পোটস মধ্যে খাবারের সবসময় আরো flavorful এবং মুখের-জল হয়। যাইহোক, এই পদ্ধতি প্রস্তুতি বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা প্রয়োজন হয় না। তাই আপনি শুধুমাত্র অত্যন্ত সুস্বাদু না, কিন্তু রান্না ডিজাইনার মধ্যে বেশ সহজ।
আজ, এই ধরনের একটি প্রাচীন রন্ধনসম্পর্কীয় কৌশল ব্যবহার করে, আমরা বিভিন্ন additives সঙ্গে বালি মধ্যে বকবক রান্না করা হবে।
একটি পাত্রে সবজি দিয়ে বকবধের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- বকবধের গ্রীট - আইটেমের 3/4;
- জল - 1 1/2 আইটেম;
- লবণ - 3/4 চামচ;
- মাশরুম - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মারজোরাম - 1 টি চামচ;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- বেগুন - 1 টুকরা;
- শুকনো টমেটো - 1/4;
- জলপাই তেল - 4 চামচ চামচ;
- ভাজা হার্ড পনির - 4 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
আঙ্গুল কাটা অর্ধেক এবং 15 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেলাই। বেকড মাংস একটি চামচ সঙ্গে নিষ্কাশিত এবং cubes মধ্যে কাটা হয়। একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে টমেটো, মাখন এবং পনির এর 3 tablespoons সঙ্গে বেগুন মিশ্রিত করুন। প্রয়োজন হলে, একটু জল ঢালা, ফলস্বরূপ, আমরা একটি পুরু পেতে হবে, কিন্তু একক পেস্ট।
পেঁয়াজসহ মাশরুম একসাথে কাটা হয় এবং লবণ, মরিচ এবং মার্জারম দিয়ে ছিটিয়ে দেয়। আমরা মাশরুম ক্রিম সঙ্গে মাশরুম মিশ্রণ পূরণ
বকবাতি পাত্রের উপর রাখা, প্রতিটি পাত্রটি প্রায় এক চতুর্থাংশ পূরণ করে। শীর্ষ মাশরুম এবং সব জল ঢালা (প্রতিটি পাত্রের জন্য অর্ধেক গ্লাস)। শেষ স্তর eggplant থেকে পেস্ট ছড়িয়ে হয়।
একটি পাত্র মধ্যে মাশরুমের সঙ্গে 230 গ্রাম বেকহা 45 মিনিট বেঁকে নিন। ঢাকনা ছাড়া অন্য 5 মিনিটের জন্য মাখনের গুঁড়ো দিয়ে প্রস্তুত করা ডিমের ছিটিয়ে দিন।
মুরগির সঙ্গে পাত্র মধ্যে buckwheat জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- চিকেন (উরু, বা হ্যাম) - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- বেকহাট গ্রীস - 2 আইটেম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
একটি বড় খিলান উপর গাজর পরিষ্কার এবং ঘষা। আমরা ছোট টুকরা মধ্যে ছোট পেঁয়াজ কাটা। পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে না গেলে আমরা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্রস্তুত সবজি প্রস্তুত করি।
চিকেন উঁচু, বা হ্যাম, ছোট অংশ কাটা এবং লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে ছোট পরিমাণে তেল দিয়ে পাত্রগুলি লুব্রিকেট করুন এবং তাদের নীচে কুরুরে ছড়িয়ে দিন। মাংস ছাড়াই পাসার বিতরণ এবং সব buckwheat সঙ্গে ঘুমিয়ে পড়ে। প্রতিটি পাত্রের মধ্যে ২ কাপ লবণাক্ত গরম জল, বা মুরগি দিয়ে ভর্তি করা হয় এবং 45-50 মিনিটের জন্য ওভেনের পাতগুলি রাখুন।
চুলা একটি পোট মধ্যে পোঁচা মধ্যে চুলা
উপাদানগুলো:
- কেঁচো পুকুর - 500 গ্রাম;
- বেকহাট গরূৎ - 1 টি আইটেম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- সেলাই - 1 স্টেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আপনি একটি পাত্র বেকহাম রান্না করার আগে, গাজর একটি বড় খিলান নেভিগেশন ঘষা। পেঁয়াজ সেলাই এবং বুলগেরিয়ান মরিচ একটি ডাল সঙ্গে একসঙ্গে ছোট cubes মধ্যে কাটা। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা সবজির তেল গরম করে আধা কাপে সবজি ভেজে রাখি। তারপর minced মাংস যোগ করুন এবং এটি "grabs" পর্যন্ত এটি শুধুমাত্র রান্না।
শুকনো শুকরের মাংস এবং সবজি সঙ্গে মিশ্রিত বেকহাট ধোয়া এবং আর্দ্র। আমরা তাদের প্রায় অর্ধেক ভর্তি ব্যাগ উপর থালা - বাসন রাখা এখন এক আঙুল উপরে কোথাও উপরে আবরণ পাত্র মধ্যে জল ঢালা। বুনন মুরগির মাংস দিয়ে বকবাতি এক ঘন্টা 200 ডিগ্রি এ প্রস্তুত হবে।
এই রেসিপি সঙ্গে দৃষ্টিহীন দ্বারা আপনি ব্লেট মধ্যে জীবাণু সঙ্গে বকবক রান্না করতে পারেন। যেমন একটি থালা জন্য, এটি একটি মুরগির লিভার চয়ন করার সেরা, যেহেতু এটি যেকোন ক্ষেত্রে এটি আস্তে সক্রিয় এবং কোনো pretreatment প্রয়োজন হয় না। এই থালা প্রস্তুত করার জন্য, আপনি প্রথম সবজি ভাগ করা উচিত। আধা কুঁচকানো পর্যন্ত বেকহাটের ফোবাল, এবং "দখল" মাখন মধ্যে যকৃত যাক। আমরা একটি পাত্র মধ্যে সব উপাদান রাখা, 1/4 কাপ জল যোগ এবং 25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রী এ চুলা মধ্যে রাখা।