কিফার নেভিগেশন পনির কেক

Kefir একটি খুব দরকারী পানীয়, সবচেয়ে সাধারণ খরা-দুধ পণ্য এক। সম্পূর্ণ পোস্ট-সোভিয়েত স্থান (এবং না শুধুমাত্র), বিভিন্ন জাতীয় উপসম্পাদনা এবং সংস্করণ (দই, তান, মাতসোনি, ক্যাটিক , tarak এবং অন্যদের) পরিচিত এবং শিল্প এবং বাড়িতে বাড়িতে উত্পাদিত হয়। বিভিন্ন চর্বি বিষয়বস্তু Kefir আলাদাভাবে খাওয়া যাবে, পাশাপাশি পোড়ানো সহ বিভিন্ন রেসিপি, রেসিপি মধ্যে প্রবেশ।

মানবজাতির সর্বাধিক প্রাচীন বেকড খাবারের মধ্যে অন্যতম হচ্ছে বিভিন্ন শস্যের আটা থেকে টর্টরা, যা সমগ্র কৃষি সভ্যতায় গড়ে ওঠে, এমনকি উন্নয়নের সবচেয়ে আদিম যুগেও।

অবশ্যই, উভয় যাত্রীবাহী এবং nomads কেক স্বাদযুক্ত এবং আরো সন্তোষজনক ছিল, স্পষ্টভাবে, বিভিন্ন দুগ্ধ এবং অন্যান্য পণ্য (উদাহরণস্বরূপ, cheeses এবং অন্যান্য fillings) মালকড়ি যোগ করা হয়েছিল

এবং এখন আমরা কিফার উপর সুস্বাদু পনির কেক নিজেদের চিকিত্সা করতে পারেন, থালা দ্রুত, সহজ, রুক্ষ এবং স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত করা সহজ।

কিফারের উপর পনির কেক তৈরি করতে বলুন টর্চলস পরীক্ষার জন্য প্রস্তুত করা, আপনি কোন চর্বিযুক্ত উপাদান (এবং কোন সন্দেহজনক "কেফার পণ্য") এর লাইভ kefir ব্যবহার করতে পারেন, অবশ্যই, preservatives এবং অন্যান্য additives ছাড়া। আপনি কিফার ব্যবহার করতে পারেন, যা 3 দিনের বেশি সময় ধরে দাঁড়িয়ে আছে, কিন্তু এটি অবাঞ্ছনীয় - 5 দিন আগে (অবশ্যই, আপনি অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য ব্যবহার করতে পারেন) তৈরি করেছেন।

কিফার নেভিগেশন পনির কেক

উপাদানগুলো:

• গম ময়দা (এটি সমগ্র শস্য তুলনায় ভাল, এটি অন্যান্য খাদ্যশস্য ময়দা সঙ্গে একটি মিশ্রণ সম্ভব) - প্রায় 2 গ্লাস;
• কেফার - প্রায় 1-1.5 চশমা;
• পনির (কোনও, দই, brynza বা অন্যান্য) - প্রায় 100 গ্রাম;
• মশলা শুকিয়ে মাটি (আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে);
• টাটকা সবুজ শাকসবজি ভিন্ন;
• রসুন;
• ফ্রাইং প্যানটি তৈলাক্তকরণের জন্য চর্বিযুক্ত একটি টুকরা

প্রস্তুতি

একটি স্লাইড সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে ময়দা কাটা। আমরা একটি খাঁজ করা এবং, kefir যোগ ধীরে ধীরে শুরু, মালকড়ি (সুবাস একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে, আপনি একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে এটি মেশাতে পারেন) গুঁড়ো। Komochki হতে হবে না। এছাড়াও আধা কাপ, মরিচ গুঁড়া পনির এবং সবুজ শাক, এই পরীক্ষা আউট রোল খুব পাতলা ফ্ল্যাট কেক হয় না।

আপনি কিফার উপর পনির কেক ওভেন, সিরামিক আকারে বা একটি বিশেষ সিরামিক "পাথর" বা একটি ফ্রাইং প্যান (এটি সবচেয়ে সহজ উপায়) মধ্যে একটি বেকিং শীট, উপর করতে পারেন। যে কোনও ক্ষেত্রে, একটি প্যান, একটি "পাথর" বা একটি ফ্রাইং প্যানটি চর্বিযুক্ত (চর্বিযুক্ত) সঙ্গে greased করা উচিত। এটি করতে, আপনি কি কি রান্না করা হবে পিষ্টক উপর সামান্য গরম করতে হবে। যদি আপনি চর্বি পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করেন, কেক রোস্ট করা হবে (যা দরকারী নয়), এবং বেকিং না। যাইহোক, পছন্দ হল আপনার। আপনি যদি রোস্টিং এবং পেকিংয়ের জন্য প্রাকৃতিক ঘি ব্যবহার করেন তবে এটি এখনও সুস্বাদু এবং যথেষ্ট খারাপ নয়।

এটি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রুটি বেকিং জন্য আরও সুবিধাজনক এবং দ্রুত। উভয় পক্ষের একটি সুবর্ণ বাদামি ভূত্বক আছে একটি অভ্যুত্থানের সঙ্গে Pechem। একটি কাটা রসুন কলম সঙ্গে লুব্রিকেট।

আপনি হ্যাম (কম চর্বিযুক্ত প্রস্রাব বা বেকন) সঙ্গে পনির কেক ভরাট করতে পারেন। উপাদানগুলির তালিকায়, 100 গ্রাম হ্যাম যোগ করুন (ছোট ফোঁটাতে তা চূর্ণ করুন, বিশেষত - একটি ছুরি দিয়ে নিজে, অবশ্যই, এবং মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে এড়িয়ে যাও)। পাতলা সামান্য ফ্ল্যাট কেক আউট রোল। একটি ফ্ল্যাট কেক এক আমরা হ্যাম থেকে একঘেয়েভাবে ভরাট ভরাট কাটা আটা দিয়ে ছিটিয়ে দাও। উপরে আমরা একটি দ্বিতীয় পিষ্টক আরোপ, আমরা প্রান্ত আঠা এবং রোল আউট এবং রোল।

ফ্ল্যাট কেক খুব পুরু পাওয়া উচিত নয়। সুবর্ণ বাদামী জং একটি ঘনা সঙ্গে বেঁকুন সামান্য ঠান্ডা পনির কেক সমাপ্ত লুসিন সস, মাখন সঙ্গে smeared করা যায়। আমরা তৈলাক্ত তরমুজ পরিবেশন হজম, সবুজ পেঁয়াজ, খরা-দুধের ড্রিংক, চা, রেখাঙ্কন, কমোটস, বোতলজাত বাড়িতে ওয়াইন দিয়ে পরিবেশন করি।