আজ, আমরা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ফরাসি ভাষায় মাংস রান্না কিভাবে কথা বলব। এবং যদিও এটি কোনও ভাবেই তার দেশের প্রেমিকদের জন্য বিখ্যাত কোন দেশ নয়, তবে আমরা বিশ্বাস করতে চাই যে এটির সাথে এটির কোনও সম্পর্ক রয়েছে। ওয়েল, এটা আমাদের অধিকার, যা এই থালা মর্যাদাক্রম থেকে কমে না। আসুন কিছু রেসিপি অধ্যয়ন এবং রান্নাঘর একটি ছোট রন্ধনসম্পর্কীয় ছুটির ব্যবস্থা।
আলুর সাথে একটি ফ্রাইং প্যান উপর ফরাসি মাংস - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র - 370-400 গ্রাম;
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- সরিষা শস্য - স্বাদ থেকে;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ফ্রাইং জন্য চর্বি;
- মারজোরাম শুকনো;
- পনির - 55-60 গ্রাম;
- ক্রিম - 30 মিলিগ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- লবণ।
প্রস্তুতি
পাতলা রেখাচিত্রমালা টার্কি fillet কাটা। প্রায় 7 মিনিটের জন্য চর্বি ভর্তি। মাংস লবণ, মরশুমে ঋতু এবং আটা স্লাইস একটি স্তর সঙ্গে আবরণ। প্রিসালভয়েম এবং পেঁয়াজ রিং রাখুন। আমরা মেয়েরাইজ এবং ক্রিম দিয়ে সরিষার খাদ্য প্রোসেসর শস্য চুরি করি। আপনি শুধুমাত্র একটি ওয়ানওনেস নিতে পারেন, কিন্তু ক্রিম দিয়ে মাংস আরও মৃদু এবং নরম হতে সক্রিয়। একটি ফ্রাইং প্যানের সাথে এই মিশ্রণটি পূরণ করুন, চিজের ছাদ দিয়ে ছিটান এবং সর্বনিম্ন তাপে রেখে দিন। প্রস্তুত করার জন্য এটি প্রায় 20 মিনিট সময় নেয়।
টমেটো এবং মাশরুম সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান উপর ফরাসি মাংস
উপাদানগুলো:
- পোকার - 340-350 গ্রাম;
- টমেটো - 1 পিসি।
- শুকনো বেসিল;
- মাশরুম - 120-150 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- আয়োডিনযুক্ত লবণ;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
শুয়োরের গুঁড়ো ছোট ছোট টুকরো দিয়ে কাটা হয়, আয়োডিনযুক্ত লবণ, বাজিল, ময়দা দিয়ে মিশিয়ে 30 মিনিট লাগাবেন এবং পরিশেষে ভাজা শুরু করুন। 7 মিনিট পরে, কাটা মাশরুম এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, অন্য 3 মিনিটের জন্য ভাজা। এই সময় দ্বারা পণ্য, একটি হালকা স্ফীত গঠিত হয়, যার মানে আমাদের সময় আমাদের থালা জড়ো করার সময়। আমরা উপরে টমেটো রাখি, মেনিযেজ ঢালাই, 50 মিলিলিটার পানি দিয়ে ভুগি এবং ২0 মিনিটের জন্য সর্বনিম্ন তাপ রাখুন।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে চিকেন থেকে ফরাসি মধ্যে মাংস
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 400 গ্রাম;
- মসলার (কুরি, হলুদ);
- লবণ;
- আলু - 4 টি কন্দ;
- পনির - 75 গ্রাম;
- ফ্রাইং জন্য চর্বি;
- খরা ক্রিম - 80 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- রসুন।
প্রস্তুতি
চিকেন পাঁজর চর্বি উপর ছোট টুকরা এবং ভাজা মধ্যে কাটা। যখন একটি সুন্দর পাঁজর টুকরা উপর গঠিত হয়, আমরা প্লেট মধ্যে কাটা আলু কন্দ পাঠান। আলু ক্রিম, জল, চকোলেট, লবণ, রসুন এবং ডিম পাউডার একসাথে চামচ দিয়ে মিশ্রিত করুন, আলু থেকে উপর থেকে ঢেলে নিন। পনির চিপ সঙ্গে ছিটিয়ে আমরা সর্বনিম্ন তাপ হ্রাস এবং 20 মিনিট প্রস্তুত।