কুমড়ো বেকড পণ্য না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু দরকারী। ওভেনে মুখের-জলজাত পণ্য প্রস্তুত করার মাধ্যমে, আপনি প্রতিদিনের মেনুটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে সমৃদ্ধ করতে পারেন, এটি ভিটামিন, অনেক অনন্য উপাদান এবং মূল্যবান খনিজগুলি দিয়ে পূরণ করুন।
আপনি একটি কুমড়া থেকে কি তৈরি করতে পারেন?
কুমড়া সজ্জা ব্যবহার উপর আকর্ষণীয় ধারণা অস্ত্র নিতে, এটি চুলা মধ্যে রান্না এবং ব্যতিক্রমী স্বাদযুক্ত পণ্য এক নম্বর স্বাদ করা সম্ভব হবে।
- ময়দা কুমড়া মণ্ডল (বেকড, একটি ফ্রাইং প্যান বা জল মধ্যে বাষ্পে), আপনি সুস্বাদু cupcakes, mannies, casseroles, বন, কুকিজ বা কুমড়া রুটি মাজা করতে পারেন জন্য একটি পরিপূর হিসাবে গ্রহণ।
- একটি কুমড়া স্টাফিং ব্যবহার করা হয় যেখানে থালা, একটি কুমড়া সঙ্গে pies বা ছোট অংশ, একটি স্বাদযুক্ত পনির কেক বা unsweetened Dagestani অলৌকিক হতে পারে।
কুমড়া পিষ্টক
যদি আপনি অল্প সময়ের মধ্যে এবং চা জন্য একটি সুস্বাদু কুমড়া পাই বেকিং অতিরিক্ত ঝামেলা ছাড়া চান, মুখ-জল ম্ফিন জন্য রেসিপি প্রথম বিবেচনা করা উচিত। ময়দার তালে আপনি ভ্যিনিলিন, ভ্যানিলা চিনি বা অন্যান্য মসলাযুক্ত পদার্থের সাথে বেসামরিক শুকনো ফল, কাটা বাদাম, এবং দারুচিনি স্বাদ যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া পাউরুটি - 150 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 220 গ্রাম;
- দুধ - 50 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 2/3 কাপ;
- তেল এবং বাদাম - 80 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1,5 টি চামচ
- দারুচিনি - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
- চিনি এবং ডিম দিয়ে নরম মাখন ধুয়ে নিন, ঝিঁকা
- কুমড়া পুঁচকে চুলা বা 5 মাইক্রোওয়েভ মধ্যে 20 মিনিট জন্য সজ্জা স্থাপন করে প্রস্তুত করা হয়, যার পরে এটি একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পাঞ্চ করা হয়।
- ময়দা আলু, ময়দা, বাদাম, বেকিং পাউডার এবং দারুচিনি যোগ করুন।
- বস্তুটি ছাঁচে ঢেকে রাখুন এবং 180 ডিগ্রি 45 মিনিটের মধ্যে বেঁকে নিন।
কুমড়া ম্যানিকিউর
এমনকি দ্রুত কুমড়া mannika নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত। পণ্য লেবু সিরাপ এবং সাইট্রাস ছুলা দ্বারা সম্পূরক হয়, এটি একটি অবিশ্বাস্যভাবে আকর্ষণীয় আকর্ষণীয় স্বাদ এবং সূক্ষ্ম সুবাস দেয় যা। এই ক্ষেত্রে একটি গুঁড়া হিসাবে, নারকেল চিপ ব্যবহার করা হয়, যা বাদাম সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া ভাজা - 2 কাপ;
- লিমন - 1 টুকরা;
- কেফার - 1 গ্লাস;
- ময়দা - 220 গ্রাম;
- দুধ - 50 মিলিগ্রাম;
- চিনি এবং মাঙ্গা - প্রতিটি 1,5 কাপ;
- বেকিং পাউডার - 1,5 টি চামচ
- জল - 0.5 কাপ;
- তেল - 1 চা চামচ;
- নারকেল শাওয়ার - 3 টেবিল চামচ।
প্রস্তুতি
- 180 ডিগ্রী যাও সামঞ্জস্য দ্বারা preheating জন্য চুলা চালু করুন।
- কুমড়ো একটি ক্ষুদ্র খামারে চূর্ণ করুন, একটু আলিঙ্গন।
- আদা আখের সাথে চিনি, বেকিং পাউডার, জ্যান্ত।
- কফির মধ্যে ঢালা, কুমড়া যোগ করুন
- ছাঁচ থেকে ভর স্থানান্তর এবং 40 মিনিট জন্য পণ্যটি বিক্রি।
- লেবু থেকে রস স্তন্যপান, জল এবং চিনি সঙ্গে মিশ্রিত করা, 4 মিনিট জন্য ফোঁড়া।
