ডিমের জন্য পোকার থালা - বাসন তাদের বিভিন্ন মধ্যে ভিন্ন এবং একই সময়ে তাদের বেশিরভাগ প্রস্তুত করা বেশ সহজ। প্রধান জিনিস হল ভাল মানের মাংসের ক্রয়। এবং সর্বদা রান্নার জন্য অনেক অপশন আছে যে আপনি বিভ্রান্ত পেতে পারেন অতএব, আমরা আপনাকে পোকার রান্নার দুটি সম্পূর্ণ ভিন্ন উপায় অফার।
কি ওষুধ শুকরের মাংস থেকে দ্রুত এবং সুস্বাদু ডিনার জন্য রান্না?
এই রেসিপি যারা একটি খাদ্য আছে উপযুক্ত এবং তারা একেবারে ফ্রাই করা যাবে না, কিন্তু কম চর্বি পোকার অনুমতি দেওয়া হয়।
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংসের pulp - 0,7 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- সেলরি রুট - 50 গ্রাম;
- মরিচ মিশ্রণ - 5 গ্রাম;
- লরেল - 1 টি শীট;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- শুকনো সবজি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
মাংস এবং সবজি ভাল ধোয়া হয়, যাতে শুয়োরের বাদাম সত্যিই সুস্বাদু পরিণত হয় এটি উদ্ভিজ্জ শোষ মধ্যে এটি রান্না করা ভাল। পেঁয়াজ দুটো ভাগে বিভক্ত করুন, এবং গাজর তিনটি করে ভাল হয় এবং বাকি শিকড়গুলিকে উষ্ণ জলের মধ্যে ছুঁড়ে ফেলুন, সেখানে মাংস লাগাতে প্রায় অর্ধ ঘন্টা অপেক্ষা করুন। যেহেতু আপনার মাংসের মুরগির এবং স্বাদযুক্ত রান্না মাংসের প্রয়োজন নেই, তবে এটি শুধুমাত্র উনুইয়ে পানি দিয়ে রাখুন, এটি সব ধরণের মাংসের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। পানি একবার উনান এবং ফেনা পৃষ্ঠে প্রদর্শিত হলে, তাপ কমাতে এবং সাবধানে সব ফেনা অপসারণ করার প্রয়োজন হয়, তারপর লরেল ব্যতীত সব মশলা ছাঁটা এবং অন্তত একটি ঘন্টা জন্য শুয়োরের মাংস রান্না করা অবিরত এবং লবণাক্ত, লবণ পর্যন্ত একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ জন্য এবং একটি লর্লল করা। ফলে শীতল না হয়, তবে সস তৈরি করতে বা নুডলের মধ্যে উনুনে সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধি ব্যবহার করতে পারেন। নুডলস, স্বাদে রান্না করা, সবসময় একটি বিশেষ স্বাদ আছে এবং আপনি অবশ্যই সন্তুষ্ট হবে।
সুস্বাদু শুকরের মাংস ডিনার
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংসের pulp - 700 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 3 পেঁয়াজ;
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- খরা ক্রিম (তৈলাক্ত) - 250 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 60 গ্রাম;
- সরিষা - 1 চা চামচ;
- জায়ফল জায়ফল;
- মরিচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আপনি ডিনার জন্য শুয়োরের সাথে রান্না করার আগে এটা marinate ভাল, তারপর এটি সত্যিই আপনি অবাক হবে এবং পছন্দ বেশী। এটি ধোয়া, বড় না কাটা, কিন্তু অংশ খুব ছোট অংশ এবং একটি saucepan মধ্যে রাখুন। এখন একটি ব্লেন্ডার বা অন্য কোনও রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি ব্যবহার করে পুঁচকে একটি কন্দ ধোয়া। একটি ব্লেন্ডারে এই সহজ করার জন্য, একটি হেলিকপ্টার এবং ম্যাশ এর বাটি মধ্যে 50 গ্রাম জল ঢালা এটি চমৎকার হতে চালু হবে। মরিচ দিয়ে মরিচ দিয়ে মরিচ দিয়ে মিশিয়ে দিন। মাংসের সাথে মিশিয়ে দিন। শুকরের মাংস খাইয়ে দিন। তারপর পেঁয়াজ গুঁড়ো করুন। ভাল করে মেশান এবং লবণ না খান। এই pickling শুয়োরের মাংস খুব কোমল করতে হবে এবং এটি সকালে এটি প্রস্তুত করা ভাল।
রান্না করার আগে, মাংস ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে দিন, পেঁয়াজগুলি রিং বা অর্ধেক রিং দিয়ে কাটা এবং তেলে ভর্তি পাঠান। যতক্ষণ না এটি বাদামী হয়ে যায়, শুয়োরের মাংস, লবণ যোগ করুন এবং ভঙ্গ করা চালিয়ে যান। পেঁয়াজ প্রথমে ভাজা হয়, কারণ এটি রস ছিটিয়ে মাংসের ছিদ্র করে এবং তা থেকে বেরিয়ে আসে না
কাটা প্যানড্লি এবং ডিল সঙ্গে আপনি করতে পারেন প্রস্তুত থালা সাজাইয়া। একটি সস্নান হিসাবে, একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ সঙ্গে অবশ্যই, আধা কেজি আলু বা স্প্যাগেটি, নিখুঁত।