ আউট করা। এখন আমরা আমাদের সালাদ জন্য ড্রেসিং প্রস্তুত হয় এটি করার জন্য, ব্লেন্ডার জাল, সরিষা, ভিনেগার, লেবু রস এবং জলপাই তেল মেশান। স্বাদ, মরিচ কালো মরিচ লবণ যোগ করুন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মেশান। ফলে সস সঙ্গে, জল প্রচুরভাবে সালাদ, উপরে একটি তীর দিয়ে এটি সাজাইয়া এবং সংক্রমণ জন্য 30 মিনিট ফ্রিজে সেট। আমরা একটি ফ্রিজে অবস্থায় টেবিলে পরিবেশন করছি। এমনকি একই নীতিতে, আপনি স্মোক ম্যাকেরেল দিয়ে একটি সালাদ করতে পারেন
আলু দিয়ে মাছের সালাদ
উপাদানগুলো:
- ধোঁয়াটে মাছ - 500 গ্রাম;
- আলু - 6 পিসি।;
- তাজা বা মিকাল শসা - 250 গ্রাম;
- সবুজ বা পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- ডেল - যদি ইচ্ছা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 200 মিলি
প্রস্তুতি
আলু সালাদ জন্য অনেক রেসিপি আছে , আমরা তার বৈচিত্র্যের এক বিবেচনা করবে। স্মোকিত মাছ পরিষ্কার এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়।
আপনি সামান্য এই রেসিপি বৈচিত্রপূর্ণ এবং মাছ সালাদ একটি সামান্য পাকানো চাল যোগ করতে পারেন, তারপর থালা আরও পুষ্টিকর এবং পুষ্টিকর হয়ে যাবে। পরীক্ষা থেকে ভয় পাবেন না, এবং আপনি অবশ্যই একটি খুব সুস্বাদু এবং আসল থালা রান্না করতে পাবেন, যা আপনি সব অতিথিদের আশ্চর্য হবে।