চা জন্য দ্রুত চিকিত্সা তৈরীর জন্য কেফির উপর বেকিং একটি জনপ্রিয় বিকল্প। সহজ রেসিপিগুলির জন্য ধন্যবাদ, আপনি মিষ্টি এবং হৃদয়গ্রাহী, বেলেল, বিস্কুট এবং মাল্টি-স্তর কেক জন্য কেক চমৎকার ঠাণ্ডা পেষণ করতে পারেন। বায়ু কেক এবং রুটি তৈরি করার জন্য কাঁকড়া দুধের উৎপাদনের শক্তি যথেষ্ট।
কিফারের উপর তুমি কি বেকুব করতে পার?
কেফারের জন্য রেসিপি একটি নিয়ম হিসাবে, কিছু রহস্য ধারণ করে না, যদিও ঘরের তৈরি কেক বানানোর সময় এটি একটি নির্দিষ্ট ক্রিয়া করার প্রয়োজন হয়।
- কেফারের উপর একটি দ্রুত গরূৎ একটি উষ্ণ গাঁজা দুধ পণ্য থেকে প্রস্তুত করা হয়। এটি আটা গ্লুটেনকে দ্রবীভূত করতে দ্রুততর সাহায্য করবে এবং গোছাতে 5 মিনিটের মধ্যে ভিত্তি তৈরি হবে।
- সোডা এবং এসিড সক্রিয় কাজ কারণে, সুস্বাদু kefir উপর বেকিং আরও চমত্কার।
- কফির পিস, বেকিং সোডা বা বেকিং পাউডারের জন্য কফিরের কক্ষের তাপমাত্রায় যোগ করা উচিত এবং 10 মিনিটের জন্য বামে যেতে হবে, যতক্ষণ না প্রতিক্রিয়াটি প্রবাহিত হয়: পৃষ্ঠের উপর একটি ফেনা টুপি ফর্ম
- কফির উপর খামির মালকড়ি মফিন প্রচুর সঙ্গে রান্না করা হয়। এই বেকারিটি সংগ্রহস্থলের সময়কালের জন্য বিখ্যাত: এমনকি আচরণের 2-3 দিন পরেও, মহিমা এবং স্নিগ্ধতা হারিয়ে যাবে না।
কেফার এ আপেল পাই
কফিরের সাথে একটি সুস্বাদু পিষ্টক, ফল যোগ করা হয়, চার্লটসের পদ্ধতিতে প্রস্তুত করা হয়, প্রতিটি মালয়েশিয়ায় পাওয়া যায় এমন পণ্যগুলির ন্যূনতম সেটের মধ্যে রয়েছে এই পাই বেকিং করতে হলে, একটি 22 সেমি ব্যাসের আকৃতি প্রয়োজন, যদি একটি বড় ক্ষমতা ব্যবহার করা হয়, বেকিং সময় 10 মিনিট দ্বারা হ্রাস করা উচিত।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- নরম তেল - 100 গ্রাম;
- কেফার - 1 টি আইটেম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 টি চামচ;
- আটা - 250 গ্রাম;
- লেবু ছুলা - 1 টেবিল চামচ এল;
- আপেল - 3 টুকরা;
- বেতের চিনি - ২ টেবিল চামচ এল;
- দারুচিনি - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- ডিমগুলি চিনির সাথে ঠাণ্ডা করে, ময়দা যোগ করে, দই দ্বারা অনুসরণ করে
- বেকিং পাউডার, রসুন, ময়দা যোগ করুন
- পেঁয়াজ আপেল, টুকরা মধ্যে কাটা, দারুচিনি এবং বেতের চিনি সঙ্গে ছিটান।
- তেলাপোকা প্যাকিং ট্রে উপর স্লাইস রাখুন, ময়দা ঢালা
- কেফিরের এই ধরনের পিকিংটি ২5 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি।
কীফারের উপর একটি মননকে রান্না করতে হবে?
