আজ আমরা আপনাদের বলবো কিভাবে সবজি দিয়ে স্টুভ তৈরি করা যায়। প্রস্তুতি সহজলভ্য, স্যাচুরেশন, চমৎকার স্বাদ এবং ডিশের অসম্ভব সুবিধা দৈনিক মেনুতে অগ্রাধিকার গ্রহণ করতে দেয়। তার প্রস্তুতির জন্য, আপনি তাজা এবং হিমায়িত সবজি ব্যবহার করতে পারেন, তাই এই খাবারের রেসিপি বন্ধ-ঋতুতে প্রাসঙ্গিকতা হারাবেন না।
Eggplants মাংস এবং সবজি সঙ্গে পাকানো - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস pulp - 550 গ্রাম;
- বেগুন - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- গাজর - 120 গ্রাম;
- আলু কন্দ - 250 গ্রাম;
- টমেটো - 400 গ্রাম;
- মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ - 175 গ্রাম;
- তাজা সবুজ শাক থেকে পছন্দ - থেকে স্বাদ;
- শুদ্ধ জল;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল;
- মশলা - স্বাদ যাও;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
একটি শুরু জন্য সবজি সঙ্গে stewed গরুর মাংস রান্না করা, আমরা ঠান্ডা জল দিয়ে এটি ধোয়া এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি কাগজ তোয়ালে দিয়ে এটি শুকিয়ে হবে। তারপর এটি মাঝারি আকারের কাটা কাটা কাটা এবং এটি একটি সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ তেল, যা আমরা একটি ঢালন বা একটি গভীর নীচে একটি গভীর saucepan সঙ্গে ঢালা আগে ঢালা এটি। মাংসের টুকরোগুলি হালকাভাবে বাদ দেওয়া হলে, গাজর দিয়ে পেলানো পেঁয়াজ এবং কাটা পেঁয়াজ এবং লাঠি বা স্ট্রাউ যোগ করুন। সবজি দিয়ে একটু বেশি ভাজা মাংস, একটু গরম জল ঢালা, একটি ঢাকনা সঙ্গে ধারক আবরণ এবং মাংসের স্নিগ্ধতা পর্যন্ত উষ্ণ করা। আগুন একই সময়ে কম হওয়া উচিত।
ইতিমধ্যে, আমরা বাকি সবজি প্রস্তুত করব। আমার বেগুনী, স্লাইসের মধ্যে কাটা, খাঁটি ঠান্ডা জলে নিখোঁজ এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য তিক্ততা দূর করে। আলু পরিষ্কার করা হয় এবং কাণ্ডে কাঁটাচামচ করা হয়, এবং মরিচের পেডিকেল, বীজ বক্স এবং চূর্ণ খড় থেকে পরিত্রাণ হয়। টমেটোরগুলি উষ্ণ জল দিয়ে ছড়িয়ে যায়, ছিটিয়ে এবং টুকরা বা প্লেটের মধ্যে কাটা হয়।
তৈরি মাংসের জন্য, আমরা প্রথমে আলু রাখি, তারপর বুলগেরিয়ান মরিচ, আমরা ডিমগুলোকে ধুয়ে ফেলি এবং লবণ, টমেটো স্লাইস থেকে আরও ধুয়ে ধুয়ে এবং চিনিযুক্ত সবুজ শাক দিয়ে শেষ করে ফেলি। Sadabrivaem থালা লবণ, স্থল কালো মরিচ এবং মশলা চর্বি, প্রয়োজন হলে জল ঢালা, একটি ঢাকনা এবং মাঝখানে তাপের জন্য একটি পীট সঙ্গে চাদর আবরণ আরও বিশ তিমি মিনিট জন্য।
সবজি সঙ্গে স্ট্যু - বহুব্রীজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কোন মাংস - 760 গ্রাম;
- জকচিনি বা ডিম - 560 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ২২5 গ্রাম;
- গাজর - 200 গ্রাম;
- আলু কন্দ - 375 গ্রাম;
- মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ - 175 গ্রাম;
- টমেটো - 375 গ্রাম;
- লরেল পাতার - 1-2 পিসি।;
- তাজা সবুজ শাক থেকে পছন্দ - থেকে স্বাদ;
- হার্ড পিষ্টক পনির - স্বাদ যাও;
- শুদ্ধ জল;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল;
- থেকে পছন্দসই মসলার - স্বাদ থেকে;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
আমরা মাংস থেকে আর্দ্রতা ধুয়ে ফেলি এবং মশকরা করে, এটি মাঝারি আকারের স্লাইসের মধ্যে কাটা এবং মরিচকারের তৈলাক্ত পানিতে এটি বাদামি। এটি করার জন্য, ডিভাইসের প্রদর্শনীতে "ভাজা" বা "বেকন" ফাংশন নির্বাচন করুন।
মাংস ভাজা হয়েছে, ওয়াশিং এবং গাজর এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, কিউব মধ্যে জড়িয়ে, আমরা মাউন্ট জন্য ক্ষমতা multivarks রাখা এবং আরো কয়েক মিনিট জন্য তাদের একসঙ্গে ভাজা।
সময় হারানো ছাড়া, আমরা ছুলা পরিত্রাণ এবং আলু টিউব এর কিউব মধ্যে কাটা। এছাড়াও উষ্ণ জল দিয়ে scalded, আমরা স্কিনস অপসারণ এবং বুলগেরিয়ান মরিচ সঙ্গে টমেটো এবং কাটা স্ট্রবেরি আঁকা, এবং eggplants বা zucchini বড় cubes বা স্লাইস মধ্যে কাটা। আমরা সব প্রস্তুত সবজাজীকে জাহাজের সামর্থ্যের মধ্যে রেখেছি, আমরা লবণ, লবণ, মরিচ, মশলা, আমরা লরেল পাতা ছিঁড়ে ফেলি, আমরা একটু পানি ঢেলেছি এবং তিরিশ মিনিটের জন্য আমরা স্কুইশ করেছি, ডিভাইসটিকে "Quenching" ফাংশন এ স্যুইচ করার জন্য।
রান্না প্রক্রিয়াটি শেষ হওয়ার পাঁচ মিনিট আগে, আমরা পাতলা সবুজ সবুজ শাকসব্জি এবং মাখনের গুঁড়ো ছুঁড়ে ফেলি, এটি সমানভাবে পৃষ্ঠের উপর ছড়িয়ে দেয়।