প্যাকেজের মধ্যে হালকাভাবে লবণাক্ত কাচা ঘন এবং খুব crispy। এই salting একটি বিশাল প্লাস রান্না এর গতি হয় - কয়েক ঘন্টার মধ্যে, এবং কখনও কখনও দ্রুত, মুখ- জল কাটার খরচ জন্য প্রস্তুত হতে হবে।
কিভাবে একটি প্যাকেজ মধ্যে হালকা নরম cucumbers করতে?
প্যাকেজের মধ্যে হালকাভাবে লবণাক্ত শসা জন্য রেসিপি অত্যন্ত সহজ এবং প্রবেশযোগ্য। এমনকি যারা প্রথমবারের মত এই কাবাব তৈরি করে, সবকিছু পুরোপুরিভাবে কাজ করে। এবং উত্স পণ্য নির্বাচন এবং এটি প্রস্তুত করার জন্য নীচের টিপস এবং সুপারিশ আপনাকে পুরোপুরি টাস্ক সঙ্গে মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে।
- কাকড় ভালভাবে এবং সমানভাবে স্যালাড আউট, এটি ছোট আকারের ফল নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। এটা ভাল যে তারা প্রায় একই।
- Salting জন্য কাটা তাজা এবং ঘন হওয়া উচিত।
- যদি ফলের সতেজ থাকে, তবে কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য ঠান্ডা পানি ঢেলে দেওয়া উচিত।
- একটি প্যাকেজ কাবাব মধ্যে প্যাকিং এমনকি কাটা কাটা, বা তাদের টিপস কাটা আগে।
- আপনি খুব টাইট মধ্যে একটি ব্যাগ মধ্যে cucumbers প্যাক করতে হবে না।
একটি প্যাকেজ মধ্যে হালকাভাবে salted কাছি জন্য রেসিপি
প্যাকেজের মধ্যে কাকড়ের দ্রুত সংগ্রহের কিছু কঠিন প্লাসস আছে - প্রক্রিয়া দ্রুত, অবিশ্বাস্যভাবে সহজ, এবং কাবাব সহজভাবে হয়। যদি ঘর গরম হয়, তাহলে কাচা 1.5 ঘন্টা পরে প্রস্তুত হতে পারে। বিপরীতভাবে যদি, এটি ঠান্ডা হয়, তাহলে প্রক্রিয়াটি একটু বেশি সময় নিতে পারে। অতএব, টুকরা করার সময়, কাশি এবং এমনকি নমুনা করা প্রয়োজন হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 2 কেজি;
- লবণ বড় - 40 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 8 পিসি।;
- ডাল এর সবুজ শাক
প্রস্তুতি
- কাটা একটি বড় ব্যাগ মধ্যে স্থাপন করা হয়, লবণ ঢালা এবং জাল।
- রসুনের শুকনো গুঁড়ো ছুরি একটি সমতল পাশ দিয়ে squashed এবং ব্যাগ পাঠানো হয়।
- প্যাকেজের বিষয়বস্তু আচ্ছাদিত ডাল দিয়ে ঢেকে রাখুন, এটি আবদ্ধ করুন এবং এটি ঝাঁকান।
- কক্ষ তাপমাত্রায়, 2-3 ঘন্টা পরে প্যাকেজের মধ্যে হালকাভাবে লবণাক্ত শসা প্রস্তুত হবে।
একটি প্যাকেজ মধ্যে crispy হালকা-শুষ্ক কাছি জন্য রেসিপি
একটি প্যাকেজ মধ্যে কাঁচা লঘুকানো কাটা কাটা কোনও উত্সবে একটি উত্সবে আসতে হবে। এটি গরম পানীয়ের জন্য একটি দুর্দান্ত জলখাবার এবং কোনও উপাদানের জন্য একটি বড় যোগফল। হালকাভাবে লবণাক্ত শসা কাটা সম্পূর্ণভাবে লবণ দিয়ে মুছে ফেলা যেতে পারে এবং পরিবেশন করতে বামে যেতে পারে। এখানে মশলা ছাড়াও একটি ক্লাসিক সংস্করণ। কিন্তু কেউ পরীক্ষা করে নিষেধ করে না। এই বা এই মিশ্রণগুলি যোগ করা, আপনি আপনার আদর্শ রেসিপি খুঁজে আনতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- টাটকা শসা - 1 কেজি;
