তরুণ মটর জন্য কি দরকারী?

মটর - ফলজ পরিবারের একটি প্রতিনিধি, খুব সূক্ষ্ম ফল দিয়ে - মটরশুটি। বিভিন্ন মটরদ্রাদের উপযোগী বৈশিষ্ট্যগুলি বিভিন্ন দেশে এই সবজি খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, যেখানে এটি বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য রান্না করা হয়।

সবুজ এবং তাজা তরুণ মটর জন্য দরকারী কি?

সবুজ তরুণ মটর মূলত পুষ্টি এবং জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ উচ্চ উপাদান জন্য প্রশংসা করা হয়। এই উদ্ভিজ্জ প্রোটিন খুব সমৃদ্ধ - মটরস অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রিটফোফ্যান, lysine, methionine, শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ cysteine ​​ধারণকারী। এটা তরুণ মটর থেকে যে প্রোটিন সবচেয়ে ভালভাবে হজম হয়, তাই এটি প্রাপ্ত বয়স্কদের রোগ দ্বারা, এবং সেইসাথে নিরামিষাশীদের, যাদের খাদ্য কয়েকটি অ্যামিনো অ্যাসিড আছে কমিয়ে দুর্বল শিশুদের খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক।

উচ্চ প্রোটিন কন্টেন্ট ক্রীড়াবিদ ক্রীড়াবিদ জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পণ্য, বিশেষ করে শরীরের বিল্ডার এবং খাদ্য থেকে আরও অ্যামিনো অ্যাসিড পেতে চেষ্টা যারা weightlifters জন্য গুরুত্বপূর্ণ পণ্য তোলে। উপরন্তু, এই ক্রীড়াবিদ জন্য গুরুত্বপূর্ণ, এবং মটরশুটি উপাদান ভাল ফ্যাট মেটাবলিজম নিয়ন্ত্রণ যে সত্য।

তরুণ মটর, খনিজ পদার্থ, ক্যালসিয়াম , পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্লোরিন, আয়োডিন, ফসফরাস, লোহা, জিংক এবং আরও অনেকের মধ্যে রয়েছে খনিজ পদার্থ। মটরশুটি এবং ভিটামিন মটরশুটি অন্তর্ভুক্ত করা হয়, অধিকাংশই - গ্রুপ বি, সেইসাথে প্রোভ্যটাইন এ এবং ভিটামিন এইচ, সি এবং পিপি। উপরে সব ছাড়াও, মটর স্টার্চ, চিনি, ফাইবার এবং চর্বি ধারণ করে।

তার সমৃদ্ধ মিশ্রণ ধন্যবাদ, মটরশুটি খুব দরকারী। এটি শোধক এবং এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য আছে, অন্ত্র থেকে পরজীবীদের বহিস্কার করতে সাহায্য করে। পেট এর প্রস্রাব সিস্টেম এবং কিডনিতে ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে: বালিটি সরিয়ে দেয়, সোজাল সরিয়ে দেয়। এটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে এই সবজি দ্বারা ভালভাবে প্রভাবিত হয়, যা হার্ট অ্যাটাকের বিকাশ প্রতিরোধে সাহায্য করে। প্রাচীন ডাক্তার হিপোক্রেটস কর্তৃক থাইরয়েড গ্রন্থিের মটরগুলির একটি ইতিবাচক প্রভাব উল্লেখ করা হয়েছিল।

ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস, ডায়াবেটিস, ডায়াবেটিস, ডায়াবেটিস, ডায়াবেটিস, ডায়াবেটিসের ঝুঁকি এই সবজি বিপাক উন্নতি করতে সাহায্য করে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। নিকোটিনিক এসিড (ভিটামিন পিপি) মটরজাতীয় উপাদানের কারণে ক্ষতিকর কলেস্টেরলের মাত্রা কমে যায়, এথেরোস্ক্লেরোসিস, ক্যান্সার, হাঁপানি হতে পারে। তরুণ মটর এবং লিভারের জন্য উপযোগী - এটি পিত্তর পৃথকীকরণকে উন্নত করে।

তরুণ মটর সুবিধার বাইরে সন্দেহ আছে, কিন্তু সম্ভাব্য ক্ষতি সম্পর্কে কেউ ভুলে যাবে না। তীব্র নেফ্রাইটিস, গাইন এবং পোলেসিসিটাইটিসে নিষিদ্ধ মটর উষ্ণতা এবং ফুসকুড়ি থেকে মরা মানুষদের অপব্যবহার করবেন না। আপনি ডিফল্ট বা ডাল বা বীজ ডিশ যুক্ত হলে, এই অপ্রীতিকর প্রভাব ছোট করুন।