বাড়িতে চেরি লিক্যুয়র জন্য রেসিপি সর্বব্যাপী, এটি একটু সময় লাগে এবং মাত্র আধা পর্যায়ের এ আপনার ধৈর্যের প্রয়োজন হবে। নিচে দেওয়া বৈচিত্রের মধ্যে আপনি কি পছন্দ করেন তা চয়ন করা সহজ।
কিভাবে বাড়িতে চেরি লিক্যুয়র করতে?
পছন্দসই চূড়ান্ত স্বাদ উপর নির্ভর করে, আপনি একটি মদ্যপ পানীয় বেস হিসাবে ভদকা, কৌনক বা moonshine ব্যবহার করতে পারেন। নির্দিষ্ট রেসিপি, যা, লিক্যুয়র ব্যবহৃত চিনি চিনির সিরাপ নয়, কিন্তু সাধারণ চিনি, সমাপ্ত পণ্য মধ্যে অ্যালকোহলের স্বাদ হিসাব সহজেই অনুভব করা হবে।
উপাদানগুলো:
- ভদকা - 475 মিলিগ্রাম;
- চেরি - 235 গ্রাম;
- চিনি - 240 গ্রাম
প্রস্তুতি
আপনি একটি চেরি লিক্যুয়র করা আগে, আপনি একটি বিশেষ ভাবে বেরি প্রস্তুত করতে হবে। চেরি স্পর্শ এবং তাদের পেডিকিউস অপসারণ করার পরে, berries প্রতিটি বা শুকনো হাড় এবং সজ্জা অংশ প্রকাশ করতে কেটে, ভবিষ্যতে একটি উচ্চারণ স্বাদ দেবে যা। প্রস্তুত চেরি enameled খাবারের মধ্যে ঢালা এবং চিনির একটি স্তর দিয়ে আবরণ। জার্স উপকরণ stirring ছাড়া, তাদের মধ্যে ওডকা ঢালা এবং ঢাকনা দিয়ে তাদের আবরণ। চেরি লিক্যুয়রকে 3 মাস ধরে অন্ধকার ও ঠান্ডা অবস্থায় রাখুন, এবং এই সময়ের শেষে, হঠাৎ গজ স্লাইসের মধ্য দিয়ে চাপ দিন।
চেরি লিকিউর চেরি পাতা সঙ্গে - রেসিপি
সমাপ্তি পণ্য এমনকি আরো চেরি গন্ধ যোগ করুন, আপনি তার গঠন বৈচিত্রপূর্ণ, না শুধুমাত্র ফল, কিন্তু চেরি পাতা। আমরা আরও যেতে এবং একটি জার এবং পুদিনা পাতা মধ্যে চেরি পাতা রাখা সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
উপাদানগুলো:
- চেরি - 590 গ্রাম;
- চেরি পাতা - 7 টুকরা;
- পুদিনা এর twigs - 2 পিসি .;
- চিনি - 145 গ্রাম;
- ওডকা - 5২0 মিলি।
প্রস্তুতি
বাড়িতে চেরি লিক্যুয়র প্রস্তুতি পাথর থেকে বীজ পরিষ্কারের সঙ্গে শুরু। সব হাড় মুছে ফেলা হলে, চেরি গুঁড়ো গুঁড়ো হয়ে যায় এবং হাড়ের একটি অংশ (প্রায় এক ডজন) কুচি কুচি করে এবং গজের একটি থলিতে স্থানান্তরিত হয়। চেরি গুঁড়ো চিনির সাথে মিশ্রিত হয়, চেরি এবং পুদিনা পাতা, তারপর ভোদা ঢালা এবং ঢেকে মদ ছেড়ে, প্রাক tightly বন্ধ। মদ সঙ্গে ব্যাংক জোর প্রথম সপ্তাহে সূর্য অনুষ্ঠিত হবে, যা পরে এটি অন্য মাসের জন্য ঠান্ডা স্থানান্তরিত করা হয়। ঢেউ পূরণ করার পরে, পানীয় ফিল্টার করা হয়।
চিকেন লিক্যুয়র বাড়িতে ভিডকা ছাড়া
ভদকা একটি বিকল্প একটি মানচিত্র চন্দ্রবিন্দু হতে পারে। এই রেসিপি অনুপাত সহজেই স্মরণ করা যেতে পারে: 1 কেজি চেরি 1 কেজি চিনি এবং 1.5 লিটার অ্যালকোহল 40 ডিগ্রী কমিয়ে আনা উচিত।
জার মধ্যে হাড় থেকে চেরি সজ্জা peeled। সুবাসের জন্য হাড়ের একটি অংশও ভেঙে যেতে পারে, একটি গজ পাঞ্চে রাখা যায় এবং একটি চেরি দিয়ে একটি কন্টেইনারে রেখে দেওয়া যায়। চিনির সিরাপটি রান্না করুন, 0.5 লিটার উত্তপ্ত পানিতে চিনি দিয়ে ঢেকে দিন। জার মধ্যে শীতল সিরাপ যোগ করুন, তারপর অ্যালকোহল ঢালা এবং ধারক বন্ধ করুন। একটি শীতল মধ্যে কয়েক মাস জন্য পানীয় রাখা হয়
বাড়িতে দ্রুত চেরি লিক্যুয়র
রান্নার গতি গার্হস্থ্য লিক্যুয়রের প্রধান সুবিধা নয়।
উপাদানগুলো:
- ভদকা - 230 মিলি;
- কৌনক - 440 মিলিগ্রাম;
- চিনির সিরাপ - 135 মিলিগ্রাম;
- চেরি - 540 গ্রাম
প্রস্তুতি
হালকা আঙ্গুলের অখণ্ডতা বিরতি এবং হাড় প্রকাশ করার জন্য berries টিপুন। চিনির সিরাপের সাথে চেরি ভর্তি করুন এবং কগনাক এবং বোদকা মিশ্রণ করুন, তারপর সূর্যের এক সপ্তাহের জন্য সব কিছু ছেড়ে দিন। প্রস্তুত লিক্যুয়র কয়েক দিনের জন্য ঠান্ডা মধ্যে শুষান, ফিল্টার এবং চেষ্টা