একটি জেলি পাই জন্য একটি পুরাতন, yellowed দাদী এর নোটবুক থেকে আপেল সঙ্গে রেসিপি ঐ সহজ, দৈনন্দিন গোপন যে পরিবার হাউস বজায় রাখতে সাহায্য এক। এবং আবার অকল্পনীয় আপেল স্বাদ ঘর পূরণ করবে, সবাই এক টেবিল এ জড়ো করা হবে - চা জন্য এবং একটি অন্তরঙ্গ কথোপকথন
"ভর্তি আপেল" পিষ্টক
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- কুটির পনির - 100 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- আটা - 200 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- লবণ - 1 পিঞ্চ
ভর্তি জন্য:
- আপেল - 5 পিসি।;
- মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- চিনি - 2 চামচ চামচ।
পূরণ করতে:
- খরা ক্রিম - 2/3 আইটেম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আলু স্টার্চ - 2 টেবিল। চামচ;
- ভ্যানিলিন - 1 স্যুট
প্রস্তুতি
বেকিং গুঁড়া সঙ্গে sifted আটা সঙ্গে একটি বড় শোষক হিমায়িত মাখন উপর ঘষা। ময়দা সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা, এটি একটি খণ্ডাংশ মধ্যে গুঁড়ো। কুটির পনির, চিনি এবং সামান্য লবণ যোগ করুন। আমরা একঘেয়েমি থেকে আধা কেজি গুঁড়ো, একটি বাটি মধ্যে এটি গুঁড়ো, খাদ্য wrappings মধ্যে এটি আবৃত এবং ফ্রিজে অন্তত অর্ধ ঘন্টা জন্য এটি পাঠাতে। আপনি পুরো রাতে চলে যেতে পারেন, এবং সকালে, তাজা পেস্ট্রি সহ পরিবারের দয়া করে।
আপেল (প্রসাধন জন্য এক আধা টুকরা বাকি) ছুরি এবং কোর থেকে peeled হয়, বড় cubes মধ্যে কাটা। উষ্ণ মুরগি একটি saucepan মধ্যে ছড়িয়ে, চিনি এবং স্ট্যু সঙ্গে ছিটিয়ে, 10 মিনিট জন্য stirring, ফল নরম না হওয়া পর্যন্ত, তার আকৃতি বজায় রাখার সময়। অবশিষ্ট আপেলের মধ্যে, আমরা কোর অপসারণ, এবং চতুর্থাংশ মধ্যে বিভক্ত। বাইরে প্রতিটি টুকরা উপর, আমরা ঘন ঘন এবং গভীর কাটা করা।
ঠান্ডা মালকড়ি মাত্র আধা সেন্টিমিটার একটি পাতলা স্তর বেধ মধ্যে ঘূর্ণিত এবং তেল এবং আটা-ছিটানো ছাঁচ এটি স্থানান্তর। আমরা উচ্চ পক্ষের করা আমরা এই "কাপ" আপেল স্টাফিং মধ্যে রাখা এবং এটি 10 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রী পর্যন্ত উনান গরম।
ইতিমধ্যে, আমরা পূরণের প্রস্তুত। চিনি, খরা ক্রিম এবং ভ্যানিলা সঙ্গে ঝাড়া ডিম। ধীরে ধীরে মিশ্রণ স্টার্চ যোগ করুন। মসৃণ পর্যন্ত ঝাড়া
আমরা ওভেন থেকে পাই বের করি। আমরা অলঙ্করণের জন্য আপেলের একটি বৃত্ত আঁকছি এবং ডিম-সস মিশ্রণ দিয়ে সবকিছু পূরণ করি। আপেল পৃষ্ঠের উপরে ছড়াতে হবে। প্রায় 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসের পিষ্টক তৈরী করুন, আপেল প্যাচ সামান্য ফোঁটা পর্যন্ত।
আপেল সঙ্গে একটি সহজ জেলি পাই জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আপেল - 3 টুকরা;
- কেফার - 1 টি আইটেম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 1,5 আইটেম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- চিনি - 3/4;
- সোডা - 1/2 চিকন;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- দারুচিনি - 1/2 টি চামচ;
- চূর্ণ চিনি - 1 টেবিল চামচ। চামচ।
প্রস্তুতি
ডিম, চিনি এবং দই সঙ্গে মিশ্রিত ময়দা মিশ্রিত। লবণ এবং ভ্যানিলিন যোগ করুন ধীরে ধীরে sifted ময়দা এবং সোডা প্রবর্তন। পিঠা গুঁড়ো আমরা ছুলা এবং বীজ থেকে আপেল ছুরি, বড় স্লাইস মধ্যে কাটা।
রেসিপি অনুযায়ী, আপেলের মতো একটি জেলি পাই 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস 45 মিনিটের জন্য। আমরা একটি কাঠের দাঁতখুঁড়ি সঙ্গে প্রস্তুতি পরীক্ষা, তীক্ষ্ন যখন শুষ্ক থাকা উচিত। ভর্তি আগে, আমাদের লাল সুদর্শন চিনি পাউডার ছিটান।
গৃহ্য কেক এর বাস্তব প্রেমীদের জন্য, আমরা তরমুড়ি বা মাখনের মতো সঙ্গে একটি পিষ্টক তৈরীর সুপারিশ, যা পুরোপুরি পরিবার সঙ্গে সন্ধ্যায় চা পরিপূরক।