টমেটো থেকে অনেক আকর্ষণীয় প্রস্তুতি বেরিয়ে আসে। শীতকালে জন্য রসুন সঙ্গে টমেটো রেসিপি নীচের বর্ণনা করা হবে।
শীতকালীন জন্য টমেটো রসুন সঙ্গে চর্বিযুক্ত
উপাদানগুলো:
- মাঝারি আকারের ঘন টমেটো - 500 গ্রাম;
- আয়োডাইজড শিলা লবণ নয় - 30 গ্রাম;
- ধারালো মরিচ - 1 পিসি।
- লরেল পাতা - 3 টুকরা;
- ভিনেগার - 40 মিলি;
- চিনি - 30 গ্রাম;
- তাজা ডাল - 1 গুচ্ছ;
- মরিচ মটর কালো - 5 পিসি।;
- পানীয় জল - 900 মিলি
প্রস্তুতি
- প্রথমে আমরা মরিচানা প্রস্তুত করি - আমরা সসপ্যান, লবণ, চিনির মধ্যে পানি ঢালা করি এবং কালো মরিচ দিয়ে লৌহের পাতা ছুঁড়ে দিই। আমরা তরল একটি ফোঁড়া মধ্যে আনা
- রসুনের গুঁড়ো, এবং শুকনো ম্যাগেনকো শঙ্ক। এই 2 উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।
- আমার টমেটো শুকনো হয়, এবং প্রত্যেকের মধ্যে আমরা চুরি করে ক্রস করে ফেলি।
- শার্প মরিচ চকচকে পাতলা রিং।
- প্রতিটি টমেটো ভিতরে আমরা প্রায় 1 চা চামচ রসুন-ডিল মিশ্রণ এবং তিক্ত মরিচ একটি রিং।
- আমরা মরিচ এবং রসুনের সাথে টমেটো সস দিয়ে জার্সে কাটায়। আমরা marinade এবং কর্ক ঢালা আমরা ঠান্ডা মধ্যে সঞ্চয়
শীতকালে জন্য হর্সরাডিশ এবং রসুন সঙ্গে টমেটো
উপাদানগুলো:
- সরস টমেটো - 1 কেজি;
- টেবিল লবণ - 40 গ্রাম;
- রসুনের বড় মাথা - 2 পিসি .;
- ঘোড়দৌড়ের মূল - 50 গ্রাম;
- চিনি - 45 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ঠান্ডা জল দিয়ে ভরা 20 মিনিট জন্য horseradish এর মূল। তারপর এটি drained হয়, মূল স্কিন থেকে পরিষ্কার এবং বড় টুকরা মধ্যে কাটা হয়।
- আমরা মাংস পেষকীরার মধ্য দিয়ে মধ্যম গ্রিলের মাধ্যমে স্ক্রল করি, হর্সারডিশ মূল। তারপর একইভাবে রসুনের ছিদ্রযুক্ত ডিলার দিয়ে পিষন এবং টমেটো করুন।
- ফলস্বরূপ লবণ, চিনি এবং ভালভাবে জন্মাবার ভর।
- আমরা পরিষ্কার জার, কর্ক উপর ভর ছড়িয়ে এবং ঠান্ডা পাঠাতে।
শীতকালে জন্য রসুন সঙ্গে টমেটো "আপনার আঙ্গুলের লেহন!"
উপাদানগুলো:
- টমেটো;
- পানীয় জল;
- রসুন - 6 টি ডেন্টিল;
- লবণ - 30 গ্রাম;
- এসিটিক সারাংশ - 20 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 90 গ্রাম
প্রস্তুতি
- টমেটো সাবধানে ধুয়ে পরিষ্কার জার্সগুলিতে বিতরণ করা হয়। উষ্ণ জল দিয়ে তাদের পূরণ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে যান।
- তারপর আমরা ক্যান থেকে জল নিষ্কাশন, এটি লবণ, চিনি ফুটন্ত পরে, ভিনেগার মধ্যে ঢালা
- শীর্ষে টমেটো সঙ্গে জার মধ্যে কাটা রসুন ছড়িয়ে।
- রসুন বাটি এবং তাত্ক্ষণিকভাবে কর্ক সঙ্গে টমেটো ভর্তি
শীতকালে জন্য রসুন সঙ্গে টমেটো সালাদ
উপাদানগুলো:
- মাংসিক সরস টমেটো - 1.5 কেজি;
- রসুন - 6 টি ডেন্টিল;
- লবণ না iodized - 40 গ্রাম
প্রস্তুতি
- রসুনের গুঁড়ো পরিষ্কার এবং বড় প্লেট মধ্যে কাটা হয়।
- ব্লানচিং টমেটো তারপর আমরা চামড়া বন্ধ ছিপি এবং lobules সঙ্গে তাদের কাটা।
- শুকনো বাদামে আমরা আধা টমেটো ছড়িয়েছি, কিছু রসুন, অর্ধেক লবণ। তারপর আমরা বাকি টমেটো এবং রসুন ছড়িয়ে। বাকি লবণ দিয়ে আমরা ঘুমিয়ে পড়েছি।
- আমরা lids সঙ্গে জার আবরণ, একটি ধারক তাদের জল সঙ্গে রাখুন এবং একটি ছোট আগুনের উপর প্রায় 30 মিনিট জন্য sterilize।
- আমরা সাবধানে প্যান থেকে গরম বারটি মুছে ফেলি, এটি রোল করুন এবং আরও স্টোরেজ জন্য এটি ঠান্ডা পাঠান।