সংমিশ্রণ - পূর্ণসংখ্যা বিভিন্ন সঙ্গে রাশিয়ান পিস তারা আধা অর্ধেক আবৃত অর্ধেক বৃত্তাকার হয়, যার অর্ধেক কুটির পনির ভরাট এবং একটি দ্বিতীয় অর্ধেক আচ্ছাদিত পাটী প্রান্তগুলি বাঁধা হয় না, কিন্তু ভরাট আউট না হয়। দইয়ে রান্না কিভাবে আপনার সাথে খুঁজে বের করা যাক
কফির উপর প্রণালী OTF
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ডিম - 1 টুকরা;
- ডানা চিনি - 0,5 আইটেম;
- কেফার - 1 টি আইটেম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- ময়দা - 3 আইটেম;
- সোডা।
ভর্তি জন্য:
- ডিম সাদা - 1 পিসি।;
- কুটির পনির - 350 গ্রাম;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- ময়দা -1 টেবিল চামচ চামচ;
- আপেল - 1 পিসি
প্রস্তুতি
ডিমটি মিশ্রিত করে ভালভাবে পিঁপড়ে যায়, ধীরে ধীরে চিনি এবং সোডা যোগ করে। তারপর আমরা সাদাসিধে kefir মধ্যে ঢালা, আমরা লবণ নিক্ষেপ, নরম মাখন এবং ঝাঁকি সবকিছু স্থাপন। এর পরে, ময়দা মধ্যে ঢালা এবং নরম মালকড়ি গুঁড়ো। পরবর্তীতে, এটি আরও ইলাস্টিক বানানোর জন্য ফ্রিজে রাখুন
এই সময় আমরা ভরাট প্রস্তুতি চালু: চিনি সঙ্গে কুটির পনির দ্রবীভূত, diced আপেল এবং চাবুক ডিমের সাদা যোগ করুন। একটু ময়দা ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।
ময়দার আঠা গুঁড়ো করা হয়, গ্লাসের গ্লাসটি কাটা হয়, ভর্তি করা হয়, আমরা পিস তৈরি করি, ডিমের সাথে গ্রীস তৈরি করি এবং 15 মিনিটের জন্য একটি গরম চুলা দিয়ে কেফারের সুগন্ধযুক্ত রস তৈরি করি।
দই উপর কুটির পনির সঙ্গে আনুন
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- মাখন - 50 গ্রাম;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- কেফার - 3 চামচ চামচ;
- ময়দা - 1,5 আইটেম;
- সোডা - একটি চিম্টি
ভর্তি জন্য:
- কুটির পনির - 200 গ্রাম;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- ডিম সাদা - 1 পিসি।;
- মাঙ্গা - 2 চামচ চামচ;
- খরা ক্রিম - 1 চামচ চামচ;
- ডিমের কুসুম - লুব্রিকেশন জন্য
প্রস্তুতি
তাই, নরম মাখনের মতো মাখন চিনি দিয়ে পেঁচানো হয় যতক্ষণ না শস্য সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত হয়। তারপর আমরা মুরগি ডিম ভাঙ্গা, দই ঢালা, sifted ময়দা ঢালা, সোডা এবং লবণ একটি চিম্টি নিক্ষেপ। এই পরে
পরবর্তী, আমরা ভর্তি প্রস্তুতি চালু। এটি করার জন্য, আমরা চিনি দিয়ে কুটির পনির দই, ভেজানো ডিম সাদা যোগ করুন, semolina ঢালা, খাদ ক্রিম এবং সব কিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
এখন ঠান্ডা মালকড়ি একটি পাতলা স্তর মধ্যে ঘূর্ণিত এবং একটি কাচ দিয়ে চেনাশোনা কাটা হয়। প্রতিটি টুকরা জন্য আমরা কুটির পনির stuffing করা, এটি আলতো চাপুন, আমরা একটি sotnik গঠন এবং একটি উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি greased প্যান এটি ছড়িয়ে। উপরে, ডিমের কুসুমের সাথে প্যাটিসটি ঢেকে রাখুন এবং 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় প্রায় 15 মিনিট ওভেন করুন। প্রস্তুত sotnikov আমরা গরম চা বা কফি জন্য পরিবেশন।