- রসুনের রসুন - 3 পিসি।;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- ডেল - 1 গুচ্ছ;
- লবণ বড় - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
- প্যাকেজ প্রস্তুত কাছি, লবণ তাদের এবং চিনি রাখুন
- কাটা রসুন এবং ডিল সবুজ শাক যোগ করুন।
- প্যাকেজ টাইট আপ এবং জোরে জোরে
- ঠান্ডা মধ্যে 6 ঘন্টা এটি পরিষ্কার।
- এই সময় পরে, হালকাভাবে প্যাকেজের মধ্যে crispy cucumbers লবণ সম্পূর্ণভাবে প্রস্তুত হবে।
কাছিলের শুকনো টুকরা - একটি প্যাকেজ একটি রেসিপি
পুকুরের কুলুকির শুকনো টুকরা টাওয়ারিং এর শাস্ত্রীয় পদ্ধতির উপর অনেক সুবিধা রয়েছে। প্রথমত, এটি একটি উল্লেখযোগ্য সময় সংরক্ষণ। দ্বিতীয়ত, ফলাফল হল একটি কঠিন, সরস এবং খুব মসলাযুক্ত শঙ্কু। প্রস্তুতি এই পদ্ধতি, যা রেসিপি নির্দেশ করা হয় সঙ্গে, কাবাব খুব সুগন্ধি। যদি সব পাত্র এবং রসুন একবার যোগ করা হয়, তাহলে এইরকম কোন প্রভাব থাকবে না।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 1 কেজি;
- রসুনের রসুন - 3 পিসি।;
- সবুজ শাক (চেরি পাতা, ডিল ছাতা, ঘোড়দৌড়) - স্বাদ;
- ডেল - 1 গুচ্ছ;
- লবণ - 25 গ্রাম;
- মরিচ কালো মটর, বে পাতা
প্রস্তুতি
- তৈরি পেঁয়াজ একটি প্যাকেট মধ্যে স্থাপন করা হয়।
- সবুজ শাক, মশলা, আধা কাটা রসুন এবং ডাল, লবণ যোগ করুন।
- যত্ন সহকারে এই সব মিশ্রিত এবং রুম তাপমাত্রায় একটি ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- তারপর, প্যাকেজের মধ্যে হালকাভাবে লবণাক্ত শসা অন্য কোথাও স্থানান্তর করা হয়, অবশিষ্ট ডাল এবং রসুন ছড়িয়ে পড়ে, মিশ্র এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ঠান্ডা রাখা।
ডাল সঙ্গে একটি প্যাকেজের মধ্যে হালকাভাবে salted কাটা
রসুন এবং ডাল সঙ্গে একটি প্যাকেজ মধ্যে কাটা স্কার্ঞ্জ এবং তেল স্বাদ যোগ সঙ্গে অনুরূপ অনুরূপ। কিন্তু প্রস্তুতির এই পদ্ধতিতে, তারা কেবলমাত্র ২ ঘন্টা পরেই সেবা করতে প্রস্তুত থাকবে। এই মশলা খাদ্য একটি বিশেষ piquancy দিতে, কিন্তু তাদের ছাড়াও, এটি সুস্বাদু আউট সক্রিয় অতএব, seasonings এর গঠন পরিবর্তন করা যেতে পারে, সম্পূরক বা সম্পূর্ণ নির্মূল।
উপাদানগুলো:
- টাটকা শসা - ২ কেজি;
- ডেল - 1 গুচ্ছ;
- রসুন - 1 মাথা;
- ভিনেগার - 60 মিলিগ্রাম;
- অপরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল - 5 চামচ চামচ;
- ধনে, পেঁপে, মরিচ;
- লবণ - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ধুয়ে কাটা 4 টুকরো বা রিং মধ্যে কাটা হয় এবং একটি ব্যাগ রাখা।
- কাটা রসুন, কাটা ডাল, ময়দা, লবণ, সিরকা এবং মশলা জুড়ুন।
- প্যাকেজটি খুব ভালভাবে ঠাণ্ডা করা হয়, ঠান্ডা অবস্থায় বেশ কয়েকবার ঝলসানো এবং পরিষ্কার করা হয়।
- ঘন্টা মাধ্যমে 2 প্যাকেজের মধ্যে ডেল সঙ্গে হালকাভাবে নোনা কাবাব প্রস্তুত করা হবে।
একটি প্যাকেজ মধ্যে টাটকা- salted কাটা sliced
