বীজ সঙ্গে Patties

স্বাভাবিকভাবেই, গৃহকর্মী কেক কেনা জিনিসগুলির তুলনায় অনেক বেশি কার্যকরী, কারণ উভয় পণ্য এবং উত্পাদন প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে রয়েছে, এবং গৃহজাত কেকগুলি স্বাদযুক্ত, এমনকি যদি আপনি একটি দোকানে বা বাড়ির রান্নাঘরে কিছুটা প্রস্তুত এবং তৈরি ময়দারবাজি কিনে থাকেন, তবে

দারুণ প্যাস্ট্রি থেকে জাল সঙ্গে পিজ আপ করার সবচেয়ে সহজ উপায়। পেস্ট প্যাস্ট্রি, যে খামির, যে খামে প্রায় কোনো দোকান বিক্রি হয়। এটি শুধুমাত্র সঠিকভাবে defrosted এবং ঘূর্ণিত হওয়া উচিত। অর্ধেক ঘন্টার জন্য আপনি গোলাপী সুগন্ধী পিস তৈরি করতে পারেন। পিসের জন্য পেঁয়াজের ভরাট সময় একটু আগে প্রস্তুত করা হয়, যাতে বেরি রস স্ট্যাক এবং কেক প্রবাহিত হয় না, বিবর্ণ না। আপনি একটি ভর্তি হিসাবে এক ধরনের berries ব্যবহার করতে পারেন: চেরি (অস্থায়ী হাড় অপসারণ), রাস্পবেরি, currant - বা অনুপাতে যে বেলার মিশ্রণ আরো ভালো হয়।

চেরি সঙ্গে চিট প্যাস্ট্রি

উপাদানগুলো:

• আঠা flaky bezdozhzhevoe - 1 কেজি;
• চেরি - 3 কাপ;
• চিনি- ½ কাপ;
• মাখন - 20 গ্রাম;
• চিকেন ডিম - 1 পিসি

প্রস্তুতি

নির্দেশাবলী বর্ণিত হিসাবে মালকড়ি প্যাকেজ থেকে মুছে ফেলা এবং thawed হয়। ডিস্ট defrosting হয়, আমরা ভর্তি প্রস্তুত। বীজ ক্ষতিগ্রস্ত না করার চেষ্টা করার সময় চেরিগুলিকে ধুয়ে ফেলা, শুকিয়ে ফেলা এবং খনন করা প্রয়োজন। স্বাভাবিকভাবেই, আমরা কুঁড়ি এবং পাতা, অন্যান্য আবর্জনা, পাশাপাশি ক্ষতিগ্রস্ত এবং চূর্ণবিচূর্ণ বীজগুলি সরিয়ে ফেলি। একটি চকোলেট বা চাঁচুনি মধ্যে চেরি নিক্ষেপ এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য ছেড়ে - অতিরিক্ত রস শুধু নিষ্কাশন করা হবে। পরবর্তী, আমরা berries সঙ্গে pies করা। যদি আঠা ইতিমধ্যে স্তর মধ্যে কাটা হয়, আমরা তাদের জন্য pies কাটা আউট, যদি না, প্রথমে তাদের রোল আউট এবং তারপর তাদের কাটা। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে আলাদা আলুটি এক দিক দিয়ে ঘূর্ণিত করা উচিত এবং খুব পাতলা না। স্তর স্তর (একটি কাচ দ্বারা কাটা), এবং বর্গক্ষেত্র হতে পারে। মাঝখানে আমরা 5-6 চেরি করা, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে এবং ধীরে ধীরে প্রান্ত পিষ্ট। আমরা তেল দিয়ে প্যাকিং ট্রেকে ময়দা দিয়ে বা চর্মরোগ ক্ষমা করি, এবং তারপর তৈলাক্ত হয়। আমরা pies করা, উত্তপ্ত oven (এটি 10 ​​মিনিট জন্য চালু করুন) 15 মিনিট জন্য পিটানো ডিম এবং চুলা Grease। যখন pies উজ্জ্বলভাবে browned হয়, তাদের অপসারণ।

খামির আটার বীজ সঙ্গে পেস্ট

আমরা একটি স্পঞ্জ পদ্ধতি দ্বারা মালকড়ি প্রস্তুত।

উপাদানগুলো:

• চেরি, রাস্পবেরি, কালো currant - 1 কাচ;
• আঠা / সাদা গম সঙ্গে - প্রায় 5 চশমা;
• দুধ বা কেফার - 1,3 চশমা;
• খামি - 20-25 গ্রাম;
• চিনি - 50 গ্রাম;
• লবণ - 2 চিম্টি;
• তেল "কৃষক" - 100 গ্রাম;
• ডিম - 4 পিসি

প্রস্তুতি

খামির চিনি সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, 4 চামচ যোগ করুন। ময়দা এর spoons এবং 38-40 ডিগ্রী দুধ বা kefir যাও গরম গরম। আরাম করুন এবং একটি টুপি সঙ্গে opara বৃদ্ধি না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। 3 ডিম, লবণের একটি চিম্টি, গলিত মাখন এবং, ধনে ধাপে ময়দা মিশিয়ে না হওয়া পর্যন্ত আধা কাপের হাত ও দেয়ালের পিছনে লেগে যায়। এর পরে, মসৃণ স্থিতিস্থাপকতা না হওয়া পর্যন্ত এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁড়ো, বিশ্রাম এবং আসা পর্যন্ত, এবং তারপর প্যাক আউট এবং patties করতে শুরু। ভর্তি আগাম প্রস্তুত - আধা বিশ্রাম হয়। গরুর মাংস খনি, আমরা জলকে সঠিক ভাবে চিনি, চেরি থেকে, আমরা হাড় বের করে বের করে বের করি। এই ছাড়াও, আপনি অনেক অন্যান্য জাতের বীজ ব্যবহার করতে পারেন: স্ট্রবেরি, বন্য চেরি, স্ট্রবেরি, ক্র্যানবেরি, gooseberries এবং অন্যদের। খামির গরুর মাংসের সাথে পেস্ট সাধারণত একটি উত্তপ্ত চুলা একটি বেকিং শীট উপর বেকড হয়। প্রক্রিয়া প্রায় অর্ধেক ঘন্টা বা 40 মিনিট লাগে - পিসের আকারের উপর নির্ভর করে, কিন্তু আপনি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে বীজের সাথে এই পিসগুলিকে ভেজে ফেলতে পারেন - এমনকি সুস্বাদু পান, যদিও বেকড পিজ এখনও আরও উপযোগী।