- সিরাপের সাথে গরম কুমড়া-লেবু মনকে ঢেকে রাখুন, কোকোনাট শেভিংস দিয়ে ছিটিয়ে দিন, কুলিং পর্যন্ত ছাড়ুন।
আপেল সঙ্গে কুমড়া পাই
তাজা কুমড়া এর ব্যাচ সম্পূর্ণভাবে আপেল সঙ্গে মিলিত হয়। পণ্য একটি স্বাদযুক্ত আধা স্বাদ, একটি সুষম সুষম স্বাদ এবং একটি ভয়ঙ্কর সুবাস অর্জন। একটি সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পাই রেসিপি চালানো হচ্ছে, আরও প্রস্তাবিত, আপনি সম্পূর্ণরূপে কুমড়া মালকড়ি এবং আপেল ভরাট সুরেলা আশেপাশের উপভোগ করতে সক্ষম হবে।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 500 গ্রাম;
- আপেল - 2-3 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - ২5-3 কাপ;
- দুধ - 50 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1,5 টি চামচ
প্রস্তুতি
- কুমড়া সজ্জা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মিশানো হয়।
- ডিম, দুধ এবং চিনি যোগ করুন
- বেকিং পাউডার সঙ্গে আটা ঢালা, ভর মিশ্রিত, একটি তৈলাক্ত আকারে এটি স্থানান্তর।
- আপেল গুঁড়ো করা হয়, কাটা মধ্যে কাটা, কাটা মধ্যে ডুবান
- পরবর্তীতে, 180 ডিগ্রি 40-50 মিনিটের মধ্যে কুমিরের চেল্টটি ওভেনের মধ্যে পোড়ানো হবে।
কুমড়ো muffins
কুমড়া গঠিত কোন প্যাস্ট্রি ভালো, muffins অবিশ্বাস্যভাবে নরম, আর্দ্র এবং সরস হয়। উপরন্তু, উদ্ভিজ্জ pulp এর উজ্জ্বল রঙ প্যালেট কারণে, পণ্য একটি স্বাদ গ্রহণ, সন্তুষ্ট রঙ। একটি Filler হিসাবে, আপনি বাদাম, শুকনো ফল, berries বা ফল slices (ক্যানড বা তাজা) মালকড়ি যোগ করতে পারেন
উপাদানগুলো:
- কুমড়া পুঁচ - 200 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 250 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 180 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 2 টি চামচ;
- দারুচিনি এবং কমলা ছুলি - প্রতিটি 0.5 টিশার্ট;
- বাদাম, গ্লাস
প্রস্তুতি
- একটি কাঁটা দিয়ে চিনি, খরা ক্রিম, মাখন এবং কাঁকড়া দিয়ে ডিমগুলি সংযুক্ত করুন।
- কুমড়া পুঁচ, দারুচিনি, রসুন, ময়দা ভুট্টা এবং কুচি বাদাম মধ্যে আদা।
- তৈলাক্তকরণ molds মধ্যে কুমড়া মালকড়ি আউট ময়দা muffins।
- উষ্ণ পণ্য frosting সঙ্গে আবরণ।
কুমড়ো কুকি - দ্রুত এবং সুস্বাদু রেসিপি
কুমড়া মাংস কার্যকরভাবে দরকারী কুকিজ প্যাকিং জন্য ব্যবহার করা হয়। যেমন মিষ্টি এর কোন সংস্করণ সুস্বাদু খাদ্য এবং খাদ্যতালিকাগত পুষ্টির connoisseurs দ্বারা আনন্দ সঙ্গে গ্রহণ করা হয়। সর্বাধিক গ্রেডের গম ময়দা সম্পূর্ণ শস্য বা আংশিকভাবে ফলের ময়দার সাথে পরিবর্তিত হতে পারে, একটি কফি পেষকদন্ত মধ্যে স্থল।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া পাউরুটি - 250 গ্রাম;
- তেল - 100 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 200-250 গ্রাম;
- ওট ফ্লেক - 100 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 2 টি চামচ;
- দারুচিনি - 1 চা চামচ;
- কিশমিশ - 50-100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিনি দিয়ে তেল কুড়ান
- কুমড়া পুঁচ এবং ময়দার আধা চা চামচ মিশ্রিত করুন।
- দারুচিনি ও বেকিং পাউডারের সাথে মিশ্রিত ময়দা মিশ্রিত হয়, মৌসুমে কুসুমের সাথে একত্রিত হয় এবং আটা আটা মিশ্রিত হয়।
