এই উপাদানটি কীভাবে শীতের জন্য গোলাপের হিপ থেকে জামাকড়কে সঠিক ভাবে রান্না করা যায়। ফলে ফসল না শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু চিকিত্সা করা, যা চা পরিবেশন উপযুক্ত হবে, কিন্তু অনাক্রম্যতা জোরদার, ঠান্ডা এবং অন্যান্য অনেক অসুখেতা মোকাবেলা সাহায্য।
শীতকালীন জন্য একটি dogrose থেকে জ্যাম বপন কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- রোজ হিপস (ইতিমধ্যেই ছিঁড়ছে) - 5 টি চশমা;
- চিনি চিনি - 2.5 কাপ;
- বিশুদ্ধ পানি - 125 মিলি
প্রস্তুতি
গোলাপের হিপ থেকে জম তৈরির পুরো প্রক্রিয়াটি সবচেয়ে শ্রমসাধ্য পর্যায়ে ফলের পরিশোধন হয়। অতএব, আমরা ধৈর্য সঙ্গে নিজেদের রক্ষা এবং এগিয়ে যান। আমরা প্রাথমিকভাবে ছিদ্র করা এবং ডালপালা কাটা, অর্ধেক বরাবর briar কাটা এবং সব বীজ গুঁড়ো। এখন সমস্ত ভিলিকে ধুয়ে ফেলার ফলে ফলস্বরূপ শুষ্ক জল বেশ কয়েকটি জলের মধ্যে ধৌত করা উচিত এবং আবার জল চালনা করা উচিত।
উপরন্তু, চিনি দিয়ে কুকুরের অর্ধেক মেশানো আগে, আপনি পাঁচ মিনিটের জন্য তাদের পলায়ন করা আবশ্যক, এবং তারপর বরফের জল পাস। যেমন শক থেরাপি ফল নরম চামড়া করা হবে।
প্রস্তুত কুকুরস চিনি এবং জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয়, আগুন লাগানো, এটি ক্রমাগত stirring সঙ্গে ফোঁটা, এবং পাঁচ মিনিট জন্য উনান। চিকিত্সা ঠান্ডা রাখুন এবং সাত ঘন্টা জন্য জিদ, এবং তারপর প্রক্রিয়া আরও দুটি বার পুনরাবৃত্তি। অবশেষে, আমরা নির্বীজিত, শুকনো পাত্রে দরকারী এবং সুস্বাদু আচরণগুলি প্যাক করে, তাদের সীলমোহর সীলমোহর করে এবং ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে শীতল করার জন্য তাদের একটি "কোট" অধীনে রাখি।
সমুদ্রের ফল থেকে বীজ ছাড়াই জ্যাম তৈরির জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক। তার berries বড় এবং আরো মাংসল হয়, যা তাদের প্রাথমিক প্রস্তুতি এবং পরিষ্কার সহজ। উপরন্তু, সমুদ্রের কুকুর গোলাপ একটি আরো তীব্র স্বাদ এবং সুবাস আছে, যা ব্যাপকভাবে প্রস্তুত মৃত্তিকা গুণমান উন্নত।
গোলাপ হিপ সঙ্গে জামাকাপড়
উপাদানগুলো:
- কুকুর হাড় সঙ্গে বেড়েছে - 1.2 কেজি;
- ডানা চিনি - 700 গ্রাম;
- শুদ্ধ জল - 260 মিলি;
- লেবু রস - ২0-40 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
জামাকাপড় জ্যামের জন্য কুকুরটি যদি অগভীর হয় এবং বীজ ছড়িয়ে দেওয়ার সময় কোনও সময় অপচয় না করে তবে পুরো ফল থেকে ফাঁকা রাখা সম্ভব। এই ক্ষেত্রে, আমরা ডালপালা এবং ছিদ্র থেকে তাদের অপসারণ, গরম সিরাপ ঢালা, জল এবং চিনি থেকে উত্পাদিত, এবং শীতল এবং সাত ঘন্টা জন্য আশ্লেষ জন্য ছেড়ে। এর পরে, আমরা স্টক গামলা যাক, পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না এবং বারো ঘন্টা জন্য এই সময় ছেড়ে। সময় শেষ হওয়ার পরে, আমরা আবার জ্যাম দিয়ে প্লেটের হট পটতে জ্যাম দিয়ে আবারও লেবুর রস যোগ করি এবং পছন্দসই স্থিরতা ক্রয় করার আগে মধুর স্বাদ গ্রহণ করি।
গরম জাল থেকে হাড় সঙ্গে sterilized বারার উপর হাড় সঙ্গে হিপ স্পিল জ্যাম, আমরা শক্তভাবে তাদের সীল এবং নীচে একটি পূর্ণ কুলিং পর্যন্ত ধারন করা, একটি উষ্ণ কম্বল সহ container আবৃত।
মধু ও সমুদ্রের বক্রবৃন্তের সাথে গোলাপের ঝোপ থেকে জাম্প
উপাদানগুলো:
- রোজ হিপস (পিট ছাড়া) - 820 গ্রাম;
- সমুদ্র - buckthorn - 480 গ্রাম;
- শুদ্ধ জল - 90 মিলিগ্রাম;
- মধু - 1,২ কেজি
প্রস্তুতি
সমুদ্রতলের বক্রবৃন্ত এবং মধু ছাড়াও গোলাপের হিপ থেকে জ্যাম সহজেই জ্যাম। এই ক্ষেত্রে, কুকুর গোলাপ থেকে বীজ এখনও মুছে ফেলার জন্য ভাল, তারপর অর্ধেক সাবধানে ধুয়ে ফেলুন, সব ভিলা ওয়াশ করে। Seabuckthorn সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করা যেতে পারে সহজভাবে berries ওয়াশিং এবং উষ্ণ জল দিয়ে scalding, বা এটি একটি ব্লেন্ডার মধ্যে চূর্ণ এবং অতিরিক্তভাবে একটি ছিদ্রকারী সঙ্গে এটি grate, পিট পরিত্রাণ পেতে।
এখন পোড়ো প্রস্তুত কুকুর, সমুদ্র বক্ররেখা এবং মধু মিশ্রিত করুন, একটু জল ঢালা এবং চুলা উপর workpiece করা। আমরা উপকরণ ক্রমাগত stirring সঙ্গে ফোঁড়া যাক, যার পরে আমরা প্রায় পনের মিনিট এটি উষ্ণ। নিখুঁত প্যাকেজিং উপর অবিলম্বে গরম প্যাক প্রস্তুত জ্যাম আমরা sterile ক্যাপ সঙ্গে hermetically সিল পাত্রে সীল, নীচে উপরে পরিণত এবং সম্পূর্ণ নির্গত না হওয়া পর্যন্ত সম্পূর্ণ নির্বীজন জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আবৃত।