প্যানকেক বিভিন্ন fillings সঙ্গে প্রস্তুত করা হয় - এক দিকে, এটি প্রধান থালা হতে পারে, যখন, উদাহরণস্বরূপ, মাংস ভর্তি এবং হয়তো চা জন্য একটি ডেজার্ট, কুটির পনির বা জ্যাম সঙ্গে প্যানকেক যখন। এই নিবন্ধে, আমরা আপনাকে পনির প্যানকেস তৈরীর জন্য রেসিপি বলবে।
সুলুগনি থেকে পনির প্যানকেস
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- সোডা - 0,5 টি চামচ
- দুধ - 700 গ্রাম;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- সুগনি পনির - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ সবুজ - 50 গ্রাম;
- মুরগির ডিম - 2 টুকরা;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
ময়দা চালান আমরা একটি গভীর বাটি মধ্যে ডিম ভাঙ্গা, চিনি এবং লবণ যোগ। একটি ঝাক্ক সঙ্গে ভাল মিক্স ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা এবং দুধ ঢালা, ক্রমাগত ক্রমাগত। শেষে, সোডা মধ্যে ঢালা এবং 1 চামচ উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা
আবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। সুলুজিনি তিনটি বড় বড় পিঠা রঞ্জিত এবং শুকনো সবুজ পেঁয়াজ চিজ এবং পনির সঙ্গে মিশ্রিত হয় ফলে মিশ্রণ নোট মধ্যে ঢেলে এবং আবার পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্রিত করা হয়, যাতে পনির সমানভাবে বিতরণ করা হয়। ফ্রাইং প্যান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে এটি lubricating। তারপর একটু ময়দা ঢালা এবং, ফ্রাইং প্যান বাঁক, এটি বিতরণ করা। উভয় পক্ষের একটি খিল খণ্ডে প্যানকেস সঙ্গে ভাজা ভাজা।
পনির এবং পেঁয়াজ সঙ্গে পেঁচা
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 2 কাপ;
- দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 400 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 200 গ্রাম;
- ডিম - 5 পিসি।;
- চিনি - 1,5 টেবিল চামচ চামচ;
- সোডা - 0,5 টি চামচ
- লবণ - 0,5 টি চামচ
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
চিনি এবং লবণ দিয়ে ডিম মেশানো হয়। দুধের 100 গ্রাম যোগ করুন এবং ধৈর্য ময়দা ধুয়ে ময়দা মিশ্রণ করার জন্য একটি আধা কাপ খেজুর আদা সম্পর্কে। একটি সূক্ষ্ম grater, সোডা, ময়দা এবং দুধ বাকি উপর চিটে পনির যোগ করুন। ভালভাবে মেশান চিকন পেঁয়াজ। এখন, উদ্ভিজ্জ তেলে, 1 টেবিল-চামচ পেঁয়াজ ভাজুন, তারপর মাংসের উপরে ও ভাজটি একপাশে একপাশে প্রথম দিকে এবং তারপর অন্যদিকে ঢালুন।
সবুজ শাক সঙ্গে পনির প্যানকেস
উপাদানগুলো:
- হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
- দুধ - 350 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 1 কাচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- পরিমার্জিত উদ্ভিজ্জ তেল - 10 মিলিগ্রাম;
- মাখন।
প্রস্তুতি
একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির তিনটি। আমার সবুজ শাক, আমরা শুকনো এবং পিষে একটি বেকিং পাউডার ছিপি সঙ্গে আদা আমরা প্রেস রসুন মাধ্যমে পাস। আঙ্গুর চিনি এবং লবণ দিয়ে মিশ্রিত হয় এবং একটি শক্তিশালী ফেনা পর্যন্ত মরা হয়। দুধ সামান্য গরম এবং ডিমের মিশ্রণ মধ্যে ঢেলে, আন্দোলন।
পিষ্টক গুঁড়া সঙ্গে আটা যোগ করুন এবং ঝাঁকি আবার। এখন কাঁচা আটা ও রসুন যোগ করুন। উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং একটি মিশ্রণ বা ঝাড়া সঙ্গে ভাল এটি মিশ্রিত। ফ্রাইং প্যানটি অত্যন্ত গরম, উদ্ভিজ্জ তেল এবং ফ্রাঙ্ক প্যানকেসের সাথে দুই পক্ষের মিশ্রণ। পছন্দসই যদি, প্রস্তুত গরম প্যানকেস মাখন সঙ্গে greased হয়।