তরমুজ জ্যাম নিজেই অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত, এবং কমলা এবং অন্যান্য ফলের সাথে সমন্বয় একটি ঐশ্বরিক মেহেরবানী মধ্যে পরিণত হয়, যা শীতকালে শিক্ষার্থীর দিন সময় উপভোগ করতে বিশেষভাবে আনন্দদায়ক হবে।
শীতপ্রধান জন্য একটি রেসিপি - কিভাবে কমলা এবং লেবু সঙ্গে তরল থেকে জামাকড়া রান্না করা?
উপাদানগুলো:
- তরমুজ (সজ্জা) - 995 গ্রাম;
- কমলা - 280 গ্রাম;
- লেবু - 110 গ্রাম;
- ফিল্টার জল - 420 মিলি;
- ডানা চিনি - 995 গ্রাম;
- বাদামী চিনি - 55 গ্রাম;
- ভ্যানিলা পড - 1/2 পিসি
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে, তরমুজের সজ্জা প্রয়োজনীয় পরিমাণে প্রস্তুত, অর্ধেক ফল কাটা, সহজাত মাংস সঙ্গে বীজ পরিষ্কার, এবং ছুলা থেকে তরল অপসারণ। মাঝারি আকারের জ্যাম কিউব জন্য পরিপূর্ন বিশুদ্ধ কাঁচামাল শিকল এবং কম্বল নিতে। ফল বন্ধ করা হয়, তারপর আমরা টুকরা মধ্যে disassemble এবং এক্রাইলিক টুকরা টুকরা টুকরা আকার আকারে অভিন্ন মধ্যে কাটা। এখন, বাদামি শর্করা পানিতে ঢেকে রাখুন, স্টোভের উপর পাত্রে রাখুন, সব স্ফটিক দ্রবীভূত করুন এবং তৈলাক্ত তরমুজ এবং কমলা প্রস্তুত করুন। 20 মিনিটের জন্য পাত্রের উপকরণগুলি উষ্ণ করুন, তারপর সাদা শর্করাটি সয়লাবে, লেবুর রসটি বিলে নিয়ে নিন এবং জ্যামটি রান্না করে রাখুন যতক্ষণ না শুভকামনা এর প্রয়োজনীয় ঘনত্ব পাওয়া যায়।
রান্না শেষে, আমরা অর্ধেক ভ্যানিলা পড অর্ধেক কাটা এবং এটি থেকে সুগন্ধি বীজ ছড়িয়ে, আমরা জ্যাম এবং মিশ্রিত করা যা যা মিশ্রণ এটি শুধুমাত্র শুষ্ক এবং জারজ জারের উপর সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সুস্বাদু জ্যাম প্যাক এবং corking পরে একটি উষ্ণ কম্বল অধীনে কিছু জন্য রাখা।
কমলা এবং কলা সঙ্গে Melon জ্যাম - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- তরমুজ (সজ্জা) - 995 গ্রাম;
- বড় কলা - 3 টুকরা;
- কমলা - 550 গ্রাম;
- ফিল্টার জল - 270 মিলিগ্রাম;
- দারুচিনি চিনি - 995 গ্রাম
প্রস্তুতি
কমলা দিয়ে তরমুজের এক বিশেষ জ্যাম কলা তৈরি করবে। উপরের সুপারিশের সাথে প্রস্তুত এই ধরনের প্রস্তুতি প্রস্তুত করতে, তরমুজ সজ্জাটি শর্করার সাথে ঢেকে দিন এবং কয়েক ঘন্টা বা রাতের মধ্যে রেফ্রিজার শেলফ এ রাখুন। সময় শেষ হওয়ার পরে, আমরা পরিষ্কার পানি দিয়ে পাত্রটি দিয়ে পাত্রটি যোগ করে এবং রান্না প্লেটের গরম পাত্রে রাখি। জ্যাম বেস জ্বলানোর জন্য জলের বেস জড়াতে ভুলবেন না। উষ্ণকরণের পর, প্রায় পাঁচ থেকে সাত মিনিটের জন্য মধুর খাবার রান্না করুন, তারপর ছোট চেনাশোনা বা কলাগুলির অর্ধবৃত্তাকার গুঁড়ো করে কাটা করুন, পাশাপাশি কচলা কমলা কুণ্ডলী (জেডড়া দিয়ে ছিদ্র ছাড়া) কাটাও।
পুনরায় বক্ররেখা পরে কাটা ইচ্ছামত স্থায়িত্ব পরে জ্যাম রান্না করা অবিরত। জ্যাম সঙ্গে জগ অধীনে আগুন সবচেয়ে কম হওয়া উচিত, যাতে সিরাপ মধ্যে ফল বুদবুদ করা হয় না, কিন্তু শুধুমাত্র একটি ছোট নিখুঁত।
প্রস্তুতির সময়, আমরা প্রাক-নির্বীজিত জার দ্বারা তৈয়ার তৈরি সুগন্ধযুক্ত জ্যাম ছড়িয়ে পড়ে, যা অবিলম্বে সিল করা এবং একটি উষ্ণ কম্বল অধীন উল্টানো ফর্ম স্থাপন করা হয়।
মাল্টিভারকাতে তরল ও কমলা থেকে জামাকাপড়
উপাদানগুলো:
- তরমুজ (সজ্জা) - 995 গ্রাম;
- কমলা (ধূপ) - 380 গ্রাম;
- জল ফিল্টার - 120 মিলিগ্রাম;
- দারুচিনি চিনি - 870
প্রস্তুতি
একটি মাল্টিভারকরে কমলা দিয়ে একটি তৈলাক্ত জম তৈরি শুরু করার আগে, প্রথমে তরমুজ এবং কমলা এর সজ্জাটি কাটা এবং ছুরি থেকে ফল মুক্ত করা, মোট চিনির এক তৃতীয়াংশ ঘুমিয়ে যায় এবং তিন থেকে চার ঘন্টার জন্য রস ছেড়ে যায়।
এখন আমরা মালিকাষ্ট্রে পরিষ্কার জল ঢেলে দিলাম এবং রসুন এবং কমলার পাশাপাশি রস দিয়ে ঘষেছিলাম। আমরা নিদ্রিত শোধক-বালি, আমরা মিশ্রিত এবং আমরা একটি ঘন্টা প্রোগ্রাম "জ্যাম" বা "Quenching" জন্য স্থাপন।
সংকেত পরে, আমরা workpiece এর সুসংগততা চেক করুন এবং, প্রয়োজন হলে, একটি জন্য একই শাসনকালীন রান্নার প্রসারিত পর্যন্ত সাবধানতা পছন্দসই ঘনত্ব থেকে নিচে ফুট। এই ক্ষেত্রে, ডিভাইসের ঢাকনাটি বন্ধ হয় না, যাতে আর্দ্রতা দ্রুততর হয়ে যায়। প্রস্তুতির সময় আমরা জারিত জীবাণুতে গরম জ্যাম ছড়িয়ে দিয়েছি, এটি সীলমোহর করে এবং একটি উষ্ণ "কোট" অধীনে প্রাকৃতিক নির্বীজন জন্য এটি ছেড়ে।