আমরা আপনাকে চা এবং অতিথিদের একটি বৈঠকের জন্য আরেকটি আকর্ষণীয় ডিস্ক অফার - কেফিরের pies রেসিপি যথেষ্ট সহজ, এবং তারা নিজেদেরকে অবিশ্বাস্যভাবে কোমল এবং সুস্বাদু হতে আউট চালু। আমরা আপনাকে বিভিন্ন fillings সঙ্গে তাদের কিভাবে করতে বলবেন, এবং আপনি নিজের জন্য সবচেয়ে সুস্বাদু এবং উপযুক্ত বিকল্প চয়ন।
দইে আলু দিয়ে ভাজা প্যাটিস
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 500 গ্রাম;
- সূর্যমুখী তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- কেফার - 2 টি আইটেম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- বেকিং সোডা - 1 টি চামচ;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- চিনি ছোট - 1 চা চামচ
ভর্তি জন্য:
- আলু - 5 পিসি।;
- লবণ ভাল - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমে আমরা কেফারের উপর প্যাটিস জন্য রেসিপি পরীক্ষা তাকান। একটি বাটি মধ্যে, তাজা ডিম বিরতি, লবণ নিক্ষেপ, সোডা এবং ধীরে ধীরে ঠান্ডা কফির এবং উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এটি একটি ইউনিফর্ম পর্যন্ত ঝিনুক দিয়ে সবকিছু মিশ্রিত করুন, এবং তারপর ব্যাচ মধ্যে sifted আটা যোগ করুন এবং মালকড়ি গুঁড়ো। আমরা আলু পরিষ্কার করে, প্যানের সাথে ফিল্টার করা জল এবং ফোঁড়া, পডসিলিভায় স্বাদ নিতে পারি। পরবর্তীতে, তরলটি অল্প পরিমাণে নিঃশেষ করে নিন এবং মাজা করা আলুতে আধা কাপে আধা কেজি করে দিন। আমরা আধা কেজি ছোট ছোট অংশে ভাগ করে ফেলি, তাদের আচ্ছাদন করি, ছোপ ছড়িয়ে ছিটিয়ে রাখি এবং ক্রমবর্ধমান পিস গঠন করি। উদ্ভিজ্জ তেল উভয় পক্ষের একটি উত্তপ্ত ভাজা প্যান্ট মধ্যে billets ভাজা। এর পরে, আমরা তাদের শান্ত এবং তাদের পরিবেশন করা।
দই উপর বাঁধাকপি সঙ্গে Pies
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 450 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 50 মিলিগ্রাম;
- কেফার - 300 মিলিগ্রাম;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- চিনি ছোট - 2 চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- sauerkraut - 200 গ্রাম;
- আলু - 6 পিসি।;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
ময়দার তাল, একটি বাটি মধ্যে ঢালা, চিনি, লবণ এবং বেকিং সোডা নিক্ষেপ। তারপর আমরা বাদাম ক্রিম সঙ্গে উদ্ভিজ্জ তেল এবং kefir মধ্যে ঢালা আমরা একটি একজাত আধা কেজি গুঁড়ো এবং পাশে একটি সময় জন্য এটি সরাইয়া সেট। পরবর্তীতে, আমরা ভর্তি প্রস্তুত করি: আলু ছিঁড়ে, কাটা দিয়ে কাটা এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত তাদের উষ্ণীভূত কর, স্বাদ গ্রহণের জন্য একটু লবণ নিক্ষেপ কর। একটি ছোট পরিমাণে জল আলাদা আলাদা বাঁধাকপি স্ট্যু বাল্ব পরিষ্কার করা হয়, melkko shinkem এবং বাদামী একটি সুবর্ণ ছায়া। আমরা অ্যাসিড বাঁধাকপি যোগ করুন, মিশ্রিত এবং প্লেট থেকে অপসারণ। পুটাতে আলু মাজ এবং সবজি রোস্টিং সঙ্গে একত্রিত। কাটা মধ্যে টুকরা কাটা, তাদের রোল আউট, stuffing ছড়িয়ে এবং কেক তৈরি। এর পরে, একটি খিল খণ্ড আগে একটি গরম ফ্রাইং প্যান উপর তাদের fry।
কেফারের সাথে প্যাচ আপেল
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- গম ময়দা - 500 গ্রাম;
- কেফার - 200 মিলি;
- চিনি - ২0 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- খাদ্য সোডা - 1 টি চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 10 মিলিগ্রাম
ভর্তি জন্য:
- আপেল - 0.5 কেজি;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- চূর্ণ চিনি - প্রসাধন জন্য;
- চিনি ভ্যানিলা - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
একটি গভীর বাটি মধ্যে, কফির ঢালা, তাজা ডিম যোগ এবং একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল যোগ। তারপর আমরা লবণ দিয়ে চিনি ছিটিয়ে ফেলি এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারের সাথে ভালভাবে ঝাঁকান। পরবর্তীতে, ছোট ছোট টুকরা করে, বেকিং সোডা দিয়ে সিদ্ধ আটা ছিটিয়ে দিন এবং টুপিটি গুঁড়ো না যতক্ষণ না হাতগুলি আটকে যায়।