একটি প্যাকেজ বিষয়গুলি মধ্যে Pickling cucumbers ভাল, আপনি গেস্টের আগমনের আগে তাদের প্রায় প্রস্তুত করতে পারেন যে। রেসিপি নির্দেশ করে যে এক ঘন্টার মধ্যে কাবাব তৈরি হবে। এবং যদি আপনি একটু বেশি লবণ যোগ করেন, সময় হ্রাস হবে। যে কোনও ক্ষেত্রে, আপনাকে প্রক্রিয়াটিতে কাবাবগুলি ব্যবহার করতে হবে। কারো জন্য, তারা অর্ধ ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত প্রদর্শিত হবে।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 1 কেজি;
- রসুন - 3 cloves;
- গ্রাউন্ড ধনিয়া - 3 টি চামচ
- ডাল, প্যানডেল;
- লবণ - 30 গ্রাম;
- শুকনো সরিষা, মরিচ মিশ্রণ
প্রস্তুতি
- রান্না করা কাশি 4 টি অংশে কাটা হয়।
- রসুন, লবণ, শাক সবজি এবং অন্যান্য মশলা সঙ্গে একটি ব্যাগ কাটা মধ্যে মিক্স।
- প্যাকেজ আপ গিঁট এবং ভাল শেক
- প্যাকেজ একটি ঘন্টা টুকরা করা cucumbers পরে পরিবেশন করতে প্রস্তুত হতে হবে।
রসুনের সাথে একটি প্যাকেজের মধ্যে সামান্যভাবে লবণাক্ত শসা - রেসিপি
রসুনের সাথে লবণাক্ত বীজের মধ্যে কাটা যে কোনও পাশে ডিশে একটি ভালো সংযোজন হবে। কিন্তু উজ্জিত তরুণ আলু তাদের সাথে বিশেষ করে ভাল। গেরকিন্স যে কোন জায়গায় এইভাবে লবণাক্ত হয়ে যেতে পারে - দেশে অন্ততপক্ষেও, এমনকি মার্চিংয়ের ক্ষেত্রেও, যখন কোন জার ও বোট নেই। যদি ঠান্ডা কাচা না হয় তবে ঠাণ্ডা হবে না, তবে তারা দ্রুত শোধ হবে।
উপাদানগুলো:
- তরুণ cucumbers - 20 পিসি .;
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
- ডিল - 100 গ্রাম;
- পেসলে - 100 গ্রাম;
- রসুন - 4 cloves;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- একটি টাইট প্যাকেজ মধ্যে ঢালা ঢেকে cucumbers।
- কাঁটাগাছগুলি লবণ ও রসুনের লবঙ্গের সাথে ভাল করে মিশিয়ে দেয়।
- প্যাকেজে মিশ্রণ পাঠান এবং সবকিছু সঙ্কুচিত করুন।
- প্যাকেজটি শক্তভাবে knotted এবং 12 ঘন্টা ঠান্ডা পাঠানো হয়।
- তারপর প্যাকেজটি বের করে নেওয়া হয়, ঠান্ডা অবস্থায় পরিষ্কার করা 12 ঘন্টার জন্য ভাল এবং আবার ঝাঁকানো হয়।
একটি প্যাকেজ মধ্যে পাঁচ মিনিট কাটা
যদি হালকাভাবে নুন দিয়ে কাবাব শুকিয়ে যায় তবে কেবলমাত্র কোন শক্তি অপেক্ষা করতে না পারে, তাহলে এই রেসিপিটি খুবই দরকারী। আমরা 5 মিনিটের জন্য একটি প্যাকেজ মধ্যে লবণ কাবাব কিভাবে সম্পর্কে কথা বলতে হবে নীচে। কারণ টুকরা দ্বারা কাটা কাটা হয় যে কারণে, তারা অবিলম্বে মসৃণ হয়। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি আরও মশলা যোগ করতে পারেন, কিন্তু তাদের ছাড়া এটি স্বাদযুক্ত হবে।
উপাদানগুলো:
- তাজা শসা - 500 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- শুলফা;
- লবণ - 40 গ্রাম
প্রস্তুতি
- প্যাকেজ পাঠানো 4 টুকরা মধ্যে কাটা কাটা ,.
- কুচি কুচি, রসুন এবং লবণ যোগ করুন।
- প্যাকেজ সংযুক্ত করা হয়, কয়েক মিনিটের জন্য ভাল shaken, এবং সব - প্যাকেজের মধ্যে হালকাভাবে লবণাক্ত খাঁটি কাটা প্রস্তুত!