যদি আপনি পিজি চান, তবে রান্নাঘরে দীর্ঘদিন ধরে থাকতে চান না এবং আধা কেঁপে নিন, আপনি সুস্বাদু পিটা রুটি তৈরি করে আরামদায়ক পিস তৈরি করতে পারবেন এবং খুব তাড়াতাড়ি প্রস্তুত হবেন।
পিতা থেকে অনেক পটা রান্নার রেসিপি আছে, কিন্তু আমরা আপনার জন্য তাদের জন্য সবচেয়ে সফল সংগ্রহ করেছি।
পনির সঙ্গে পিটা রুটি
উপাদানগুলো:
- lavash - 2 টুকরা;
- হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম;
- ডাল এবং parsley - স্বাদ যাও;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
প্রতিটি পিটা 4 অংশে কাটা, প্রতিটি টুকরা হার্ড পনির বিভিন্ন স্লাইস করা এবং এটি চূর্ণ আটা সঙ্গে ছাঁটা। তারপর একটি টুকরা প্রতিটি টুকরা আবৃত, এবং গলন মধ্যে, গলিত পনির সঙ্গে অধিকাংশ রোল গলিত পনির সঙ্গে তিনি পিসের কোমলতা প্রদান করবেন।
মাংসপিন্ডের পিসে অল্প পরিমাণে তেল লাগান, মাঝারি তাপের প্রতিটি দিকে 4-5 মিনিট, একটি বন্ধ ঢাকনা জুড়ে।
পেটা রুটি আলু দিয়ে
উপাদানগুলো:
- পাতলা লাউশ - 3-4 টুকরা;
- আলু - 4-6 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ, কালো মরিচ, ধনে
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ আধা কাপ এবং ভাজা যতক্ষণ না প্রস্তুত হয় ততক্ষণ পর্যন্ত আলু আটা রান্না করে, এবং রাশলেকাটিভ একটি ক্রাশ দিয়ে, তারপর পেঁয়াজ, লবণ এবং মশলা দিয়ে মিশিয়ে দিন। অর্ধেক প্রতিটি পিটা রুটি কাটা, প্রতিটি টুকরা মধ্যে ভর্তি করা, একটি রোল বা রোল সঙ্গে lavash মোড়ানো, এবং উভয় পক্ষের উপর কম তাপ উপর ভঙ্গ করা পর্যন্ত একটি খাঁজ কাটা প্রদর্শিত হবে।
বাঁধাকপি সঙ্গে পিটা রুটি
উপাদানগুলো:
- lavash - 2 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- বাঁধাকপি - 400 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
কোমল চোপড় এবং নরম পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে রান্না। আদা ফোঁটা, এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা। ডিমের সঙ্গে বাঁধাকপি একত্রিত করা, অর্ধেক আর্মেনিয়ান lavash কাটা এবং প্রতিটি অংশে ভর্তি করা। সুগন্ধি বাদামী পর্যন্ত উভয় পক্ষের প্যানের মধ্যে রোলস এবং ভাজা পিতা রুটি ভাঁজ করুন।
কুটির পনির সঙ্গে পিটা রুটি
উপাদানগুলো:
- lavash - 2-3 টুকরা;
- কুটির পনির - 300 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 100 গ্রাম;
- হ্যাম - 100 গ্রাম;
- কোন গ্রিন - স্বাদ যাও;
- রসুন - 1-2 cloves
প্রস্তুতি
সবুজ শাক এবং আধা চা চামচ একটি grater উপর পনির আদা, এবং ছোট টুকরা মধ্যে হ্যাম কাটা। এই সমস্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। ক্রিম তৈরি করুন, কাঁচা রসুনের সাথে এটি যোগ করুন, এবং তারপর দই এবং পনির জনসাধারণ একত্রিত করুন। পিটা ব্রেডের মাঝখানে ভর্তি রাখুন, একটি খামের সাথে এটি আচ্ছাদন করুন, উভয় পাশে উদ্ভিজ্জ তেলের ভাঁজটি গুঁড়ো এবং ভাজুন। যতক্ষণ না ল্যাশটি বাদ দেওয়া হয়, ততক্ষণ পর্যন্ত আপনাকে ফ্রাই করার প্রয়োজন নেই। একটি গরম ফর্ম এ থালা পরিবেশন