কেফারের ময়দার আঠা দিয়ে মেকআপ করা একটি সহজ চার্চ তৈরির চেয়ে বেশি কঠিন নয়। Delicacy আরো টেন্ডার আউট আসে না, চূর্ণবিচূর্ণ না এবং পরিপূরক বেকিং বিভিন্ন ফল হতে পারে, Zest, ভ্যানিলিন বা অন্যান্য otdushkami শাস্ত্রীয় সংস্করণে, mannik খরা ক্রিম, বেরি বা কমলা সিরাপ, তাজা ফলের এবং চিনির সিরাপ থেকে তৈরি করা হয়।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 200 মিলি;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- mank - 1 টি আইটেম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- নরম তেল - 100 গ্রাম;
- লেবু ছুলা - 1 টেবিল চামচ ঠ;
- লতাবিশেষ;
- বেকিং পাউডার;
- লিমন - 1 টুকরা;
- চিনির সিরাপ - ½ সেন্ট
প্রস্তুতি
- মাংকি কাফির ঢেকে রাখে, যতক্ষণ না শস্যের সুগন্ধ ছড়িয়ে যায়।
- চিনি, মাখন, রসিকতা এবং ভ্যানিলা সঙ্গে ডিম বীট।
- উভয় মানুষের একত্রিত, একটি ছাঁচ মধ্যে ঢালা, 1 ঘন্টা জন্য 180 এ বেকড।
- অর্ধেক লেবু কাটা মধ্যে কাটা, দ্বিতীয় অর্ধ থেকে রস নিঃসৃত, সিরাপ সঙ্গে একত্রিত।
- একটি গরম ম্যানিকিউরে লেবু স্লাইস রাখা, সিরাপ ঢালা, সম্পূর্ণ কুলিং পরে kefir একটি মিষ্টি পাই পরিবেশন।
দম্পতি উপর Bagels
ছোট ও নরম ব্যাগেল - কফিরাতে দ্রুত ওষুধ খাওয়া, জটিলতা তৈরি হলেই কেবল দাঁড়াতে পারে। আঠা একটি পাতলা স্তর মধ্যে ঘূর্ণিত করা উচিত এবং একটি ত্রিভুজ আকারে সেগমেন্ট মধ্যে কেন্দ্র থেকে কাটা। Workpiece বিস্তৃত অংশ ভরাট এবং রোলস সঙ্গে গুটান। যদি ইচ্ছা হয়, তবে চিনি, কুচি বাদাম, দারুচিনি বা তিলের সাথে মিষ্টি মিশিয়ে দিন।
উপাদানগুলো:
- তেল - 180 গ্রাম;
- চিনি - ½ আইটেম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- কেফার - 1 টি আইটেম;
- ময়দা - 700 গ্রাম;
- লবণ, বেকিং পাউডার, ভ্যানিলিন;
- পুরু জ্যাম বা বাষ্পীয় ঘনক দুধ
প্রস্তুতি
- মাখন এবং চিনি একত্রিত করা, ডিম পরিবেশন, kefir দ্বারা অনুসরণ।
- লবণ, বেকিং পাউডার, ভ্যানিলিন যোগ করুন।
- ময়দা ভুট্টা, গুঁড়ো ময়দা
- স্তর ভরাট, কাটা, ভরাট আউট, রোল আপ রোলস
- 180 মিনিটে ২5 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।
দই উপর ওটমেল কুকিজ
দারুচিনির উপর একটি সুস্বাদু খাদ্যশস্যের বিস্কুট প্রস্তুত করা, তাড়াতাড়ি উপকরণ ব্যবহার করে প্রত্যেকেরই সক্ষম হতে হবে, এই রেসিপিটির প্রশংসা করবে, যারা স্বাস্থ্যকর খাবারটি অনুসরণ করে। রেসিপি কোন চিনি নেই, মিষ্টি মধু এবং শুকনো ফল যোগ করে, বাদাম একটি সুস্বাদু চিকিত্সা পুষ্টির এবং পুষ্টির মূল্য প্রদান।
উপাদানগুলো:
- ওট ফ্লেক - 100 গ্রাম;
- আটা - 2 চামচ এল;
- ডিম - 2 টুকরা;
- কেফার - ½ আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- মধু - 2 চামচ এল;
- দারুচিনি এবং বেকিং পাউডার - 1 টেবিল চামচ;
- কুচি বাদাম - 1 টেবিল চামচ এল;
- ছোট রেশিন - 1 টি মুষ্টি
প্রস্তুতি
- চিনি এবং ডিম দিয়ে তেল পরিবেশন করুন
- কেফার, বেকিং পাউডার, দারুচিনি প্রবেশ করুন
- গুঁড়ো ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত করা, ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং মালকড়ি মধ্যে রাখা।
- বাদাম এবং ভাজা raisins যোগ করুন,
- চামড়া চামড়া সঙ্গে একটি বেকিং শীট সম্মুখের ভর
- 200 মিনিটে ২0 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন
কেভিন ও ওভেন প্যাটিস
