গুঁড়ো থেকে রয়্যাল জাম - রেসিপি

Gooseberries দীর্ঘ একটি "রাজকীয়" বেরি বিবেচনা করা হয়েছে। এটি থেকে আপনি অনেক সুস্বাদু খাবার রান্না করতে পারেন, এবং আজকে আপনাকে আজকে বলবো কিভাবে গুঁড়ো থেকে চমৎকার জ্যাম তৈরি করা যায়।

গরু কার্বন থেকে রয়্যাল জাম

উপাদানগুলো:

• গুঁড়ো পাকা - 1 কেজি;
• বালি চিনি - 1,5 কেজি;
• আখরোট - স্বাদ যাও;
• উত্তপ্ত পানি - 700 মিলিগ্রাম;
• চেরি পাতা - 12 পিসি

প্রস্তুতি

Gooseberries এর জীবাশ্মগুলি সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে, ছোট ধ্বংসাবশেষ, পাতা থেকে সাজানো, তাদের পায়খানা ছিঁড়ান এবং প্রতিটি বেরি আমরা একটি সুন্দরভাবে ট্রান্সফর্ম চেরা তৈরি। তারপর, টি পিয়ার বা একটি চামচ ব্যবহার করে, আমরা প্রতিটি ফল থেকে বীজ গ্রহণ এবং আবার আমরা ঠান্ডা জমিতে berries ধোয়া। এর পরে, আমরা একটি চকচকে এটি বাতিল এবং এটি নিষ্কাশন করা ছেড়ে।

এই সময়, জল দিয়ে চেরি পাতা উষ্ণ এবং চিনি ঢালা প্রতিটি বেরি আমরা একটি আখরোট রাখা। সমস্ত স্ফটিক দ্রবীভূত করা হয় পরে, এবং সিরাপ উষ্ণ হতে শুরু করে, আগুন থেকে এটি অপসারণ, পাতার অপসারণ এবং gooseberry করা। সম্পর্কে জোর প্রায় 5 ঘন্টা ত্যাগ, এবং তারপর আবার একটি দুর্বল আগুনে রান্না করা, এবং পছন্দসই ঘনত্ব থেকে উনান সেট। এরপর, আমরা শুকনো জার্সগুলিতে গোবৈদ্য থেকে জ্যাম ছড়িয়ে ছিটিয়ে ঢেকে রাখি।

Gooseberry থেকে রাজকীয় জ্যাম জন্য একটি প্রণালী

উপাদানগুলো:

• লাল গুঁড়ো - 1 কেজি;
• বালি চিনি - 1 কেজি;
• চিনাবাদাম - স্বাদ থেকে;
• ওডকা - 50 মিলিগ্রাম;
• চেরি পাতা - 100 গ্রাম;
• লিমন - 0,5 টুকরা;
• ভ্যানিলা - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

চলুন আমরা gooseberry থেকে একটি সুস্বাদু জ্যাম রান্না করা। বীজ ধুয়ে ফেলা হয়, তাদের ডগা ছিঁড়ে এবং একটি hairpin সাহায্যে আস্তে বীজ অপসারণ। এর পরে, আবার জীবাণুগুলি কুড়ান, তাদের একটি চকচকে রাখুন এবং ড্রেন ছেড়ে চলে যান। পরবর্তী, toasted আখরোট প্রতিটি টুকরা stuff এবং একটি পরিষ্কার কাঁটার মধ্যে berries যোগ, লেবু এবং চেরি পাতা এর স্লিপ সঙ্গে তাদের sandwiching।

এর পরে, উষ্ণমণ্ডলীয় জল দিয়ে ভরাট করা সামগ্রীগুলি প্রায় 6 ঘন্টা ছুটিতে পারেন। তারপর, সাবধানে জল একটি সসপ্যান মধ্যে ঢালা এবং এটি উপর সিরক রান্না, ভ্যানিলা এবং ভদকা স্বাদ যোগ করুন। এখন গরম সিরাপের মধ্যে প্রথমে শুধুমাত্র বেরু বের করে, সব চেরি পাতা এবং লেবুর স্লাইসগুলিকে সরিয়ে রাখুন। এবং পরে 10 মিনিট আমরা যোগ এবং পাতা আমরা গুড়ের গুঁড়াটি আরেকটি 3 মিনিটের আগে ঢেকে রাখি। আমরা ব্যাঙ্কগুলি প্রস্তুত শুভাকাঙ্ক্ষা ছড়িয়ে দিয়েছি। চেরি পাতা এবং লেবুর টুকরা এছাড়াও উপরে থেকে জার মধ্যে করা যাবে, তারা, হিসাবে শুকিয়ে, চিনি সিরাপ এবং খুব সুস্বাদু পাবেন।

গুঁড়ো থেকে এমারেল্ড জ্যাম

উপাদানগুলো:

• গাঢ় সবুজ বীজ বীজ - 1 কেজি;
• চেরি পাতা;
• চিনি - স্বাদ যাও

প্রস্তুতি

বেঁধগুলি "পাগল" থেকে পরিষ্কার করা হয়, আমরা প্রতিটি কাটা এবং সাবধানে বীজ অপসারণ, সুবিধার জন্য ব্যবহার করে নিরাপত্তা পিন ফলস্বরূপ, আপনি ঠিক 1 কিলোগ্রাম peeled berries পেতে হবে। তারপর gooseberries পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে ধুয়ে, চেরি পাতা সঙ্গে interlaid, ঠান্ডা জল দিয়ে ঢেলে এবং জোর জোর 6 ঘন্টা জন্য। চেরি পাতা berries একটি আশ্চর্যজনক সুবাস এবং শক্তি দিতে, এবং উপরন্তু, একটি পরিপূর্ণ সবুজ রং সংরক্ষণ অবদান।

এর পরে, gooseberries একটি চকচকে ফিরে এবং ড্রেন ছেড়ে। উষ্ণ পানি ঢালাও, চিনিতে ঢোকান এবং সিরাপটি ফোলে ফিরিয়ে আনুন, ক্রমাগত চূর্ণ করুন। এটি 2-3 মিনিটের জন্য উনান, এবং তারপর প্লেট থেকে অপসারণ, berries কম এবং 2-3 ঘন্টা জন্য পাতলা ছেড়ে। এর পরে, gooseberries 5-7 মিনিট উনান, এবং তারপর আবার আগুন থেকে অপসারণ এবং 5 ঘন্টা জোর। এই পদ্ধতিটি বেশ কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করুন, যতক্ষণ না পছন্দসই স্থানাঙ্ক পাওয়া যায়। আমরা প্রস্তুত জ্যাম একটি হস্তমৈথুন দিতে, এবং তারপর আমরা শুষ্ক জার মধ্যে এটি ছড়িয়ে, পরিষ্কার lids দিয়ে এটি আবরণ এবং এটি খোঁচা।