শুকনো টমেটো দিয়ে তাদের ফাঁক করে ফেলার চেষ্টা করুন, যা বাড়িতে প্রাথমিকভাবে প্রস্তুত।
কিভাবে বাড়িতে সূর্য শুকনো টমেটো রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- পাকা টমেটো-ক্রিম - 750 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 115 মিলি;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- সমুদ্রের লবণ - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি
সর্বনিম্ন তাপমাত্রা (বিভিন্ন নির্মাতারা এবং মডেলের জন্য ভিন্ন) থেকে গরম করার জন্য চুলা সেট করুন। স্তূপে, রসুনের এক জোড়া জুড়ুন এবং পেস্টে সমুদ্রের লবণের একটি উজ্জ্বল পিঞ্চ করুন। জলপাই তেল সঙ্গে ফলিত পেস্ট ভাসা
একটি সিলিকন মাদুর বা চর্মরানি সঙ্গে থালা আবরণ, এবং এটি উপরে আধা টমেটো ক্রিম রাখুন রসুনের মাখন দিয়ে টমেটো ঢেকে রাখুন, 6-8 ঘন্টার জন্য শুকিয়ে নিন। সম্পূর্ণ শীতলকরণের পরে, ফলগুলি একটি সীলযুক্ত কন্টেইনারে স্থানান্তরিত হতে পারে এবং একটি শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করা যায়।
সূর্য শীতকালে জন্য আজ সঙ্গে টমেটো শুকনো
উপাদানগুলো:
- চেরি টমেটো - 640 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 280 মিলি;
- শুকনো কুসুম , অরেগনো, রোজামারি, থাইম - স্বাদে;
- সমুদ্রের লবণ - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি
ছোট চেরি টমেটো অর্ধেক কাটা এবং একটি বেকিং শীট করা। শুকনো হর্স এবং লবণ দিয়ে ফল ছিটান, এবং তারপর 30 মিলি তেল ঢালা। 7 ঘণ্টার জন্য সর্বনিম্ন তাপমাত্রার মধ্যে preheated চুলা টমেটো দিয়ে একটি প্যান রাখুন, কিন্তু আপনি স্বাভাবিক তাপ ব্যবহার করে ফল শুষ্ক করতে চান, 3-4 দিন (বায়ুমন্ডলের তাপমাত্রা উপর নির্ভর করে) জন্য সূর্যের মধ্যে গজ অধীনে তাদের ছেড়ে। যদি আপনি বিদেশে টমেটো শুকিয়ে ফেলেন, তবে তা একটি সংকোচিত প্যাকেজে জমা করুন, অন্যথায় গরম গরম, জারানো জার্সে নিয়ে যান এবং তেল দিয়ে ভর্তি করুন। কমপক্ষে দুই দিন পরেই তেলের মধ্যে শুকনো শুকনো টমেটো ব্যবহার করুন, অন্যথায় তারা ভাল চিবানো হবে না এবং আপনার খাবারে ব্যবহারিক প্রয়োগ খুঁজে পাওয়া অসম্ভাব্য।
একটি মাইক্রোওয়েভ চুলা মধ্যে সূর্য শুকনো টমেটো
যদি চুলায় শুকনো টমেটো রান্না করার সুযোগ না থাকে, তাহলে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের জন্য এই রেসিপিটি চেষ্টা করুন। মাইক্রোওয়েভের প্রস্তুতি কম সময় নেয় এবং ফলাফলটি প্রভাবিত করে না।
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 1২ টুকরা;
- শুকনো আটা, দারুচিনি রসুন - স্বাদ যাও;
- জলপাই তেল
প্রস্তুতি
সর্বোচ্চ 15 মিনিটের সঙ্গে স্লাইস টমেটো সিজনের এবং সিজনের। টুকরো টুকরো করে 15 মিনিট পর রান্না করুন, তারপর আধা ঘন্টার জন্য খোলা আকাশে শুকিয়ে দিন, এটি একটি জারের মধ্যে রাখুন এবং তেল দিয়ে তা পূরণ করুন।