পিজের জন্য কফিরের উপর একটি দ্রুত খামির আটা একটি বেকিং পাউডারের যোগফলের সাথে ভাল কাজ করা হয়, যা অতিরিক্ত উত্তোলন বল হিসাবে কাজ করবে। ভর্তি পণ্য বিভিন্ন fillings হতে পারে: মিষ্টি এবং সন্তোষজনক, বেস শুধুমাত্র চিনি পরিমাণ পরিবর্তন আটার জন্য, আপনি অনেক ডিম, গুণমান তেল (কমপক্ষে 82% চর্বিযুক্ত উপাদান) এবং ফ্যাটি দই (2.5%) প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 200 মিলি;
- তাজা খামি - ২5 গ্রাম;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ এল;
পরীক্ষার জন্য:
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
- নরম তেল - 100 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- আটা - 600-700 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 2 টি চামচ;
- আপেল - 6-7 টুকরা;
- চিনি - 2 চামচ এল;
- দারুচিনি - ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- চিনি এবং খামির সঙ্গে উষ্ণ কিফের একত্রিত, 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে যান।
- পৃথকভাবে ডিম দিয়ে মাখন মিশ্রিত, কিফার বাকি, চিনি
- চামচ ঢালা, ময়দা ঢালা, বেকিং গুঁড়া সঙ্গে sifted, নরম মালকড়ি গুঁড়ো।
- একটি ঘন্টা জন্য প্রমাণ থেকে ত্যাগ
- চিনি এবং দারুচিনি সঙ্গে একসঙ্গে আপেল, কাণ্ডকীর্তি কাটা।
- মালকড়ি ভাগ, কেক ছাঁচে, ভরাট আউট, প্রান্ত স্থির করুন।
- 15 মিনিটের জন্য শেষ থাকুন
- কেফিরের পেকিং পেস্ট 1 9 ডিগ্রি ২5 মিনিট শেষ হবে।
দম্পতি এবং কিশমিশ সঙ্গে কাপকয়েক
কেফারের উপর একটি কাপের কেক জন্য রেসিপি মৌলিক বলা যেতে পারে, আপনি চা জন্য একটি আচরণ দ্রুত করার প্রয়োজন হলে গৃহকর্তা প্রায়ই এটি ব্যবহার করুন পেটানো একটি বড় পাত্রে বা মফিনের জন্য ছোট আকারের মধ্যে রান্না করা যেতে পারে, কিন্তু এই ক্ষেত্রে রান্না সময় 20 মিনিট হ্রাস করা উচিত। হিমায়িত জল গরম করার আগে রেইসিনসকে ঢেকে রাখা উচিত।
উপাদান :
- কেফার - 200 মিলি;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার;
- আটা - 250 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- কিশমিশ - ½ চা চামচ
প্রস্তুতি
- চিনি দিয়ে ডিম বীট, একটি নরম তেল যোগ করুন, কেফার দ্বারা অনুসরণ
- বেকিং পাউডার নিক্ষেপ, আটা যোগ করুন।
- ভাজা কিশমিশ যোগ করুন, stir
- 180 টা 30 মিনিটের জন্য একটি ছাঁচে ঢেকে রাখুন।
দম্পতি নেভিগেশন পিষ্টক "Zebra"
"জেব্রা" - কফিরের মধ্যে অত্যন্ত সুস্বাদু এবং সুন্দর চকোলেটের কেক , ক্লাসিক্যাল সংস্করণে এটি খামির ক্রিমে বেকড হয়। সমাপ্ত ফর্ম একটি চমত্কার ছিদ্র পিষ্টক হবে, এটি গ্লাস সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে। স্ট্রাইন্ড প্রভাব খুব প্রাথমিক অর্জন করা হয়: এক চামচ (সাদা এবং চকলেট) উপর এক আধা কেটে রাখা হয়, এটি স্তর খুব তরল না নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ, তাই প্যাটার্ন কাজ করে না।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 1 টি আইটেম;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- কোকো - 2 চামচ এল;
- মাখন - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিনির সাথে মটরশুঁটি মারুন, ডিম ঢোকান, তারপর কেফির
- বাটি গুঁড়া এবং ময়দা যোগ করুন
- দুই ভাগে ভাগ কড়াই, একটি কোকো যোগ করুন
- একটি চামচ আটা উপর ছড়িয়ে আকারের আকারে
- 190 মিনিটে 35 মিনিটের ব্যায়াম করুন।
কেফার মাছ মাছ
