কিভাবে উইংস রান্না?

অন্তত এক কিলোগ্রাম উইংস আছে, আপনি তাদের থেকে রান্না করতে পারেন কি না ধাঁধা করতে হবে না। সব পরে, সঠিকভাবে কোন প্রকারের পাখা রান্না কিভাবে জানার, তা মুরগির, হাঁস বা এমনকি তুরস্ক- আপনি একটি চমৎকার লাঞ্চ বা ডিনার পাবেন, এবং আপনি এটি বা না একটি পার্শ্ব থালা যোগ করা হলে, আপনার নিজস্ব নিজেদের জন্য সিদ্ধান্ত নিতে হবে। সুতরাং, আসুন একটি পাখি থেকে আমাদের একটি অস্বাভাবিক থালা প্রস্তুত করা, যা থেকে এটা নিজেকে দূরে দূরে অসম্ভব হবে!

চুল্লি টমেটো সস অধীনে পাখা কিভাবে রান্না করা?

উপাদানগুলো:

• তুরস্ক উইংস - 1.5 কেজি;
• রসুন - 5-6 দাঁত;
• জরিমানা লবণ - 1,5 টি চামচ
• সয়া সস - ২ ডেসার্ট স্পা;
• টমেটো রস - 1.5 কাপ;
• কেচুপ চিনি - 0.5 কাপ;
• পেঁয়াজ - 2 মাথা;
• সূর্যমুখী তেল - 3-4 সেন্টিমিটার চামচ।

প্রস্তুতি

সুষম রসুন একটি বিশেষ প্রেস মাধ্যমে পাস এবং তার সূক্ষ্ম লবণ দিয়ে ছিটিয়েছি। তারপর আমরা সয়া সস প্রবর্তন, মিশ্রণ এবং প্রস্তুত তুরস্ক উইংস সঙ্গে প্রস্তুত মিশ্রণ ঘষা, যা তারপর তাপ-প্রতিরোধী কাচ উচ্চ পাশ দিয়ে একটি ছাঁচ মধ্যে করা হয়।

নরম পর্যন্ত সূর্যমুখী তেল মধ্যে পেঁয়াজ এবং ভাজা দ্রবীভূত এখন টমেটোর রস (হোমামেড )টি ঢেকে দিন, উষ্ণতার জন্য অপেক্ষা করুন, এবং তারপর একটি তেজষ্ক্রিয় চিম্টি কেচপ পরিবেশন করুন এবং একসঙ্গে মেশানোর পর, প্রায় 10-12 মিনিটের জন্য দুর্বল আগুনে সস সতেজ করুন। তার প্রস্তুতির পরে, আমরা টার্কির উইংসগুলিকে একত্রিতভাবে সস দিয়ে ঢেকে রাখি, যা খাদ্য ফয়েল দিয়ে শক্তভাবে বন্ধ হয়ে যায় এবং ফোটাটি চুল্লিতে রাখে। যেহেতু ধারণাটি দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রস্তুত করা হয়েছে, আমরা 80 মিনিটের জন্য 210 ডিগ্রি দরে উইং তৈরি করবো, তারপর ফোলে এবং বাদামি বাদামিটি একই মোডে প্রায় 15 মিনিটের জন্য মুছে ফেলব।

কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান গরম পাখা রান্না?

উপাদানগুলো:

• চিকেন উইংস - 600 গ্রাম;
• সরিষা - ২5-3 টি চামচ
• তীব্র adzhika - 0.5 কাপ;
• সূর্যমুখী তেল - 100 গ্রাম

প্রস্তুতি

মুরগীর মাংসের সঙ্গে পানিতে ধুয়ে ফেললে আমরা মাংসের শিরা থেকে মুক্তভাবে শাখা-প্রশাখার অংশটি কেটে ফেলি এবং বাকি অংশটি যুগ্মের ভিতর দুটি করে কাটা হয়।

মুরগীর পাখনাগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঘন সরিষা রান্না করার জন্য প্রস্তুত এবং একটি উচ্চ বাটিতে তাদের জুড়ুন। তারপর adzhika আরো তীব্র চয়ন করুন এবং আমরা আমাদের হাত দিয়ে অনেক বার চালু, যা উইংস উপর এটি ছড়িয়ে, যাতে adzhika সাবধানে তাদের প্রায় wraps। আরও ভাজা করার আগে, ডানা কমপক্ষে এক থেকে দেড় ঘন্টার জন্য দাঁড়ানো প্রয়োজন, তারপর তাদের ছুলা তিক্ততা একটি তীক্ষ্ণ সুবাস সঙ্গে, crispy হবে।

এখন সূর্যমুখীর তেলের প্রায় এক সেন্টিমিটার প্যানের মধ্যে ঢেলে এবং উষ্ণতার পর আমরা তার সুন্দর পাখির ছায়ায় ছড়িয়ে দিয়েছি। দুই পায়ে ফাঁপা পরে, একটি উপযুক্ত ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি ঢেকে রাখুন এবং প্রায় 3-4 মিনিটের জন্য এটির নীচে পা রাখুন, একটি ন্যূনতম আগুনকে হ্রাস করুন

একটি মাল্টিভার্কারে মধু সস মধ্যে উইংস রান্না কিভাবে?

উপাদানগুলো:

• চিকেন উইংস - 5-6 টুকরা;
• জল - 70 মিলি;
• তরল মধু - 2 ডেজার্ট spoons;
• সূর্যমুখী তেল - ২ ডেসার্ট স্পা;
• সয়া সস সস - 3 ডেজার্ট স্পা;
• মেইনজিস - ২ ডেসার্ট স্পা;
• পেঁয়াজ - 1 মাথা;
• রসুন - 2 টি দাঁত;
• ধনিয়া - 1 ডেসার্ট চামচ

প্রস্তুতি

একসময় আমরা বহুভালের একটি বাটি নিয়ে তাতে জল ঢালা করি, যার মধ্যে আমরা তরল মধুকে চিনি। তারপর আমরা লবণাক্ত জল ঢালা সয়া সস, সূর্যমুখী তেল, ধনুকে ঢেলে দিন এবং মেইনয়েজ যোগ করুন। ব্লেনের বাটি মধ্যে পেঁয়াজ এবং রসুন পিল এবং আমাদের marinade মধ্যে গুঁড়ো মিশ্রণ ছড়িয়ে। এখন এক এক করে উইংস যোগ করুন এবং মধু দিয়ে একটি marinade মধ্যে তাদের মিশ্রিত করা, যখন মনোযোগ প্রতিটি হাত মধ্যে আপনার হাত দিয়ে এটি মার্জন।

আমাদের ডিশ রান্না করা আগে রান্না করা জন্য, আমরা "বিলম্বিত শুরু" multivark উপর দুই ঘন্টা জন্য এবং তারপর "Quenching" মোড, যা একই সময়ে সেট করা হয় নির্বাচন করুন। এখন আপনি আপনার নিজের ব্যবসা নিরাপদে করতে পারেন, এবং চার ঘন্টা পরে আপনি multivark থেকে একটি সূক্ষ্ম স্বাদ সঙ্গে প্রস্তুত মুরগীর উইংস পাবেন।