এই নিবন্ধে আমরা, সম্ভবত, প্রধান শীতল ভোজ প্রস্তুতির সবচেয়ে অস্বাভাবিক উপায় সম্পর্কে কথা বলতে হবে - বেস এ কুটির পনির সঙ্গে আইসক্রীম। হালকা অম্লতা এবং অঙ্গবিন্যাস বৈচিত্র, যা দই ডাইজার্ট দেয়, এটি কেবল কার্যকরী নয়, এটি তাপের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য একটি সুস্বাদু উপায়ও।
বাড়িতে কুটির পনির এবং কলা থেকে আইসক্রীম
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 230 গ্রাম;
- দুধ - 60 মিলিগ্রাম;
- মধু - 175 মিলি;
- কলা - 95 গ্রাম;
- তারিখগুলি - 8-10 টুকরা;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 45 গ্রাম;
- আখরোট একটি মুষ্টিমেয়
প্রস্তুতি
একটি ব্লেন্ডার একটি বাটি মধ্যে কুটির পনির রাখুন এবং মধু দিয়ে দুধ দিয়ে এটি পূরণ করুন একত্রীকরণ পর্যন্ত একসঙ্গে সব উপাদান পিটিয়ে তাদের তারিখ এবং কলা টুকরা যোগ করুন। গলিত মাখনের ভেতর ভেতরের বাদামি, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং চিনির স্ফটিক কারমেলের মধ্যে ঘুরিয়ে না যাওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন। Caramelized বাদাম ঠান্ডা, চূর্ণবিচূর্ণ এবং এছাড়াও আইসক্রীম জাহাজ। আইসক্রীম প্যান থেকে আইসক্রীম প্যানের থেকে আইসক্রীম স্থানান্তর করুন এবং নির্দেশাবলীতে নির্দিষ্ট সময় অনুযায়ী রান্না করুন। ঠান্ডা সমাপ্ত ডেজার্ট 3 ঘন্টা জন্য হিমায়িত।
কুটির পনির এবং ঘন দুধ থেকে কফি আইসক্রিম
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 265 গ্রাম;
- এপ্রেসো - 190 মিলিগ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ - 45 মিলিগ্রাম;
- ভজনা করার জন্য কালো চকলেট
প্রস্তুতি
একটি ছড়ি মাধ্যমে কুটির পনির পাস, ঘন দুধ এবং ঠান্ডা কফি সঙ্গে মিশ্রিত। মিশ্রিত আইসক্রিম মধ্যে সহজাত একজাতীয়তা ডিগ্রী অর্জন, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ফলে মিশ্রণ মিশ্রণ। একটি প্লাস্টিকের ধারক মধ্যে ভর স্থানান্তর এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য একটি ফ্রিজার মধ্যে স্থান। হিমায়িত, কিন্তু এখনও নমনীয়, ভজনা যখন আইসক্রীম চকলেট crumbs সঙ্গে ছিটিয়ে
কিভাবে কুটির পনির এবং স্ট্রবেরি থেকে আইসক্রীম করতে?
উপাদানগুলো:
স্ট্রবেরি সিরাপ জন্য:
- স্ট্রবেরি - 460 গ্রাম;
- লেবু রস - ২5 মিলিগ্রাম;
- লেবু ছুলা - 1 চা চামচ;
- ডানা চিনি - ২5 গ্রাম
আইসক্রীম জন্য:
- বিস্কুট কুকি - 7 পিসি।;
- কুটির পনির - 580 গ্রাম;
- ফ্যাটি ক্রিম - 360 মিলি;
- দুধ - 230 মিলি;
- ডানা চিনি - 145 জি;
- স্ট্রবেরি - 460 গ্রাম
প্রস্তুতি
সিরাপ তৈরি করুন, একটি লেবু মুরগি স্ট্রবেরি রস উপসাগর এবং granulated চিনি সঙ্গে একটি ছুলা যোগ। যখন সিরাপ ঘন হয়, তাপ থেকে তা সরিয়ে দিন
কুকিজ খোঁচা ক্রিম পনির, চিনি এবং দুধ সঙ্গে আদা দুল মরিচ Homogenous দই মিশ্রণ বিস্কুট এবং তাজা berries এর টুকরা সম্পূরক, তারপর আইসক্রীম মধ্যে সবকিছু ঢালা এবং রান্না, নির্দেশাবলী অনুসরণ। পরিবেশন করার আগে, ডেজার্ট কমপক্ষে 6 ঘন্টার জন্য ফ্রিজারে রাখা উচিত, এবং তারপর সিরাপ সঙ্গে আইসক্রীম পরিবেশন।