ওভেনে কেফারের উপর রান্না করা প্যাস্ট্রি মিষ্টি নাও হতে পারে, ঢালাই পরীক্ষা দিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে ভর্তি করা যায়। এই সংস্করণে, ডিম এবং সবুজ শাকসব্জিতে মিশ্রিত স্যালমন পিললেট , ডিএনডি ব্যবহার করা যায়, তেলটি আগেই নিষ্কাশন করা যায়। মেয়োনিজ পরীক্ষায় প্রয়োজনীয় স্থিতিস্থাপকতা প্রদান করে, এটি জলপাই তেল দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 100 মিলি
- ডিম - 3 টুকরা;
- মেনিনজ - 100 গ্রাম;
- লবণ, বেকিং পাউডার;
- আটা - 200 গ্রাম;
- গোলাপী সালমানের পাত্র - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- বাষ্প ডিম - 2 টুকরা;
- মরিচ মাটি, তাজা ডিল।
প্রস্তুতি
- লবণ দিয়ে ডিম বীট, আদা এবং কিফার যোগ করুন, বেকিং পাউডার এবং ময়দা ছিটান।
- কাটা মাছ বড় না, পেঁয়াজ, লবণ দিয়ে ভাত। ঠান্ডা করতে কাটা ডিম এবং ডিল সঙ্গে একত্রিত করা।
- একটি তৈলাক্ত ফর্ম মধ্যে আধা অর্ধেক ডুবা, ভর্তি বিতরণ, বেস বাকি ঢালা।
- 1 ঘণ্টা 180 মিনিট ধরে
দম্পতি উপর মাংস সঙ্গে পিষ্টক
কফিরের সহজ প্যাকিং উদ্ভাবিত উপাদানগুলি থেকে প্রস্তুত করা হয়, এই সংস্করণের মাংসটি একটি মাংসের পেষকীরার মাধ্যমে মুষ্টাকৃতি করা প্রয়োজন, যথাযথ শাকসব্জির সাথে সম্পৃক্ত করা হয়: পেঁয়াজ, গাজর এবং মিষ্টি মরিচ, পচমিশ্রতা জন্য রসুন যোগ করুন এবং যদি চান তবে, চিলি ফ্লেক্সের সাথে। আধা কেজি আপনি শুকনো হৃৎপিণ্ড যোগ করতে পারেন, তারা মার্জিততা খুব appetizing এবং অস্বাভাবিক করতে হবে।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 200 মিলি;
- ডিম - 2 টুকরা;
- জলপাই তেল - 100 মিলি;
- লবণ, বেকিং পাউডার - 1 টি চামচ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ এল;
- শুকনো থেরমী এবং বেসিল - 1 টেবিল চামচ। এল;
- আটা - 250 গ্রাম;
- ফোর্সমেট - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ, গাজর, মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- চিমটি - ½ চা চামচ
প্রস্তুতি
- চিনিযুক্ত পেঁয়াজ, মরিচ এবং ভাজা গাজর দিয়ে একটি প্যানের মধ্যে ভাজা ভাজা করে।
- লবণ, কাটা রসুন এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু, ঠান্ডা।
- মাখন, লবণ এবং চিনি দিয়ে ডিম বীট
- কেরীরে পেঁয়াজ, পেঁয়াজ গুঁড়ো এবং ময়দা যোগ করুন।
- একটি তৈলাক্ত ফর্ম আধা অর্ধেক ডুবা, ভর্তি বিতরণ, এবং অবশিষ্ট বেস ভরাট।
- 1 ঘন্টা জন্য 180 ডিগ্রি মধ্যে বেঁকে
একটি রুমে সৃষ্টিকর্তায় কেফার উপর রুটি
একটি breadmaker মধ্যে দই উপর পিষ্টক অলস জন্য একটি পেশা এবং নতুন কিছু সঙ্গে পরিবারের আচরণ করতে ইচ্ছুক। এটি সোডা ব্যবহার করার জন্য সুপারিশ করা হয় না, এটি একটি বেকিং পাউডার যোগ করা ভাল, আটা আংশিকভাবে একটি সবুজ-সুগন্ধি আটা দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যাবে। এই রেসিপি বীজ মিশ্রণ ব্যবহার করে: সূর্যমুখী, তিল এবং কুমড়া - এই additives বিনিমেয় হয়। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি একটু raisins যোগ করতে পারেন
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 2 আইটেম;
- ওট ফ্লেক - 50 গ্রাম;
- কেফার - 1,5 টি আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট এল;
- মধু - 1 টেবিল চামচ এল;
- বেকিং পাউডার - 2, 5 চামচ;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ;
- বীজ মিশ্রণ - 2/3 চামচ
প্রস্তুতি
- কফির, মধু ও ময়দা মিশ্রণ করুন, একটি বাটি মধ্যে ঢালা
- ময়দা, বেকিং পাউডার, ফ্লেক্স, লবণ, বীজ একসঙ্গে কাফিরের উপর একটি পাত্রে ঢালা।
- কফির উপর রুটি বানানো পর্যন্ত "কাপক্যাক" মোডে প্রস্তুত করা হয়।