পিঠের মধ্যে কাটা কোনও শাকের সমন্বয় বলা হয় tempura এই থালা এশিয়া থেকে আমাদের কাছে এসেছিলেন এবং রুশ জনগণের খুব পছন্দ করতেন। মূলত, এখনও মাছ হওয়া উচিত, কিন্তু আমাদের hostesses এটি ছাড়া রান্না করা। পিঁড়িতে শাক সবজি রান্না করার জন্য কিছু রেসিপি দেখুন।
পিপা মধ্যে টমেটো
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 2 পিসি।;
- পনির - 100 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, কালো মরিচ, প্যানাসলি সবুজ শাক - স্বাদ;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
প্রথমে আমরা আলাদাভাবে সব উপাদানগুলি প্রস্তুত করব। আমরা পনির নিতে এবং এটি একটি ক্ষুদ্র grater উপর ঘষা। ডিম অন্য বাটি মধ্যে ভাঙ্গা হয়, mayonnaise যোগ এবং আলতো করে ঝাড়া। আমরা আধা মিষ্টি গুঁড়ো পনির, আটা, লবণ এবং মরিচের গুঁড়ো আদায়ে রাখি। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশি, আমাদের মাটি প্রস্তুত। এখন আমরা টমেটো নিতে, আমার, আমরা ফুটন্ত পানি দিয়ে ভরাট করি এবং তাদের কাছ থেকে ছিদ্রকে যত্ন সহকারে ছিঁড়ে ফেলি। মাংস 1 সেন্টিমিটার চওড়া রিং মধ্যে কাটা। আমরা চুলা উপর একটি ফ্রাইং প্যান করা, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং এটি হালকা। টমেটোর প্রতিটি বৃত্তটি আলতোভাবে পিষে ডুবিয়ে এবং উভয় পক্ষের একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা হয়। আমরা একটি সুন্দর থালা উপর টমেটো টাট্টু করা এবং parsley sprigs সঙ্গে সাজাইয়া।
টমেটো দিয়ে আঘাতপ্রাপ্ত Eggplants
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 1 টুকরা;
- টমেটো - 1 পিসি।
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- মেনিনজ - 100 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
আমার বেগুনী এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা। আমরা একটি গভীর প্লেট এবং লবণ মধ্যে রাখা, যাতে যে তিক্ততা তাদের বাইরে আসে। সময় হ্রাস ছাড়া, ডিম, লবণ ভাঙ্গা এবং একটি ঝনঝন করা ফেনা পর্যন্ত ঝাড়া। ময়দা যোগ করুন, এত এত যে মাটি খুব পুরু না। Eggplants রস থেকে নিচ থেকে, একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে একটি পিটা এবং উভয় পক্ষের থেকে ভাত মধ্যে ডুবান। তারপর আমরা সমাপ্ত চাকা গ্রহণ, ময়দা সঙ্গে গ্রীস, আমরা উপরে টমেটো একটি টুকরা করা এবং দ্বিতীয় বেগুন সঙ্গে আবরণ। টমেটো দিয়ে পিষে আউগরিনগুলি প্রস্তুত