- কড়াই এবং ফলের ময়দা থেকে কুকিজ বের করে ফেলুন, 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপর চিমটি দিয়ে রাখুন এবং 180 ডিগ্রি সেলাই করুন।
কুমড়ো পনির পনির - রেসিপি
একটি কুমড়া থেকে প্যাস্ট্রি দৈনিক বা পরিমার্জিত এবং মূল হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, নিম্নলিখিত Cheesecake রেসিপি সঙ্গে রান্না করা মাখন এবং বিস্কুট এর শাস্ত্রীয় ভিত্তিতে কচলানো, সামান্য রোস্টেড বাদাম জুড়ুন, যা সমাপ্ত পণ্য তুলনায় কিছুই সঙ্গে একটি বিশেষ গন্ধ দেয়
উপাদানগুলো:
- কুমড়া পাউরুটি - 250 গ্রাম;
- দই - 450 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 100 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ;
- দারুচিনি - 0,5 টি চামচ
- মাখন এবং বাদাম - প্রতিটি 50 গ্রাম;
- শরবদ কুকি - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ব্লেন্ডার কুকিজ এবং বাদাম ধোয়া।
- ঠাণ্ডা পাঠানো, একটি বিভক্ত ফর্ম, pritrambovyvayut, মধ্যে প্রসারিত গলিত মাখন, জাল যুক্ত করুন।
- পনির পাউডার পনির সঙ্গে বিট
- কুমড়া পুঁটি, দারুচিনি, ভ্যানিলা এবং এক ডিম যুক্ত করুন, প্রতিটি সময় ভর চাবুক।
- একটি ছাঁচ মধ্যে বেস সম্মুখের কুমড়া ক্রিম মিশ্রণ ঢালা এবং 180 ডিগ্রী এ 50 মিনিট জন্য একটি কুমড়া পনির কেক কেটে নিন।
কুমড়া রুটি
হোমডেড রুটি প্রেমীদের জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি। বেকিংয়ের প্রস্তাবিত সংস্করণটি ক্যান্ডেল পুউতে একটি ব্রেডমেকারে সঞ্চালিত হয়, যা একটি ব্লেন্ডার বা বাষ্প (বেকড) থেকে কাঁচা সজ্জা থেকে তৈরি করা যায়। উপরন্তু, কাঁকড়া বীজ, কাটা বাদাম বা সুগন্ধি মশলা যোগ করে মালকড়ি এর গঠন প্রসারিত করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া পাউরুটি - 120 গ্রাম;
- দুধ - 180 মিলি;
- চিনি - 30 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 4 চশমা;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- মাখন - 2.5 টেবিল চামচ। চামচ;
- শুকনো খামির - 2 টি চামচ
প্রস্তুতি
- "রুটি সঙ্গে ফিলার" মোডে ডিভাইস চালু করুন।
- বালতি মাজা আলু ছাড়া সব উপাদান রাখা, ঢাকনা বন্ধ, "স্টার্ট" বোতাম টিপুন।
- গোছানো, ম্যাশ এবং অন্যান্য পরিপূর্ন (বীজ, বাদাম, মশলা) সময় সংকেত পরে যোগ করা হয়।
- প্রোগ্রাম শেষে পর্যন্ত রুমে সৃষ্টিকর্তা মধ্যে কুমড়া রুটি প্রস্তুত।
একটি কুমড়া এর বিস্ময়কর
দাগস্তান খাবারের ভিত্তিতে তৈরি করা কুমড়া তৈরিতে পেট তৈরির পেট্টিগুলি কেবল চমৎকার স্বাদ অনুভব করে না, তবে তাদের সৃষ্টি প্রযুক্তির সরলতা অনুগ্রহ করে। আপনি প্রতিটি landlady এর রান্নাঘর মধ্যে যে সহজতম পণ্য প্রয়োজন হবে। ভর্তি ইন, যদি ইচ্ছা, বাদাম, মশলা এবং মশলা যোগ।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- জল - 150 মিলি;
- কুমড়া - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- ময়দা এবং জল থেকে, লবণ একটি চা চামচ যোগ, একটি ইলাস্টিক আধা গুঁড়ো।
- তেলের মধ্যে ফ্যাদা পেঁয়াজ, ভাজা কুমড়া, লবণ, মরিচ এবং, যদি পছন্দসই, মজুরি যোগ করুন।
- মালকড়ি অংশ ভাগ আউট, ভরাট সঙ্গে ভরাট এবং chebureks পদ্ধতিতে workpieces সাজাইয়া।
- একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান মধ্যে ঢাকনা অধীনে patties ভাজা, তারপর তেল দিয়ে তৈয়ারি এবং পরিবেশন করা।
কুমড়া রোলস
একটি কুমড়া থেকে প্যাস্ট্রি, রেসিপি যা, উদ্ভিজ্জ purees ছাড়াও, গম ময়দা একটি অংশ পরিবর্তে পুরো গম ময়দা রয়েছে, এটি সবচেয়ে দরকারী বলে মনে করা হয়। এই পরীক্ষা বন থেকে রান্নার চিত্রটি ক্ষতিগ্রস্ত না করেই কোনও চা পানীয়কে উজ্জ্বল করবে, বরং ক্ষুধাকে গুণগতভাবে পরিতৃপ্ত করে এবং ভিটামিন দিয়ে শরীর ভরাট করে।
উপাদানগুলো:
- পুরো শস্য ময়দা এবং কুমড়া ভুট্টা - 150 গ্রাম;
- দুধ - 170 মিলি;
- খামি শুষ্ক - 2 চামচ
- মধু - 35 গ্রাম;
- গম ময়দা - 250 গ্রাম;
- লবণ এবং জায়ফল - একটি চিম্টি;
- বাদামী চিনি - 100 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মধু, ময়দা আলু এবং খামির সঙ্গে দুধ মিশ্রিত করুন
- একটি মুরগি মাখন, জায়ফল, লবণ, ময়দা দুই ধরণের চামচ যোগ করুন, নরম আধা গুঁড়ো, একটি পদ্ধতির জন্য উষ্ণ মধ্যে ছেড়ে।
- বেস রোল, নরম তেল, চিনি এবং দারুচিনি মিশ্রণ সঙ্গে রঁজক, রোল আপ গুটান, কাটা।
- Workpieces একটি ছাঁচ মধ্যে ঊর্ধ্বমুখী স্ট্যাক করা হয়, এক ঘন্টা বাকি, যা পরে তারা 180 ডিগ্রী 20 মিনিট জন্য বেকড হয়।
কুণ্ডলী পনির-কুমড়া চুলা মধ্যে casserole
বিশেষ করে জনপ্রিয় কফি পনির দিয়ে নতুন কুমড়াের ব্যাচ, সহজ বা আরও জটিল ক্যাসারোলের আকারে রান্না করা হয়। একটি laconic সংস্করণ এর পরের রেসিপি মধ্যে সেট আউট করা হবে। ব্রেকফাস্ট বা ব্রেকফাস্ট জন্য তাদের প্রস্তুত করতে পারেন kiddies এবং একটি ব্রেকফাস্ট জন্য পরিবারের প্রাপ্তবয়স্ক সদস্যদের দয়া করে।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া এবং কুটির পনির - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- চিনি এবং খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
- মাঙ্গা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 3 টুকরা;
- লবণ, ভ্যানিলা, তেল
প্রস্তুতি
- চিনির সাথে ডিমগুলি মিশিয়ে দিয়ে প্রক্রিয়া করা হয়।
- কোমল ক্রিম, ভ্যানিলা, লবণ, আম যোগ করুন।
- একটি ক্ষুদ্র কাঁকড়া নেভিগেশন grated কুমড়া সাজাইয়া, একটি ছাঁচ মধ্যে ভর ছড়িয়ে, 180 ডিগ্রী একটি উত্তপ্ত চুলা এটি পাঠান।
- 40 মিনিট পরে, কুটির পনির সঙ্গে কুমড়া Casserole প্রস্তুত হতে হবে।
মাল্টিভারেজ মধ্যে কুমড়ো পাই
একটি মাল্টিভাওয়ারেট ব্যবহার করে, কফির ভরাট বা একটি স্পঞ্জ কেক তৈরি করা একটি কেক তৈরি করা সহজ এবং সহজ। পণ্য প্রায়ই কাঁচা আটা, নাশপাতি, সুস্বাদু শুকনো ফল এবং বাদামের সাথে সম্পূরক হয়, এবং গরুর মাংসের গন্ধে ভ্যানিলিন, দারুচিনি, অন্যান্য মশলা স্বাদ গ্রহণ করে।
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 200 গ্রাম;
- চিনি - 2/3 কাপ;
- ময়দা এবং semolina - 1 কাচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- বেকিং পাউডার - 1,5 টি চামচ
- লবণ, ভ্যানিলা, শুকনো ফল, মশলা।
প্রস্তুতি
- ময়দা, আম, বেকিং পাউডার, ভ্যানিলা এবং লবণ মেশান।
- চিনি দিয়ে ডিম বীজ, শুকনো উপাদানগুলি যোগ করুন, একটি ক্ষুদ্র জ্যাকেট কুমড়া নেভিগেশন grated বরাবর।
- ফলের শুকনো, একটি বাটি মধ্যে বেস করা এবং 70 মিনিট "বেঁক" উপর ভর্তি সঙ্গে একটি কুমড়া বিস্কুট প্রস্তুত।