সংকুচিত দুধ শৈশব থেকে আমাদের কাছে পরিচিত অনেক, প্রিয় প্রিয়তা। এটি সহজেই আপনার নিজের উপর প্রস্তুত করা যায়, বাড়িতে এবং এটি ক্রয় তুলনায় আরো অনেক বেশি উপযোগী এবং tastier হতে চালু হবে। এই নিশ্চিত করুন এবং এই আশ্চর্যজনক আচরণ সঙ্গে আপনার পছন্দ বেশী প্যাড
বাড়িতে ঘন দুধ কিভাবে তৈরি?
উপাদানগুলো:
- দুধ 3.2% - 980 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 190 গ্রাম;
- লতাবিশেষ।
প্রস্তুতি
দুধটি চিনি দিয়ে একটি ব্লেন্ডারে ঝুলিয়ে একটি মিশ্রণে একটি ময়দা পাতায় মিশ্রণটি ঢেকে রাখে এবং এটি একটি দুর্বল আগুনে লাগান। আমরা একটি ফোঁড়া আনা এবং ক্রমাগত stirring, দুধ ভলিউম 2/3 মূল থেকে হ্রাস মুহূর্ত পর্যন্ত রান্না করা। ফলস্বরূপ, ভর একটি হালকা ক্রিম রং পায় এবং সামান্য পুরু। রান্নার শেষ মিনিটে ভ্যানিলা চিনি ছুঁড়ে দাও রেডিমেড ঘন দুধ একটি বিট পুরু এবং সামান্য সান্দ্র হয়, কিন্তু প্রথম আপনি সঠিকভাবে এটি ঠান্ডা প্রয়োজন।
বাড়িতে ঘন দুধ কিভাবে তৈরি?
উপাদানগুলো:
- দুধ - ২55 মিলিগ্রাম;
- চূর্ণ দুধ - 355 গ্রাম;
- চিনি - 355 গ্রাম;
- চিনি, ভ্যানিলা
প্রস্তুতি
একটি মাইক্রোওয়েভ চুলা মধ্যে দুধ সামান্য উত্তপ্ত হয়। তারপর দুধ গুঁড়া যোগ করুন, ভ্যানিলা থেকে চিনি যুক্ত করুন এবং ত্বক সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ঝক্ঝকাভাবে মিশিয়ে দিন। ফলে মিশ্রণ একটি জল স্নান মধ্যে উত্তপ্ত হয় এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য উষ্ণ। এর পরে, আমরা প্রস্তুত প্রস্তুত দুধ অপসারণ, একটি গ্লাস জার মধ্যে এটি ঢালা এবং এটি ঠান্ডা
কিভাবে বাড়িতে তৈরি ঘন দুধ তৈরি করতে?
উপাদানগুলো:
- দুধ - 985 মিলি;
- চিনি - 555 গ্রাম;
- জল 115 মিলি
প্রস্তুতি
একটি গভীর saucepan নিন, এটি মধ্যে চিনি নিক্ষেপ, এটি দিয়ে জল ভরাট এবং একটি ধীর আগুনে কিছু সময় এটি উষ্ণ। তারপর দুধ যোগ করুন, মিশ্রণ এবং একটি ফোঁড়া যাও মিশ্রণ আনা। Tomen প্রায় 2 ঘন্টা জন্য ঘন দুধ, stirring, এবং তারপর আস্তে তাপ এবং ঠান্ডা থেকে অপসারণ।
দুধ থেকে দুগ্ধ দুধ কিভাবে তৈরি করবেন?
উপাদানগুলো:
- চিনি সূক্ষ্ম পাউডার - 515 গ্রাম;
- দুধ pasteurized - 385 মিলিগ্রাম;
- মাখন গলিত - 45 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি উচ্চ সসপ্যান মধ্যে তাজা দুধ ঢালা, মাখন একটি টুকরা যোগ করুন এবং চিনি পাউডার নিক্ষেপ। একটি ছোট আগুনে থালা রাখুন এবং একটি ফোঁড়া বিষয়বস্তু আনা, stirring। মাঝারি তাপের উপরে 10 মিনিট ভর করুন। এর পরে, আমরা একটি জার মধ্যে ঘন দুধ ঢালা, এটি ঠান্ডা এবং ফ্রিজে পুরো রাতে এটি ছেড়ে
একটি multivariate মধ্যে মিশ্রিত দুধ কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- শুকনো দুধ - ২05 গ্রাম;
- চিনি ২05 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি গভীর বাটি মধ্যে আমরা চিনি এবং দুধ গুঁড়ো ঢালা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান, ঠান্ডা দুধ ঢালা এবং মসৃণ পর্যন্ত ঝাড়া। তারপর মাল্টিভারার্ক এর বেল্ট মধ্যে ভর ঢালা, "স্যুপ" প্রোগ্রাম চালু এবং খোলা ঢাকনা সঙ্গে রান্না করা পর্যন্ত এটি boils, stirring। পরবর্তী, আমরা "বেকিং" এর দিকে এগিয়ে যাই এবং অন্য 20 মিনিটের জন্য ঘনীভূত দুধ প্রস্তুত করি, ক্রমাগত হস্তক্ষেপ করি। এর পরে, আমরা মিশ্রণকারীর পাত্রে ভলিউম ঢালাই এবং একটি টেন্ডার টেক্সচার পাওয়া না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে বীট। আমরা ঘোড়া উপর ঘন ঘন দুধ ঢালা এবং চা জন্য তাদের পরিবেশন।
কিভাবে একটি সাধারণ ঘন দুধ করতে?
উপাদানগুলো:
- বপন দুধ - 355 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
ঘন দুধ একটি ছোট প্যান মধ্যে ঢেলে এবং একটি উচ্চ প্যাকিং ট্রে মধ্যে রাখা হয়। এটি অর্ধেক পানি দিয়ে ভরাট করুন, ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন এবং 2-3 ঘন্টার জন্য একটি preheated চুলা মধ্যে নকশা করা। সময়মতো কৌতুক চেক করুন, যাতে জল উষ্ণতর করে না এবং, যদি প্রয়োজন হয় তবে এটি উপরে রাখুন।
ঘরে ঘন ঘন দুধ কেনাবেচা?
উপাদানগুলো:
- তাজা দুধ - 990 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 465 গ্রাম;
- জল - 55 মিলিগ্রাম;
- কোকো - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
চিনির পাত্রের মধ্যে ঢেলে এবং পানি দিয়ে ভরা আমরা আগুনে পোড়ো পাঠাই এবং ক্রমাগত উত্তেজিত, সমস্ত স্ফটিক দ্রবীভূত করি। উঁচু করার পর, কয়েক মিনিটের জন্য সিরাপ উনুন এবং দুধের একটি পাতলা তির্যক যোগ করুন। ঘন হওয়া পর্যন্ত ঘনক দুধ রান্না করুন, মাঝে মাঝে বিরচন করুন। 15 মিনিটের পর, সিফ্ট কোকো ঢালুন এবং সাবধানে একটি সাদৃশ্য ভর সুগন্ধি গুঁড়ো। আমরা তাকে আরেকটি দম ফেলি এবং তাকে শান্ত করার জন্য ছেড়ে দাও।