বেকিংয়ের ডিমকে অস্বীকার করার কারণগুলি ভর হতে পারে, কিন্তু যা তারা করবে না, তা নিয়ে চিন্তা করবেন না যে আপনার পছন্দের ডিমগুলি অভাবের মধ্যে কিছুটা হারাবে। এটি ডিম ছাড়াই আপেল দিয়ে রেসিপি চ্যাল্লটস দিয়ে গ্রহণ করা প্রমাণ করুন, যা স্বাদে নয়, তাদের ধরনের বা জমিনের মতো নয়, বেসে ডিম দিয়ে পাউন দিয়ে রান্না করা থেকে আলাদা।
চুল্লি মধ্যে আপেল সঙ্গে ডিম ছাড়া শার্লট
রেসিপি থেকে ডিম বাদ দিয়ে, এটি বিবেচনা করা আবশ্যক যে কোনো বাঁধাই উপাদান এখনও পরীক্ষা উপস্থিত হতে হবে। আমাদের ক্ষেত্রে, এটি ডিম জন্য একটি উদ্ভিজ্জ বিকল্প হবে - flaxseed ময়দা, যা, গরম জল যোগ করার পরে, swells এবং ডিম সাদা থেকে সংগতি অনুরূপ।
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 110 গ্রাম;
- বেকহাট ময়দা - 160 গ্রাম;
- স্থল শ্বেত বীজ - 35 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 2 টি চামচ;
- দারুচিনি - ২ টেবিল চামচ
- জায়ফল - 1 টি চামচ;
- আপেল শুকিয়ে - 370 গ্রাম;
- কেফার - 230 মিলি;
- এক লিবুর ছাল ও রস;
- বড় বড় - 4 পিসি।;
- মাংসপিন্ড এবং আখরোট একটি মুষ্টিমেয় উপর;
- নারকেল শাওয়ার - 2 টেবিল চামচ।
প্রস্তুতি
গরম জলের সঙ্গে শসা বীজ ঢালা, একটি ঘন মধ্যে ময়দা বাঁক। কয়েক মিনিটের জন্য শুকনো শুকনো ছেড়ে দিন, এবং অবশিষ্ট শুষ্ক উপাদানগুলি (ময়দা, বেকিং পাউডার এবং মশলা) একসঙ্গে মেশান। আলাদাভাবে, একসাথে একসঙ্গে আপেল পুঁচকে দম্পতির সাথে একসাথে মেশাও, মাটির তেজপাতা থেকে সজ্জা যুক্ত করুন। শুকনো উপাদান থেকে তরল ঢালা এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ এবং আরও একটি চার্চমেন্ট-আচ্ছাদিত ফর্ম মধ্যে মালকড়ি বিতরণ, বাদাম, raisins, চিপ সঙ্গে পৃষ্ঠ ছিটিয়ে, এবং তারপর শীর্ষে আপেল slices রাখা। 30-35 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি তে ডিম ও আপেল ছাড়াই কেফারের সাথে চিমটি করুন।
ডিম ছাড়াই আপেল দিয়ে একটি সহজ চার্চ জন্য প্রণালী
যদি আপনি ডিমের বিকল্প সঙ্গে বিরক্ত না করতে চান, তাহলে এই সহজ পিষ্টক যাও পছন্দ, যার জন্য দুধ ভিত্তিতে তৈরি হয় মালকড়ি দিতে। এটি একটি ক্লাসিক charlotte হিসাবে চমত্কার হতে চালু হবে না, কিন্তু ফলাফল এখনও সুস্বাদু হতে হবে
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 155 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 2 টি চামচ;
- চিনি - 75 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 10 মিলিগ্রাম;
- আপেল - 430 গ্রাম;
- দারুচিনি - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
সিরকা দিয়ে দুধ মেশান এবং কয়েক মিনিটের জন্য একপাশে রাখুন। ইতিমধ্যে, শুকনো উপাদানগুলি নিয়ে নিন, সিদ্ধ আটা এবং বেকিং পাউডার একসাথে মিশিয়ে দিন। আলাদা আলাদা, চিনি দিয়ে ঝাঁকুনি মাখন ডিগ্রী 180 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করা, এবং যত তাড়াতাড়ি তাপমাত্রা প্রয়োজনীয় স্তরের পৌঁছেছে, দ্রুত মাখন এবং দুধ সঙ্গে শুষ্ক উপাদানের একত্রিত। একটি ছাঁচ মধ্যে মালকড়ি বিতরণ এবং উপরে আপেল এর স্লাইস রাখা। দারুচিনি দিয়ে পৃষ্ঠ ছিটিয়ে দিন এবং 40 মিনিটের জন্য বেঁধে ডিম ছাড়াই দুধে আপেল দিয়ে ভেজে রাখুন।
কিভাবে ডিম ছাড়াই আপেল দিয়ে একটি অদ্ভুত পিকনিক রান্না?
উপাদানগুলো:
- দুধ - 245 মিলিগ্রাম;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 5 মিলিগ্রাম;
- আপেল - 430 গ্রাম;
- পুরো শস্য ময়দা - 155 গ্রাম;
- গম ময়দা - 165 গ্রাম;
- স্থল আদা - ¼ চামচ;
- দারুচিনি - 1 চা চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 115 মিলি;
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
একসঙ্গে উপকরণ প্রথম জোড়া মিশ্রিত করা এবং একপাশে সেট। এক আপেল টুকরা মধ্যে ভাগ করা হয়, এবং দ্বিতীয় কিউব মধ্যে কাটা। শুকনো উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন: ময়দা, মশলা এবং বেকিং পাউডার। আলাদাভাবে, ঝিনুক দুধ, ভ্যানিলা নির্যাস এবং চিনি যে ভিনেগার সঙ্গে ইনফ্রাস্ট ছিল। শুকনো উপাদান এবং আপেলের পাশা সঙ্গে একসঙ্গে তরল মেশান, একটি ছাঁচ এটি বিতরণ এবং উপরে থেকে আপেল যোগ করুন। 40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলাই করুন এটি শীতল পরে শুধুমাত্র ছাঁচ থেকে পিষ্টক সরান
চার্ললেটের ডিম ছাড়াই আপেল দিয়ে মাল্টিভারার্ক তৈরি করা যায়, উপরের ম্যানিপুলেশনগুলি পুনরাবৃত্তি করে এবং এক ঘণ্টার জন্য "বেকিং" মোড নির্ধারণ করা যায়।