ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে বেক্টেড, একটি সুন্দর চেহারা এবং একটি অনন্য সুবাস আছে। এটি থেকে খাবারের শুধুমাত্র আপনার দৈনিক টেবিল নয় সজ্জিত করা হবে, কিন্তু কোন উদযাপন। একটি সঠিকভাবে নির্বাচিত marinade আপনি মাংস অবিশ্বাস্যভাবে নরম, নরম এবং stunningly সরস করতে সাহায্য করবে। চলুন শুরু করা যাক কিছু গোপন কিভাবে ফয়েল মধ্যে একটি চুলা মধ্যে ভেড়ার বাচ্চা রান্না কিভাবে।
ল্যাম্ব ফয়েল মধ্যে বেকড
উপাদানগুলো:
- মেষশাবক - 1,5 কেজি;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- জলপাই তেল - স্বাদ যাও;
- ওয়াইন ভিনেগার - 0.5 চামচ।
- মশলা।
প্রস্তুতি
আমরা মাংস ধুয়ে, উপরে ছোট কাঁটা তৈরি করে এবং চূর্ণ লভ্রুস্কা এবং রসুন দিয়ে তা পূরণ করি। এর পরে, মশলা দিয়ে এটি ঘষা এবং একপাশে সেট। একটি বাটি মধ্যে, ভিনেগার, সুগন্ধযুক্ত আটা দিয়ে জলপাই তেল মিশ্রিত এবং মেষশাবক সঙ্গে এটি আবরণ। বাল্বটি পরিষ্কার করা হয়, অর্ধেকের কাঁধে কাঁপানো এবং ফয়েলটির একটি শীটটি পরিধান করা হয়। আমরা উপরে থেকে মাংস ছড়িয়ে, সবকিছু tightly আঁটসাঁট করে, এটি ভাল ঝাঁকান এবং এটি 4 ঘন্টা দূরে ফ্রিজে করা এর পরে, রান্নার সময় 3 ঘন্টা জন্য একটি preheated চুলা মধ্যে থালা তৈরি করুন
সবজি দিয়ে একটি ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে লবন এর রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মেষশাবক - 500 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- আলু - 5 পিসি।;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- মশলা ;
- জল - 0.5 টেবিল।
প্রস্তুতি
মাংস ধুয়ে এবং মশলা সঙ্গে ঘষা সবজি প্রক্রিয়া এবং বৃহৎ পরিমাণে কাটা হয়। তারপর আমরা একটি ফয়েল শীট সঙ্গে ফর্ম আবরণ, একটি ছাঁচ মধ্যে সবজি সঙ্গে মেষশাবক যোগ করুন, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছিটিয়ে এবং কয়েক gadflies ঢালা। ২00 ডিগ্রি তাপমাত্রা নির্বাচন করে একটি প্রি-পেইড ওভেনের মধ্যে 1.5 ঘন্টার কড়াভাবে মোড়ানো এবং ডিশ পাঠান।
লবঙ্গ ফোলে বেকড, শুকনো গুঁড়ো সঙ্গে চুলা মধ্যে
উপাদানগুলো:
- মেষশাবক - 3 কেজি;
- শুকনো গুঁড়ো - 100 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- রোজমিয়ার - স্বাদ যাও
সস জন্য:
- শুকনো রোজমিয়ারি;
- মাংস শোষ - 600 মিলিগ্রাম;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আমরা তেল এবং ছুরি দিয়ে মৃত্যুপথের ক্ষত এবং মাংসের সমগ্র পৃষ্ঠের উপর ছোট কাঁটা তৈরি করি। শুকনো গুঁড়ো, রোজমারি এবং গুঁড়ো সঙ্গে এই মিশ্রণ ভেড়ার লোম সঙ্গে মিশিয়ে শুদ্ধ রসুন। তারপর মশলা দিয়ে এটি ঘষা এবং ফয়েল একটি শীট এটি রাখুন 2 ঘন্টা জন্য আঁটসাঁটভাবে মোড়ানো এবং বেকড যে কোনো সময় হারানো ছাড়া, আমরা সস প্রস্তুত: মাংস শস্য মধ্যে ময়দা ঢালা, এটি উষ্ণ এবং মশলা এবং রোসেমারিয়া নিক্ষেপ ভর্তি আগে, আমরা এই মিশ্রণ সঙ্গে মেষশাবক জল এবং কাটা সবুজ চাষ সঙ্গে সাজাইয়া যদি ইচ্ছা।
চুলা সঙ্গে ফেনা মধ্যে লেবু সঙ্গে আলু
উপাদানগুলো:
- মেষশাবক এর pulp - 500 গ্রাম;
- আলু - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
ভেড়ার বাচ্চা টুকরা মধ্যে কাটা। আলু পরিষ্কার করা হয়, ছোট টুকরো করে কাটা হয় এবং মাংসের সাথে সসপ্যানের মিশ্রণ হয়। তারপর খামি ক্রিম যোগ করুন, seasonings নিক্ষেপ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। প্যান ফয়েল দ্বারা আচ্ছাদিত হয়, আমরা প্রায় এক ঘন্টা জন্য 200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় ভেড়ার ভেড়া এবং আলু, মোড়ানো এবং বেঁক প্রসারিত।
ফয়েল মধ্যে চুলা ভেড়ার বাচ্চা এর রোল
উপাদানগুলো:
- মেষশাবক - 800 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনির ক্রিম ২0% - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- সস ট্যাবাকো - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- সরিষা - 1 চা চামচ;
- মশলা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- আটা - ২ টেবিল চামচ
- তাজা আজ - 1 গুচ্ছ।
প্রস্তুতি
রসুনটি পরিষ্কার করা হয়, টমেটো পেস্ট, সস এবং কাটা সবুজ শাকস দিয়ে মিশ্রিত এবং মিশ্রিত করা হয়। তারপর আমরা ময়দা, চিনি এবং মিশ্রিত করা। পৃথক আলু ক্রিম এবং সরিষা সঙ্গে ডিম বীট। পাতলা স্তর মধ্যে মাংস কাটা এবং আলতো করে বন্ধ বীট। লবণ, মরিচের স্বাদ, টমেটো পেস্টের এক টুকরো গুঁড়ো এবং টাইট রোলটি গুঁড়ো। দ্বিতীয় স্লাইস খরা ক্রিম সস সঙ্গে smeared এবং একটি প্রস্তুত রোল মধ্যে আবৃত। তৃতীয়টি আবার টমেটো পেস্টের সাথে শুকিয়ে যায় এবং প্রথম দুইটি আবৃত করে, ইত্যাদি। স্তরযুক্ত meatloaf ফয়েল সঙ্গে আবৃত এবং একটি preheated চুলা 1.5 ঘন্টা জন্য বেলে পাঠানো পাঠানো হয়।