দই থেকে কুটির পনির কিভাবে তৈরি?

আপনি কি জানেন যে আপনি সবচেয়ে সাধারণ kefir থেকে বাড়িতে কোন additives এবং অমেধ্য ছাড়া একটি সুস্বাদু এবং দরকারী দই প্রস্তুত করতে পারেন? অবশ্যই, আপনি একটি বিশ্বস্ত প্রস্তুতকারকের থেকে কাঁচামাল ক্রয় করা উচিত এবং তারপর ফলাফল অবশ্যই সমাপ্ত পণ্য চমৎকার স্বাদ সঙ্গে আপনি দয়া করে হবে।

আজ আমরা আপনাকে এই উদ্দেশ্য জন্য multivachter ব্যবহার কিভাবে আপনাকে বলবো এবং আমরা হিমায়িত kefir থেকে রান্নাঘর পনির রান্নার বিকল্প প্রদান করবে।

একটি মাল্টিভাওয়ারেটে দুধ এবং কিফার থেকে কুটির পনির কিভাবে তৈরি?

উপাদানগুলো:

• কেফার ২5% - 1,6 এল;
• দুধ 2.5% - 1 লি;
• খরা ক্রিম 25% - 50 গ্রাম

প্রস্তুতি

বাড়ির দানা আরো নরম, নরম এবং মুখের মধ্যে গলিত, পণ্য রান্নার জন্য কিফার ছাড়া, আরও আমরা দুধ এবং খাদ ক্রিম ব্যবহার করা হবে।

মাল্টিভারার্কের কুটির পনির প্রস্তুত করতে , নির্দিষ্ট পরিমাণে কফির, দুধ এবং খাঁটি ক্রিমকে তার বাটিতে ঢোকান, এটি ভালভাবে মেশান, প্রয়োগের আবরণটি আবরণ করুন, এটি "কুইকিং" মোডে সেট করুন এবং বিশ মিনিটের সময় নির্বাচন করুন। এর পরে, মাল্টিকাস্টের সামগ্রীগুলিকে মিশ্রিত করুন, প্রোগ্রামটি "উষ্ণ" করুন এবং এতে 90 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

কিছুক্ষণ পরে, জনসাধারণকে আরো একটু একটু করে ঠান্ডা করে দিন, এবং তারপর একটি ভাঁজ করে চারগুণের গজ কাটাতে একত্রিত করুন, ভাঁজ করে রাখুন এবং ভাঁজ ভাঙ্গানোর জন্য কিছুক্ষণের জন্য একটি সুবিধাজনক জায়গায় একটি বাটি উপর রাখুন। এটি বিভিন্ন সুস্বাদু গৃহ্য কেক এবং অন্যান্য খাবারের প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

হিমায়িত কেফের থেকে নরম বাড়িতে তৈরি দই কিভাবে?

হিমায়িত কেফার থেকে হোম তৈরি করা তৈরি করা যাবে। এই জন্য আমরা বিস্তৃত পাত্রে বা ব্যাগ মধ্যে পণ্য ঢালা এবং শক্তভাবে এটি সীল পণ্য প্লাস্টিকের মধ্যে কেনা হয়েছিল যদি এই পদ্ধতি প্রয়োজন বোতল বা টেপ। এইভাবে, ঠান্ডা পরে এটি সহজেই সরানো যাবে। প্যাকেজ কেনা Kefir, তার মূল আকারে বামে যেতে পারে।

ফ্রিজারে পণ্য রাখুন যতক্ষণ না এটি জমা হয় এবং তারপর ব্যাগ বা কন্টেইনার থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং এটি একটি ভাঁজ করে চার গুণের গজ বা একটি পরিষ্কার তুলো কাপড় রাখুন। আমরা একটি ব্যাগ সঙ্গে এটি আবদ্ধ এবং একটি উপযুক্ত ধারক উপর কমপক্ষে একটি দিনের জন্য এটি স্তব্ধ। ধীরে ধীরে defrosting প্রক্রিয়ার মধ্যে, কেফির ভাঁজ এবং কুটির পনির মধ্যে বিভক্ত করা হবে। এই ভাবে আমরা একটি খুব নরম এবং সূক্ষ্ম পণ্য পেতে। প্রাথমিক পণ্য তিন লিটার থেকে, আমরা প্রায় 500-600 গ্রাম কুটির পনির সম্পর্কে প্রাপ্ত।